Vins blancs
Cette demeure du XIX e s., entourée d'un parc de 10 ha, eut un célèbre propriétaire, Gustave Eiffel, qui installa dans le chai une poutre métallique dans la lignée de ses autres réalisations architect ...
Guide 2006
Non loin de Malagar, propriété de François Mauriac, est élaboré ce vin issu de vieilles vignes de sémillon. La robe dorée est brillante. Les notes intenses d'acacia et de noisette, l'équilibre en bouc ...
Guide 2006
Cet ancien prieuré du XVII e s. propose deux vins. Celui-ci, épicé, floral (rose) et fruité, se montre souple et chaleureux à l'attaque, puis très aromatique et typé. A boire ou à garder deux ou trois ...
Guide 2006
Un assemblage de sauvignon et sémillon à parts égales a donné un excellent 2004. La robe jaune or a des reflets verts; les arômes très frais d'agrumes et de fleurs blanches sont assez intenses; en bou ...
Guide 2006
Créée en 1870, cette propriété a longtemps été exploitée en polyculture. Elle compte aujourd'hui 48 ha. Ce vin blanc sec fermenté et élevé en fût de chêne revêt une robe jaune paille brillant. Ses par ...
Guide 2006
Le sauvignon (70 %), complété par le sémillon, a donné une jolie robe jaune pâle brillant et des arômes floraux (rose et genêt). La structure est fraîche, friande, avec une note sauvignonnée de qualit ...
Guide 2006
Que demander de plus pour un apéritif ou une salade composée qu'un vin aérien et frais? Un peu de complexité pour que les convives aient matière à discussion, peut-être. Ce vin est tout indiqué dans c ...
Guide 2006
Ancien château féodal, dont le roi Edouard IV d'Angleterre fut seigneur en son temps, le château de Crain commande aujourd'hui 45 ha. Un équilibre parfait entre les trois cépages bordelais assure à ce ...
Guide 2006
Après la visite du château médiéval de Rions, rendez-vous au château Haut Rian. Un Alsacien et son épouse d'origine champenoise se sont installés ici en 1988. Ils ont parfaitement intégré l'esprit bor ...
Guide 2006
Au XVIII e s., on comptait à Sadirac cent cinquante familles de potiers. Cette ancienne activité est aujourd'hui présentée à la maison de la Poterie de la ville qui propose même des cours aux amateurs ...
Guide 2006
Créon est la capitale de l'Entre-deux-Mers occidental. Il faut prendre le temps de flâner dans cette bastide du XIV e s., surtout le mercredi lorsque la place de la Prévôté s'emplit d'étals et nous re ...
Guide 2006
Le sauvignon (40 %) s'exprime volontiers dans cette cuvée à travers des notes de fleurs, de citron et de pamplemousse. D'attaque vive, le corps équilibré présente rondeur et ampleur, puis offre une fi ...
Guide 2006
Dans une région riche d'abbayes et de bastides, la cave de Rauzan est une étape plaisir de votre itinéraire en Entre-deux-Mers. Vous y découvrirez ce 2004 fin et élégant, dans lequel sauvignon et sémi ...
Guide 2006
Si le tire-bouchon n'est pas un outil que vous maniez avec aisance, sachez que ce vin existe aussi en bouteille bouchée par une capsule à vis. Composé de 60 % de sémillon accompagné de sauvignon et de ...
Guide 2006
Issu d'une belle unité de près d'une cinquantaine d'hectares, ce 2004 annonce par sa robe délicate le bouquet aux fraîches notes florales et fruitées (acacia, mangue, litchi, agrumes); il garde un côt ...
Guide 2006
Quand ils font des infidélités à leur sauvignon, les vignerons de Saint-Bris se tournent volontiers vers l'aligoté. Ses reflets or argenté, son nez de citron vert décorent ici un palais d'une verdeur ...
Guide 2006
Vous connaissez la chanson. Qu'est-ce qu'on attend pour être heureux? Cette bouteille sans doute. Elle nous arrive du poste-frontière entre les Hautes-Côtes de Nuits et celles de Beaune: une vraie ter ...
Guide 2006
Sous des traits argentés brillants et clairs, il fait la fine bouche de façon franche et directe. Vif et minéral, sa typicité est bien marquée. Son bouquet penche du côté floral. Les fruits de mer l'a ...
Guide 2006
Les vins de l'Auxerrois ont souvent un côté iodé. Cela ne dépayse pas ce viticulteur qui, après dix-huit ans dans la Royale, a posé ici son ancre. Il travaille en famille et il maintient également la ...
Guide 2006
Migé a fort bien restauré son moulin à vent, devenu une importante attraction touristique. Le village ne manque pas non plus de pressoirs. Ainsi celui d'où vient ce Coulanges d'un jaune soutenu. Ses a ...
Guide 2006
Ce domaine familial situé à Péronne, dans la partie occidentale du vignoble Mâconnais, a élevé cette cuvée six mois en fût de chêne. Le mariage du bois et du vin est particulièrement harmonieux. Dès l ...
Guide 2006
Guy Béranger a racheté en 1980 cette propriété composée d'un corps de ferme en pierre typique de la région entouré des 12 ha de vignes. L'une des plus vieilles d'entres elles, plantée en chardonnay en ...
Guide 2006
Didier Eloy exploite 16 ha autour de Pierreclos et de son majestueux château. Sur l'étiquette du mâcon-villages figurent les bâtiments du domaine pourvu d'une magnifique cave voûtée. D'un or pâle à re ...
Guide 2006
En 2001, Sylvain Bois a hérité des vignes (1,2 ha) de son grand-père. Il a planté et porté l'exploitation à près de 4,5 ha. 2004 est la première année où il est à même de valoriser 100 % de la surface ...
Guide 2006
Qu'appelle-t-on cuvée Gastronomie en Savoie? Un vin comme celui-ci, capable de plaire de l'apéritif au dessert, en passant par le plateau de fromages de la région. Jaune paille brillant, il offre les ...
Guide 2006
Jean-François Maréchal avait tout juste dix-huit ans lorsqu'il créa son domaine à partir de vieilles vignes en coteau. Seize années ont passé, au cours desquelles il s'est spécialisé dans l'élaboratio ...
Guide 2006
Déjà remarqué dans le Guide par le passé grâce à ses Chignin-Bergeron, Philippe Ravier se distingue cette année par des Abymes volontiers flatteurs. Les notes florales cèdent place en bouche à une lig ...
Guide 2006
Deux jeunes se sont installés en 2001 au sud du vignoble angevin, dans les Deux-Sèvres. Leur Vigne Noire a donné un anjou... blanc fort apprécié. Jaune pâle aux reflets paille, ce 2004 rappelle par se ...
Guide 2006
Le sauvignon remporte 60 % des suffrages dans cette cuvée, contre 40 % pour le chardonnay. Il n'en fallait pas plus pour obtenir un vin jaune pâle, aux arômes de fruits exotiques attrayants. La franch ...
Guide 2006
Sainte-Radegonde est une ancienne abbaye sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, dans la région de Sèvre-et-Maine. Cependant, le domaine de 130 ha possède aussi des vignes en Vendée, à La Haute ...
Guide 2006
Saint-Philbert-de-Bouaine est l'une des deux communes de Vendée constituant l'aire du muscadet-côtes-de-grand-lieu. Gérard Épiard conduit depuis 1970 ce domaine, dont la première pierre – blanche – a ...
Guide 2006
A l'extrême ouest de la commune de Saint-Philbert-de-Grand-lieu, ce domaine familial de 22 ha est à l'origine d'un vin jaune pâle légèrement perlant. Au nez de fleurs répond une bouche fine, souple et ...
Guide 2006
Sur la route de la Vendée, L'Hommelais est un manoir du XVII e s. qui commande aujourd'hui 46 ha de vignes. Dominique Brossard y propose un vin très frais. Il suffit de regarder la robe jaune pâle à r ...
Guide 2006
Le Fief Guérin est reconnaissable à son pin parasol en bordure de la route. L'arbre illustre même l'étiquette de ce vin: un 2004 jaune pâle, intensément parfumé de fruits mûrs (pêche et poire), qui dé ...
Guide 2006
Pierre Daheron, à la tête de ce domaine de 58 ha depuis 1968, sait tirer profit de son terroir d'amphibolites. Il propose ainsi un vin jaune pâle limpide, de bel aspect, qui décline les fleurs avec di ...
Guide 2006
Vulcania, le parc européen du volcanisme, n'est qu'à une dizaine de kilomètres de ce domaine de 20 ha. Après avoir remonté le temps sur 4 milliards d'années, vous aurez peut-être envie de retrouver la ...
Guide 2006
Vous trouverez grand intérêt à discuter avec Noël Bressoulaly qui vous parlera de son cuvage du XVIII e s., de ses origines vigneronnes remontant à la fin du XVI e s. et surtout des quinze anciens cép ...
Guide 2006
Faites un détour au domaine des Génaudières d'où vous pourrez admirer les méandres de la Loire. Sur ses coteaux de schistes est né ce vin qui allie les registres floral et minéral. En bouche, la minér ...
Guide 2006
Le TGV Atlantique, c'est fantastique lorsque l'on est pressé, mais pour découvrir tranquillement la vallée de la Loire, mieux vaut prendre le train touristique au départ de Thoré-la-Rochette: trois he ...
Guide 2006
Sur la rive gauche de la Loire, ce domaine domine la vallée des rois de France, chère à Joachim du Bellay. Typique des coteaux de la Loire, ce vin a un fort potentiel. Les reflets jaune or de sa robe ...
Guide 2006
Ne vous fiez pas aux étiquettes un peu kitsch. Les vins que le jury a dégustés à l'aveugle sont bien au goût du jour. Celui-ci, de teinte jaune paille, mêle harmonieusement les arômes de fleurs blanch ...
Guide 2006
L'ancien château de Briacé fut détruit pendant la Révolution, puis reconstruit au XIX e s. Actuellement, il abrite le lycée viticole qui forme une partie des vignerons de la région nantaise. Les gros- ...
Guide 2006
Vincent Loiret, à la tête de cette exploitation familiale depuis 1991, possède de grands chais semi-enterrés. Il se fera fort de vous expliquer le travail de vinification tout en vous parlant de son 2 ...
Guide 2006
Les gros-plants de ce domaine familial naissent sur des terrains sablonneux et limoneux. Ce 2004, frais en attaque, décline des nuances de fruits blancs (pêche, poire) et laisse une impression plus ro ...
Guide 2006
Quatre frères travaillent étroitement dans ce domaine créé en 1878. Ils ont su tirer le meilleur parti du gros-plant planté sur les granites de Château-Thébaud. Leur 2004, riche d'arômes de raisin fra ...
Guide 2006
Ce vin aux reflets verts présente un nez typique, non dénué de complexité: citron, agrumes, fruits exotiques. Il manifeste en bouche de l'élégance et laisse une impression de délicatesse tant sa chair ...
Guide 2006
Propriété au XIX e s. du cardinal Richard de La Vergne, archevêque de Paris qui participa à la construction du Sacré-Coeur à Montmartre. Les dégustateurs ont décelé dans cette cuvée l'empreinte d'un g ...
Guide 2006
Dans les années assez précoces, les granits de Château-Thébaud sont favorables au gros-plant. L'amateur n'en aura pas le moindre doute en goûtant ce vin citronné et minéral qui attaque le palais avec ...
Guide 2006
Il reste quelques rares moulins dans la région nantaise, du temps où l'on cultivait encore des céréales. Situé sur une butte au milieu des vignes, ce domaine a produit un gros-plant jaune pâle à refle ...
Guide 2006
Pierre Chanau est la marque du distributeur Auchan. Si vous cherchez une bouteille pour accompagner une dizaine d'huîtres (de la baie de Cancale, idéalement!), ce gros-plant sera un choix judicieux au ...
Guide 2006
Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, vous pourrez faire halte au château de Chantemerle et satisfaire votre curiosité pour le muscadet. Ce 2004 jaune pâle, légèrement perlant, revêt un carac ...
Guide 2006
Si vous passez en juillet ou en août à Vallet, rendez-vous au château Fromenteau: Anne et Christian Braud vous proposeront un parcours ludique dans les vignes et les caves. Ce sera aussi l'occasion de ...
Guide 2006
On l'appelle aussi la maison des Chouans, ce château du XVII e s. qui fut le théâtre d'événements lors des guerres de Vendée. Aujourd'hui, il commande un vignoble d'une quinzaine d'hectares et donne s ...
Guide 2006
Ici, ce n'est pas la famille de propriétaires qui donna son nom au domaine en 1653, mais bien l'inverse. Dans la cour carrée typique des logis vendéens se trouve la cave qui a abrité ce 2003. Au nez d ...
Guide 2006
Bâtie au XVII e s. à l'emplacement d'un château fort, cette demeure fut en partie détruite à la Révolution. Elle se situe au bord des marais de Goulaine, sur un terroir de schiste. Ce 2004 est express ...
Guide 2006
Pendant les guerres de Vendée, le château fut le siège d'un tribunal révolutionnaire. Une croix vendéenne rappelle ces événements qui firent plus de deux mille morts au Loroux-Bottereau. Aujourd'hui, ...
Guide 2006
Ancienne dépendance du château des Montyls, cette demeure du XVIII e s., reconnaissable à ses cinq oeils-de-boeuf, commande aujourd'hui 38 ha de vignes sur sols de gneiss et de micaschistes. De teinte ...
Guide 2006
Au nord-est de Vallet, ce château a produit un vin puissamment aromatique: fleurs, litchi, pêche blanche et ananas. Le terroir de micaschiste y appose sa marque en lui donnant structure et rondeur, de ...
Guide 2006
Non loin de Clisson, Gorges, dont le nom signifie lieu où la rivière (la Sèvre) se resserre, a gardé quelques vestiges de son passé, telles des pierres tombales datant des Templiers (XIII e s.). Mais ...
Guide 2006
Les orthogneiss qui caractérisent les terroirs de la commune de La Haye-Fouassière confèrent aux vins un profil distinctif. Ce 2004 en apporte l'illustration: une minéralité prononcée domine les arôme ...