CHÂTEAU LA RAME

2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Il suffit de contempler le panorama sur la vallée de la Garonne qui s'offre depuis cette propriété pour se convaincre que le cru possède un terroir de qualité. Et de déguster son vin pour en avoir la preuve. Coup de coeur dans le millésime précédent, ce sainte-croix né de vignes de cinquante ans se montre riche, intense et long. Il est aussi expressif par son bouquet mêlant figue, miel et pain grillé, que bien équilibré dans son développement au palais. C'est un vin charmeur, ample et complexe qui mérite d'attendre cinq ans avant d'accompagner un far breton. Gourmand et harmonieux, le Ch. la Caussade 2010 (8 à 11 €; 36 000 b.) obtient une étoile."

Détail du vin Château la rame

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.