Domaine Yvon et Laurent Vocoret
- blanc tranquille
Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Le 1er cru Fourchaume est encore à l'honneur au domaine Yvon et Laurent Vocoret. Doublement étoilé dans le précédent millésime, il n'a pas à rougir dans sa version 2010 qui trouve sa pureté dans la minéralité. Celle-ci s'exprime dès l'examen olfactif, autour des fruits secs. La bouche dévoile sa richesse au travers de notes de miel et de noisette auxquelles les nuances minérales apportent de la droiture. Un vin élégant, typique de l'appellation, qui réclame un peu de patience (deux ans) afin d'atteindre son apogée.
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Détails du vin
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Le Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. YVON ET LAURENT VOCORET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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