Isabelle et Denis Pommier
- blanc tranquille
Isabelle Et Denis Pommier Côte De Léchet 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Du fruit bien mûr pour une bouche gourmande et ample: un vin fidèle au millésime 2009. Une cuvée de séduction encadrée par un boisé encore très présent, ce qui relègue au second plan la minéralité et les saveurs d'agrumes bien frais. Deux années de garde devraient permettre à ces notes d'élevage de s'atténuer et laisser alors le cépage et le terroir s'exprimer. Citation pour le Fourchaume 2009 (1 900 b.), élevé uniquement en cuve. Un nez floral, une bouche sur la fraîcheur, une finale acidulée. On notera que la famille Pommier entame la première année de conversion de son vignoble vers l'agriculture biologique.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Chablis premier cru
Vins de Chablis premier cru
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Isabelle Et Denis Pommier Côte De Léchet 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Côte de Léchet 2016
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Des lauriers pour les Pommier, qui ont «confisqué» les deux coups de cur décernés aux 1ers crus. Ce couple qui maîtrise parfaitement l'élevage mixte en fût et en cuve, propose un Côte de Léchet superbe, puissant et d'une grande richesse, soutenu de bout en bout par un boisé légèrement grillé du meilleur effet. Très élégant, le nez s'ouvre sur la pureté minérale. Une grande tension que l'on retrouve dans une bouche ample, intense et longue.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Troesmes 2016
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
lieu-dit de l'appellation Beauroy, le 1er cru Troesmes est planté sur des marnes blanches qui lui donnent beaucoup de profondeur, de sensualité même et une extrême finesse. Et c'est bien ce que l'on retrouve dans ce 2016 «haute couture», au nez délicat et minéral (coquilles d'huîtres), au palais ample, gras, gourmand, adossé à un boisé bien fondu ajoutant du caractère et à une fine minéralité offrant de la vivacité. Un vin aussi droit et précis qu'intense et dense.
en savoir plus
MAISON POMMIER
Grain de survie 2021
Avec sa casquette de négociant, ce vigneron de Chablis passe, avec bonheur, du chardonnay au pinot noir. Déjà, l'étiquette est sublime. Mais pas que. Cette cuvée élevée en fût pendant 16mois se démarque par son nez très aromatique, sur les fruits rouges, puis par sa bouche ample, persistante, fraîche et chaleureuse à la fois, d'un équilibre tout simplement parfait.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Hauterivien 2016
- blanc tranquille
Le nez floral, minéral et printanier, donne le ton. Mais c'est la bouche qui emporte l'adhésion: riche autour de notes beurrées et épicées, équilibrée par un trait d'acidité qui souligne les arômes, elle est d'une étonnante longueur.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Hauterivien 2015
- blanc tranquille
Une très belle expression du terroir dans cette cuvée qui a concouru pour le coup de coeur. Tout y est: le gras, la fraîcheur, la tension minérale. L'élégance s'exprime déjà au nez, véritable bouquet de fruits et de fleurs blancs. Elle se poursuit dans une bouche parfaitement équilibrée, longue et fine.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
2014
Avec ce premier millésime certifié bio, les Pommier peuvent être satisfaits de leur cuvée. Un chablis haut de gamme, délicat, ciselé, parfaitement équilibré et d'une longueur admirable. Le nez généreux de fruits mûrs suscite l'envie de poursuivre la dégustation, comblée par un palais plein, rond et riche, mis en relief par une fine minéralité qui apporte beaucoup de fraîcheur.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Pinot noir 2013
Après quinze mois de fût, ce 2013 déploie un nez très harmonieux où boisé et fruité s'unissent sans dissonance. Une même harmonie barrique-cépage caractérise le palais, riche et gourmand, épaulé par des tanins soyeux, au grain très fin. Un vin savoureux et long, auquel un passage en cave ne nuira pas.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Côte de Léchet 2008
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Il y a du vin dans ce Côte de Léchet et on ne s'en plaindra pas, surtout dans quatre ou cinq ans quand cette bouteille livrera tout son potentiel. Grillé, toasté, le nez repose sur un fond boisé mais la minéralité trouve sa place en s'appuyant sur les fruits exotiques. Quant à la bouche, c'est un régal: attaque vive, fraîcheur, puissance et rondeur, léger boisé. Un vin élégant et racé, tout en harmonie.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Côte de Léchet 2003
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce Milly n'est pas celui de Lamartine, cependant les Harmonies poétiques auraient pu naître d'une bouteille aussi sensible. Ses reflets émeraude décorent un nez vanillé, citronné, légèrement miellé. Plaisant dès maintenant, elle allie fraîcheur et concentration. Sans doute le boisé ne se fait-il pas oublier, mais c'est tellement gourmand et si bien maîtrisé... Encore jeune et méritant l'attente, notez sous une étiquette rajeunie un délicieux Fourchaume 2003, deux étoiles également, à attendre trois ou quatre ans.
en savoir plus
DENIS POMMIER
Beauroy 2000
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Très prisé jadis, le cru Beauroy est un peu moins connu de nos jours. Celui-ci a de la couleur, un nez beurré vanillé: relativement boisé, il est vinifié en cuve et élevé en fût sur lies fines pendant six mois. Sa matière est présente, la structure très fondue. N'a-t-il pas disputé la finale du coup de coeur?
en savoir plus
DENIS POMMIER
Côte de Léchet 1998
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Comme à Paris, il y a en Chablisien la rive droite et la rive gauche. Ici, sur Milly, l'un des meilleurs 1 ers crus de la rive gauche, traité de façon jaune paille clair, le nez de fruit surmûri, assez gras. Un rien de vanillé et on retrouve au palais ce gras efficace. Il a tout d'un grand chablis, de même que Fourchaume et Beauroy 98, ce dernier royal, sinon impérial, à acheter les yeux fermés.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Hautérivien 2022
- blanc tranquille
La minéralité est au rendez-vous de ce joli vin marqué par son terroir. Une minéralité déjà présente au nez après aération. En bouche, elle apporte son soutien, de l'équilibre et de la longueur, à une matière riche et ronde.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Côte de Léchet 2022
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Le nez franc, profond, tendu, fruité, invite à poursuivre la dégustation de cette cuvée bien structurée. La bouche lui emboite le pas dans la même approche qui fait référence au terroir. Elle est carrée, sans fioriture, avec un boisé bien fondu qui habille le fruit. L'acidité fait le reste pour assurer l'équilibre.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Fourchaume 2021
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un vin très plaisant qui offre au nez une jolie balade dans un verger de fruits exotiques, puis arrivent les agrumes et des notes vanillées. La bouche, souple et vive, n'est que gourmandise autour du pamplemousse, avec en soutien un boisé bien fondu et une minéralité qui apporte la fraîcheur et signe la typicité de cette très agréable cuvée.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
2020
Des senteurs de fleurs blanches au milieu de saveurs de fruits mûrs et de cire d'abeille, c'est ce qui caractérise le nez de ce vin ayant bénéficié d'un élevage mixte (cuve et fût) pendant 18mois. La bouche, tendre et souple, offre beaucoup de rondeur apportée par les fruits mûrs. Un chablis aussi agréable qu'atypique.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Hautérivien 2019
- blanc tranquille
Un vin très expressif qui repose sur 2piliers: le fruit mûr et la minéralité. Les fruits jaunes sont associés aux fleurs blanches dans un nez très élégant. En bouche, c'est l'acidité qui prend la main et donne la réplique aux agrumes. Une cuvée équilibrée, bien typée, avec beaucoup de fraîcheur.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Troesmes 2017
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Après deux coups de cur avec le millésime 2016 (sur ce même 1ercru Troesmes et en Côte de Léchet), les Pommier signent un fort joli 2017. Un vin élégant avec son nez délicat de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est ronde, souple, toastée, épicée, soutenue par une belle minéralité, mais encore sous l'emprise du bois. Patience...
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Côte de Léchet 2012
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce domaine pratique de longs élevages (dix-huit mois), partiellement sous bois pour les 1ers crus. Le nez vif associe agrumes mûrs, boisé léger et minéralité. La bouche ronde est tendue par une acidité très présente, qui lui donne équilibre et longueur. Un vin encore sur sa réserve.
en savoir plus
ISABELLE ET DENIS POMMIER
Beauroy 2012
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
un nez intense et complexe, sur les agrumes, la minéralité et le champignon; une bouche ronde, riche et longue, tendue par une fraîcheur minérale. Du caractère.
en savoir plus
Le vigneron
ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Isabelle Et Denis Pommier Côte De Léchet 2009 blanc
Vous aimez le vin Isabelle et Denis Pommier? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE