Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée originaire du lieu-dit La Tonne, où Bruno Copéret exploite 3ha. Elle séduit par son fruit, évoquant un gamay à bonne maturité, par la souplesse de ses tanins, son équilibre et sa persistance

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

De ce lieu-dit, les Copéret exploitent 3ha de vignes de 50ans. Dans le verre, un fleurie au nez plaisant de petits fruits rouges, prolongé par une bouche équilibrée, souple en attaque, ronde et charnu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un joli fruité se dégage de ce moulin-à-vent: groseille, cerise, cassis. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche d'un bon volume, suave et soyeuse, soutenue par des tanins veloutés.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un peu moins de la moitié des raisins a été égrappée avant un élevage en cuve. Le nez évoque avec complexité la cerise et les épices agrémentées d'une touche fumée. Une texture ample et croquante cara

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Sur le domaine transmis de père en fils depuis 1848, a été tourné le téléfilm Douce France. La propriété (15 ha) est majoritairement composée de gamay, mais elle possède une parcelle de chardonnay d'u

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une incontestable réussite pour cette cuvée qui marie la générosité et l'intensité du millésime 2019 avec l'élégance naturelle des vins de l'appellation. Un fruité frais et croquant se manifeste aussi

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issu d'un terroir composé de grès (d'où son nom), ce 2014 a été vinifié à la bourguignonne dans des cuves de bois par les équipes de la maison Bichot. Franc, élégant, bien ouvert sur des notes de frai

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Philippe Vermorel, à la tête du domaine familial transmis de père en fils depuis cinq générations, a élaboré une cuvée rouge sombre aux fraîches senteurs de fruits noirs. L’attaque franche annonce une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Philippe Vermorel, installé depuis 1990 à la tête du domaine familial, a élaboré un moulin-à-vent rouge profond, aux parfums très puissants de cassis. Sa matière riche et charnue, imprégnée d'arômes f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une cuvée de chardonnay en provenance d'un demi-hectare au sol profond et argilo-sablonneux. Un vin aux nuances complexes d'agrumes, de fleurs blanches ou encore de poire. Sa matière en bouche se dist

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un morgon en provenance d'un vignoble d'un peu plus d'un hectare caractérisé par une terre couleur ocre rouge. Il dévoile un profil en souplesse d'une agréable fraîcheur. De subtiles notes de cassis e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une entrée très réussie dans le Guide pour ce jeune domaine avec cette cuvée élevée en fût de chêne pendant 12mois pour 25% de son volume. Mais c'est bien le fruit qui s'exprime, à travers d'élégantes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créé en 1920, ce domaine a été repris en 1998 par Didier Pouget. Ici, on aime l'art: on organise, parmi d'autres manifestations, des expositions de peintures; on a même décoré les murs et les cuves de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Deux manifestations annuelles sur ce domaine, dirigé depuis 1998 par Didier Pouget: un marché paysan en novembre, un salon de la voiture ancienne en avril. Mais les vins, régulièrement retenus dans le

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Deux manifestations ont lieu chaque année sur ce domaine, dirigé depuis 1995 par Didier Pouget: un salon de la voiture ancienne en avril et un marché paysan en novembre. Vous pourrez peut-être y décou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Didier Pouget, dont on retrouve régulièrement les vins dans le Guide, organise chaque année deux manifestations sur son domaine: une exposition de peintures et un salon de la voiture ancienne. On peut

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le nez est flatteur, sur les épices (vanille, poivre). La bouche se montre ronde et bien équilibrée, mais d'une longueur assez moyenne.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, qui bénéficie du label Bienvenue à la ferme, propose trois chambres d'hôte. Son vignoble s'étend sur 15 ha. Grenat foncé, son brouilly, d'abord discret au nez, livre peu à peu de complexes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Reprise en 1977 par Christian Béréziat, cette ancienne exploitation viticole tire son nom de la chapelle datant du XII e s., située à 50 m des bâtiments XIX e s. du domaine. Doté d'une robe pâle, ce v

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Situé à 50 m d'une chapelle du XII e s. qui lui donne son nom et à 800 m du château de Pizay, le domaine repris par Christian Béréziat il y a plus de trente ans est un habitué du Guide. Ce brouilly re

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation reprise en 1977 par Christian Béréziat est commandée par des bâtiments datant du XIX e s. Son label "Bienvenue à la Ferme" est une invitation supplémentaire à venir découvrir cette

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

"Comme dans le millésime 2009, le beaujolais-villages de Christian Béréziat a charmé les dégustateurs du Guide. Né de ceps de gamay d'un âge vénérable (soixante-cinq ans en moyenne), il a passé six mo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Christian Béréziat présente une cuvée vinifiée en fermentation semi-carbonique, issue de 80ares de vignes plantées sur un sol granitique. Un 2011 au nez frais de fruits rouges (fraise, groseille), à l

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des ceps de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin au nez de groseille et de myrtille. Un fruité croquant que l'on retrouve dans un palais tannique et long, plein de mâche et encore austère.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un beaujolais-villages élaboré en fermentation semi-carbonique et élevé en cuve. Une approche traditionnelle dans cette appellation qui donne un gamay expressif, aux notes de bonbon anglais et de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un beaujolais-villages issu de terroirs argilo-calcaires et élaboré en fermentation semi-carbonique. Le résultat donne un gamay expressif au nez et d'un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraîch

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Vinifiée selon les principes de la traditionnelle macération carbonique, cette cuvée a connu une macération longue pour favoriser l'extraction des tanins. Son expression aromatique évoque subtilement

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

On ne sait pas si ce Saint-Pierre ouvre les portes du paradis. En attendant, il nous fait préférer le vin d'ici à l'au-delà, pour reprendre le trait de Pierre Dac. Le nez, tout en finesse, associe les

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Patrice Chevrier a particulièrement bien négocié ses 2014, à en juger par ce chiroubles né de vignes de soixante-dix ans, au nez floral et épicé et à la bouche tendre, soyeuse, harmonieuse et longue.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée fait référence à une chapelle présente sur les vignes du domaine. Des vignes qui ont visiblement bien profité de la chaleur du millésime 2015 à en juger par ce vin au nez puissant, sur des

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une chapelle jouxtant l'une des parcelles du domaine sur l'appellation a donné son nom à cette cuvée. Un vin issu d'un terroir argilo-calcaire qui séduit par son bouquet d'épices et de fruits rouges,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issu d'un lieu-dit du sud de l'appellation connu pour sa chapelle du XIIIes., où le domaine exploite près d'un hectare et demi, ce brouilly se montre équilibré et rond. Épices et fruits s'y mêlent sub

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Grand Cras est un lieu-dit de l'extrême sud de l'appellation dont les sols de piémonts sont notamment composés d'alluvions anciennes. La cuvée présente du volume, une bonne longueur et des tanins enco

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette métairie du château de Pizay pratique depuis 1999 l'agriculture biologique. Elle signe un vin d'un rouge soutenu et brillant, qui exprime d'intenses parfums de fruits mûrs et de pivoine. Une agr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Métairie du château de Pizay, ce domaine est conduit depuis 1998 en agriculture biologique. De couleur rouge burlat, le 2007 s'affirme à l'aération, sur des notes expressives de fruits rouges, de cass

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le château de Pizay loue des vignes en métayage à Gilles Perez, qui a élaboré un rouge issu de 4,3 ha de gamay certifiés agriculture biologique depuis plus de dix ans. Paré d’une robe grenat brillant,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une belle réussite pour le premier millésime de Romain Schneider. Structuré et expressif, ce beaujolais se montre particulièrement gourmand. Il évoque des notes complexes de fruits noirs, de réglisse

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À son arrivée sur l'exploitation, en 1988, Jean-Paul Peyrard a repéré une parcelle propice au chardonnay et l'a plantée. Bien lui en a pris, puisque ces vignes blanches lui ont valu deux coups de coeu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le domaine, coup de coeur il y a deux ans pour son beaujolais 2005, revient cette année avec un brouilly cuvée Pissevieille 2007, cité, et avec cette cuvée à l'agréable robe jaune pâle. Les parfums fo

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1988, Jean-Paul Peyrard est établi au pied du mont Brouilly. Il a presque doublé la superficie de son exploitation et conduit aujourd’hui 13 ha de vignes avec Chrystèle. C’est un habitué d

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le vin plaît avec sa robe rubis, son nez suave de fraise des bois et sa bouche fraîche, juteuse, gouleyante et charmeuse. Une cuvée bien typée.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Quatre bons hectares de vignes âgées d'un demi-siècle sont à l'origine de ce brouilly qui a fait l'unanimité. Jean-Paul Peyrard a procédé à un égrappage des raisins suivi d'une cuvaison de douze jours

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce beaujolais blanc est issu d'une vigne d'un peu plus d'un hectare plantée il y a vingt ans. Dans le verre, des arômes de poire se déploient avec intensité et finesse, puis l'on découvre une bouche r

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les raisins de cette parcelle de 82ares ont été égrappés à 100%. Il s'en est suivi un élevage de dix mois en cuve, assez pour que les tanins de ce 2015, aussi large que long, soient parfaitement fondu

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Entièrement rénové, ce domaine garde le souvenir de Victor Pulliat (1827-1896), célèbre ampélographe qui sauva la vigne du phylloxéra par la technique du greffage. Rouge foncé aux reflets rubis brilla

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Acquise en 1970 par la famille Pignard, cette propriété appartint au célèbre ampélographe Victor Pulliat, qui y fit ses essais de greffage contre le phylloxéra. Elle a produit cette cuvée grenat foncé

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Guy Pignard a vendangé une petite parcelle (2,38 ha) de vieilles vignes âgées de soixante-dix ans pour obtenir cette cuvée. Il a ensuite choisi d'élever son vin en fût de chêne durant six mois, le des

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette cuvée est issue de vignes de soixante ans plantées sur un sol de granite rouge. Élevée quatre mois en fût de chêne, elle en garde des notes torréfiées et caramélisées. De la mâche, une belle str

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

une cuvée issue d'un hectare et demi de vignes de soixante ans. Discret au nez, ce vin ample et chaleureux, étayé par de puissants tanins, apparaît doté d'un bon potentiel de garde.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une ancienne métairie du château de Thulon, conduite par Annie et René Jambon et leurs deux enfants, Carine et Laurent. Elle signe un régnié rouge soutenu. Sa matière charnue, onctueuse et équilibrée,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette ancienne métairie du château de Thulon est désormais conduite par Carine et Laurent Jambon qui succèdent à leurs parents Annie et René. Mais c'est toute la famille qui a œuvré à l'élaboration de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les Jambon travaillent en famille: René et son fils Laurent, les deux œnologues, sont épaulés par Annie et Carine, la mère et la fille, qui veillent à la gestion et à la commercialisation. Ils exploit

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Laurent Jambon a présenté le premier millésime de cette cuvée Les Monterniers, auquel le jury a réservé un excellent accueil. Un beaujolais blanc original, très bourguignon par son élevage en fût de 5

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le vin joue sur le registre des fruits rouges et noirs confiturés, tant au nez qu'en bouche, et s'équilibre entre rondeur et vivacité. Peu de tanins en revanche: on l'appréciera prochainement.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Né de vignes de soixante ans et élevé pendant douze mois en fût, ce 2013 n'est pas avare de notes boisées, qui dominent encore le fruit à l'olfaction. Ce caractère a divisé les dégustateurs, qui tous

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Plantés sur un peu moins d'un hectare, il y a treize ans, les chardonnays ont donné naissance à un vin aux notes minérales et citronnées d'une belle subtilité. Une délicatesse que l'on retrouve en bou

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les raisins ont été égrappés à 80% et l'élevage s'est poursuivi en cuve après fermentation. Une approche gagnante pour ce régnié aux fines notes de fruits bien mûrs voire confits, auquel une touche ép

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant sixmois pour ce chiroubles, l'objectif étant de préserver la typicité de l'appellation. Objectif atteint avec ce vin au nez de petits

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de 50 ans pour moitié égrappées sont à l'origine de ce régnié passé 10 mois en cuve. Un vin qui interpelle d'emblée avec sa robe soutenue et ses arômes non moins intenses de fruits noirs mû