CHÂTEAU LA RAME

2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Il suffit de contempler le panorama sur la vallée de la Garonne qui s'offre depuis cette propriété pour se convaincre que le cru possède un terroir de qualité. Et de déguster son vin pour en avoir la preuve. Coup de coeur dans le millésime précédent, ce sainte-croix né de vignes de cinquante ans se montre riche, intense et long. Il est aussi expressif par son bouquet mêlant figue, miel et pain grillé, que bien équilibré dans son développement au palais. C'est un vin charmeur, ample et complexe qui mérite d'attendre cinq ans avant d'accompagner un far breton. Gourmand et harmonieux, le Ch. la Caussade 2010 (8 à 11 €; 36 000 b.) obtient une étoile."

Détail du vin Château la rame

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).