Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grauves est situé entre la Côte des Blancs (à l'est) et les coteaux sud d'Épernay. C'est dans ce village que Michel Mathieu et Françoise Princet ont débuté avec quelques ares de vignes leur carrière v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établis à Venteuil, sur la rive droite de la Marne, les Grumier cultivaient la vigne bien avant la Révolution. Armand, grand-père de l'actuel exploitant, fut le premier de la lignée à produire du cham

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée au XVIII e s., la maison Lenique dispose de 9,5 ha de vignes sur les coteaux d'Épernay, dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Son blanc de blancs est construit sur la récolte 2006 (

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marie Loriot, fille de Michel, vient de rejoindre l'exploitation familiale qui a expédié ses premières bouteilles en 1931. La cave et le vignoble (près de 7 ha) sont situés dans un vallon perpendicula

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Michel Rocourt a constitué le vignoble dans les années 1970 et lancé les premières bouteilles à son nom en 1975. Il transmet aujourd'hui le relais à sa fille aînée, Florence, qui prendra la responsabi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installée depuis les années 1920 au Breuil, dans la vallée du Surmelin (affluent de la rive gauche de la Marne), la maison Moutardier se flatte d'être une "spécialiste du meunier". Le cépage est en ef

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le village de Trélou est situé juste après Dormans, sur la rive droite de la Marne. C'est là que sont installés Franck Météyer et sa femme Anna, d'origine polonaise. Nos dégustateurs ont retenu deux c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Claude Nominé est établi à Villevenard, village situé entre Côte des Blancs et Sézannais, sur les coteaux dominant les marais de Saint-Gond. À la tête du domaine depuis 1973, il exploite 20 ha de vign

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une propriété de la dynamique famille Rapeneau. Elle dispose d'un vignoble de 7 ha aux alentours de Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. Son blanc de noirs provient du seul pinot noir. De teinte

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aujourd'hui rejoint par ses deux enfants, Yves Pascal exploite depuis trente-cinq ans le domaine familial de qui couvre 5 ha dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Adrien est un pur chardonnay de l'anné

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Isabelle Ammeux est installée avec son mari Éric à Jonquery, entre la vallée de l'Ardre et celle de la Marne. Elle a acquis en 1998 cette propriété plantée en chardonnay et lancé en 2005 la marque Pau

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nouveau venu dans le Guide: Cyrille Pessenet, qui a créé sa marque en 2000. Il cultive 4,2 ha de vignes à Reuil et Hautvillers, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille est propriétaire de vignes à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) depuis le XVIII e s. Après une expérience professionnelle en Californie et en Afrique du Sud, Franck Janisson a pris gradue

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une marque de la maison Tribaut-Schloesser de Romery (près d'Hautvillers). Son brut 1 er  cru privilégie les noirs (pinot noir 50 %, meunier 40 %). Son nez délicatement floral précède une bouche à l'e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la tête d'un domaine de 6 ha dans le secteur du Barséquanais (Aube), Philippe Thévenin a été rejoint en 2009 par sa fille. Bois d'ébène? Une allusion à la composition de ce champagne, qui doit presq

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cultiver dans l'Aube 17 ha de vignes d'appellation champagne à la suite de trois générations, voilà qui n'a rien d'original. Ce qui l'est bien davantage en Champagne, c'est de bichonner des ceps cente

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fils et petit-fils de Pierre, Éric et Paulin Morlet sont installés à Avenay-Val-d'Or, en Grande Vallée de la Marne, à l'est d'Épernay. Leur vignoble couvre une dizaine d'hectares à Avenay, Mutigny et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Nouveau venu dans le Guide, James Chevillet est installé depuis 2006 à Romery, petit village situé dans un vallon perpendiculaire à la Marne. L'exploitation familiale, qui dispose de 3,5 ha, commercia

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christophe Boudard et son épouse Delphine, née Prévoteau, exploitent 21 ha dans la vallée de la Marne et sur les coteaux d'Épernay. Leur cuvée spéciale porte le nom d'une tragédienne du siècle des Lum

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1901 par Adonis Bourdelois, cette propriété est aujourd'hui gérée par Françoise, la fille de Raymond. Son vignoble d'environ 6 ha s'étend autour de Dizy, près d'Épernay. La cuvée Prestige du

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Si l'envie vous prend de visiter la Montagne de Reims, arrêtez-vous à Verzy pour découvrir ses "faux", d'énigmatiques hêtres tortillards aux formes contournées. L'occasion de rencontrer la famille Mou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Entre Côte des Blancs et Sézannais, Étoges constituait une étape importante sur la route de l'Est avec son relais de poste et son château, où s'arrêtait la famille royale lors de ses déplacements vers

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cédric Massin conduit depuis 2002 les 20 ha du domaine familial implanté dans l'Aube, tandis que son père Sylvère – le fils de Rémy – mène les vinifications. Le tandem propose un millésimé composé de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur les pentes de la Montagne de Reims, le pinot noir domine. Ne font exception que quelques villages orientés à l'est où le chardonnay s'impose. Villers-Marmery est de ceux-là. Un cépage que les Malo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1993, Pascal Serveaux dirige avec son fils Nicolas l'exploitation fondée en 1954 par son père dans la vallée de la Marne. Il produit un blanc de noirs de pur meunier que nos dégustateurs o

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une marque créée dans les années 1990 par la mère d'Alain Simon, établie à Celles-sur-Ource dans l'Aube. Après ses études de viticulture-oenologie à Beaune, son fils la rejoint sur l'exploitation en 1

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Si le domaine de Stéphane Coquillette a son siège à Chouilly, en Côte des Blancs, ce sont deux purs pinots noirs qui lui ont valu de figurer cette année dans le Guide. Deux champagnes qui mettent à co

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Pierry, aux portes d'Épernay, Richard Sélèque, rejoint il y a deux ans par son fils Jean-Marc, travaille un vignoble de 9,6 ha. L'exploitation s'est lancée dans la manipulation à la fin de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Représentant la quatrième génération de récoltants-manipulants, Christophe Tanneux a pris les rênes de l'exploitation en 2009. Son vignoble est implanté à Épernay, Mardeuil, Verneuil et Aÿ. Pour élabo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Anne-Sophie et Bérengère Thiercelin représentent la sixième génération à la tête de ce domaine fondé en 1893 sur les coteaux sud d'Épernay. Elles ont assemblé dans leur Carte noire 60 % de chardonnay

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Thierry et Dominique Massin, frère et soeur, perpétuent l'exploitation familiale créée après guerre dans le secteur de Bar-sur-Seine (Aube). Le premier signe deux champagnes qui reçoivent l'un comme l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une maison reprise en 2006 par la famille Gobillard d'Hautvillers. Pratiquement à égalité, pinot noir (55 %) et chardonnay des vendanges 2007-2006 collaborent à cette cuvée mêlant au nez fruits rouges

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Stéphane Joly, arrière-petit-fils de la veuve Doussot, exploite depuis 2000 le vignoble familial implanté dans la Côte des Bar (Aube). Son brut millésimé assemble 70 % de pinot noir au chardonnay. Les

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Constitué par la famille à partir de 1856, le vignoble est situé à Vertus, 1 er cru au sud de la Côte des Blancs, et les raisins vinifiés par la maison proviennent majoritairement de cette commune. On

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Madame Vve Maurice Lepitre dirigea à partir de 1926 le domaine créé vingt ans plus tôt par son mari. Ses descendants cultivent un vignoble de 7 ha dont ils transforment les fruits à Rilly, sur la Mont

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cinquième génération de cette famille de récoltants cultive 10 ha de vignes. Elle est établie à Fèrebrianges, un village situé entre Épernay et Sézanne. Son 2005 assemble 60 % de blancs et 40 % de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Alexis Leconte, à qui a été dédiée cette cuvée, représentera la cinquième génération à travailler le domaine familial, implanté sur la rive gauche de la Marne. Son père Xavier, devenu manipulant en 19

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Située à mi-chemin d'Épernay et de Fismes dans la vallée de l'Ardre, cette petite exploitation familiale (moins de 2 ha) a été reprise en 2000 par Éric Charbonnier qui s'est lancé dans la manipulation

Vins de Pays, IGP Alpilles

• blanc tranquille

Les amateurs de baux-de-provence et de coteaux-d'aix, accessoirement fidèles lecteurs du Guide, retrouveront avec plaisir en vin de pays ce domaine si cher à Simone de Beauvoir et peint par Van Gogh.

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Coup de coeur trois années de suite pour les millésimes 2004, 2005 et 2006, ce liquoreux né de petit manseng passerillé n'en finit pas de séduire les dégustateurs. S'il n'atteint pas les mêmes sommets

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Attention, spécialité! Un vin de pays blanc du millésime 2005 aujourd'hui, cela peut paraître étrange. Mais quand on sait que le producteur a vendangé les grenaches gorgés de sucres à la Saint-Martin

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Issu d'une famille de tradition viticole ancienne, productrice en Indochine à la fin du XIX e s., Pierre Talayrach a repris il y a quelques années en France les vignes de ses ancêtres. Il propose un v

Vins de Pays, IGP Val de Montferrand

• blanc tranquille

Bien connus pour leurs pic-saint-loup, dont une cuvée leur valut la Grappe d'or du Guide, les Orliac proposent leurs blancs en vins de pays et non en appellation. Ici, une cuvée dominée par le chardon

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Fruits blancs, poivre, pain d'épice, vanille, léger toasté, ce 2009 des fils de Pierre Usseglio séduit d'emblée par sa palette aromatique variée. Sa bouche riche, douce et ronde est équilibrée par une

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Le dernier "et fils" a été ajouté en 1999 sur l'étiquette, date de l'arrivée de Stéphane Usseglio sur le domaine familial; le premier l'avait été en 1956, lorsque Raymond avait succédé à ses parents,

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

En châteauneuf ou en côtes-du-rhône (villages ou non), la Présidente manque rarement le rendez-vous du Guide. Il faut dire que les bonnes manières sont inscrites dans les gènes du domaine, fondé au dé

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

En l'espace d'une petite vingtaine d'années seulement, François Villard est devenu une référence des crus septentrionaux. Son 2008 est encore marqué par l'élevage (onze mois): ce n'est pas une surpris

Vallée du Rhône, Lirac

• blanc tranquille

Si vous cherchez la cuvée Prestige de Richard Maby, sachez qu'elle porte désormais le nom de Casta Diva. La qualité est toujours au rendez-vous, S'il n'atteint pas l'excellence du millésime 2007, coup

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

François Villard propose une pure marsanne vinifiée en fût à basse température. Il en résulte un vin intensément doré, d'une belle texture, où la complexité et la concentration sont au rendez-vous. Le

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Les années passent, et les générations se succèdent sur ce domaine fondé par Désiré Petit en 1932. Élaboré avant qu'Anne-Laure et Damien ne s'installent officiellement, ce vin de paille est issu de ch

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Un vin de paille arboisien, moelleux, vêtu de cuivre et né d'un assemblage moitié savagnin, moitié chardonnay. Élégant par son nez de fruits secs, d'orange confite, de miel et d'abricot, il offre une

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Ce vigneron négociant produit seize AOC différentes de Bourgogne et du Jura. Élevée en fût pendant vingt-deux mois, sa cuvée de savagnin se caractérise par sa fraîcheur que l'on découvre d'abord au ne

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

La fort belle maison du domaine fut d'abord une dépendance du château, puis de l'abbaye si active dans l'implantation et la mise en valeur du vignoble de Château-Chalon. L'opulence de ce vin de paille

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

L'arrivée de Sébastien sur l'exploitation en 2009 avait coïncidé avec un coup de coeur pour le vin jaune 2002. Un départ en douceur pour le père et une arrivée en fanfare pour le deuxième fils! Gourma

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Suivant la recette ancestrale, Jean-Claude Credoz mêle trois cépages pour faire son vin de paille. Poulsard, chardonnay et savagnin sont réunis à hauteur de un tiers chacun dans l'assemblage. Les grap

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le savagnin représente 20 % de l'encépagement de ce domaine et il est utilisé principalement pour élaborer le vin jaune. Couleur bronze, celui-ci apparaît bien typé au nez dans ses élans généreux de c

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Poulsard, chardonnay et savagnin sont à la base de ce vin de paille jaune orangé. Le nez, précis, se partage entre des notes d'orange confite et d'épices. Puissante et ronde, la bouche évoque intensém

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Ingénieur oenologue, Benoît Royer s'est installé en 2004 après avoir travaillé comme régisseur adjoint en Bourgogne et dans le Jura. Dès sa création, le domaine s'est engagé dans l'agriculture biologi

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Christian Collovray et Jean-Luc Terrier peuvent être satisfaits de leur acquisition. En 1997, ils achètent ce domaine qui avait été créé par Charles Ramirès, rapatrié d'Afrique du Nord et devenu par l

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Comprenant un théâtre de cinq cents places et deux grandes salles de réception, ce domaine familial créé en 1617 accueille aujourd'hui de nombreuses manifestations culturelles: concerts, spectacles et