Vins blancs
Dans cette ancienne résidence de chasse ont séjourné des personnages célèbres, comme Gambetta et Jules Ferry. On ne saurait dire si c'est ici que le premier conçut l'idée de lever une armée de la Loir ...
Guide 2013
Ce domaine a vinifié et commercialisé sa première bouteille il y a juste quatre-vingts ans. Aujourd'hui, Jean-Louis Bonnaire exploite un coquet domaine de 22 ha. Son vignoble étant principalement situ ...
Guide 2013
Établi à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, Luc Chaudron est à la tête d'une affaire de négoce qui exporte 40 % de sa production – jusqu'en Chine et au Japon. Dédié à son aïeule paternelle, ...
Guide 2013
"Située dans le secteur des coteaux sud d'Épernay, la coopérative de Mancy, fondée en 1948, vinifie 120 ha pour le compte de ses 165 adhérents et commercialise ses champagnes sous la marque Esterlin. ...
Guide 2013
"La famille Aurisset est une habituée du Guide avec cette cuvée, aussi exceptionnelle que dans le millésime précédent, qui confirme son talent. Ce pur petit manseng, mûri en fût quinze mois, attire l' ...
Guide 2013
"Avec sa gamme Haute Coutume, ""le"" groupement de producteurs catalans frappe un grand coup. Il propose une admirable série de vieux rivesaltes, véritables trésors culturels. Séduit par l'ambré 1988 ...
Guide 2013
"Le domaine des Muses a été bien inspiré avec ces trois cuvées distinguées. Élevé dix mois en fût, ce liquoreux jaune doré s'ouvre sur un bouquet très subtil et élégant de fleurs blanches et d'abricot ...
Guide 2013
Issue de 3 ha de vignes âgées de cinquante-deux ans, cette marsanne (ou ermitage en Valais), élevée dix-huit mois en fût, ravit par sa robe dorée et son bouquet intense et chaleureux d'eau-de-vie de f ...
Guide 2013
Ayant déjà obtenu deux étoiles dans sa version 2009, la cuvée blanche de Mike Rudolph, née de sauvignon (90 %) que complète une touche de chardonnay, monte en gamme avec ce nouveau millésime. Parée d' ...
Guide 2013
"Sous le règne de Louis XIV, les Tarlant cultivaient déjà la vigne dans la vallée de la Marne. Le domaine est aujourd'hui présidé par Jean-Mary Tarlant, mais c'est la génération suivante, représentée ...
Guide 2013
"En 2012, Seppi Landmann fête les trente ans de son domaine, qui couvre environ 8,5 ha à Soultzmatt. Excellent vigneron, il sait parler et faire parler des superbes terroirs de la Vallée Noble et de s ...
Guide 2013
S'il n'a jamais été classé en blanc, le château Haut-Brion bénéficie d'un terroir de graves blanches sur argiles qui permet au cru de figurer dans l'élite des vins blancs de Bordeaux. Un vin d'autant ...
Guide 2013
Cinq ans après avoir décroché un coup de cœur, pour le millésime 2005, le muscadet sur lie du Bois-Perron se retrouve au plus haut niveau. Situé sur la route touristique des moulins du Loroux-Botterea ...
Guide 2012
Perché sur les contreforts du massif vosgien à près de 400 m d'altitude, Husseren-les-Châteaux domine son vignoble et la plaine d’Alsace. Quant à Olivier Stintzi, qui conduit depuis 2004 les 8 ha du d ...
Guide 2012
Vous trouverez ce vigneron dans la ville natale du docteur Albert Schweitzer, au pied du château impérial. Il est à la tête d'un domaine de 13 ha, dont une petite parcelle de pinot blanc plantée sur u ...
Guide 2012
L'un des meilleurs bourgognes blancs de la sélection. Passionné de vinification, Jean-Michel Moreau a su extraire le meilleur du chardonnay en élaborant ce 2009 élevé dix mois en cuve. Un vin mené par ...
Guide 2012
Sandrine (l’œnologue) et Nathalie («l’administrative») Menegazzo, installées sur le domaine familial depuis 2006, signent un moelleux élégant dans sa robe couleur vieil or. Miel, fruits jaunes et frui ...
Guide 2012
Grevenmacher doit partiellement sa renommée de centre vinicole à son marché aux vins qui, depuis 1925, a lieu le jeudi de Pâques. Ce marché représente une excellente occasion pour découvrir le millési ...
Guide 2012
Au Luxembourg, on trouve aussi bien de petits propriétaires indépendants ou en groupements que de grandes sociétés viticoles. Sous la bannière «Domaine et Tradition» se cachent des vignerons de talent ...
Guide 2012
Jean-Louis et Olivier Verdale exploitent 45 ha de vignes destinées presque entièrement à l’appellation corbières. Leur blanc, déjà remarqué lors des deux éditions précédentes, atteint des sommets et r ...
Guide 2012
Installé depuis plus de vingt ans sur un vignoble en coteaux de 11 ha, à l'écart de la route des Vins, Christophe Bleesz représente la sixième génération de vignerons. Issu d'un terroir sablonneux, so ...
Guide 2012
Ce vin fait un peu partie de la maison, puisque Maurice Chermette, le père de Pierre-Marie, a toujours servi à la table familiale ce chardonnay qu’il élevait en fût de façon artisanale, sans se soucie ...
Guide 2012
Conteur patoisant, bon vivant et pilier chablisien, Yvon Vocoret est une figure du vignoble, et il fait bon vivre autour de la table de dégustation du domaine. Il faut dire qu'avec des vins comme ce 2 ...
Guide 2012
Les terroirs de gabbro sont propices à l’élaboration de vins de garde, comme l’illustre ce magnifique 2005 qui est resté deux ans sur lie avant d’être mis en bouteilles. Paré d’une robe or pâle éclata ...
Guide 2012
Thomas Achard s’associe à ses parents en 2005 et convertit le domaine à la biodynamie. Une de ses cuvées avait obtenu deux étoiles l’an passé, il en ajoute une dans cette édition et frôle le coup de c ...
Guide 2012
Marc Desom, qui a récemment rejoint le domaine familial, prend ses marques en terre remichoise: noté une étoile dans la dernière édition, son crémant fait cette année une brillante prestation avec tro ...
Guide 2012
Un magnifique grand 1 er cru qui va séduire les amateurs de pinot gris. Le nez s'éveille sur des notes fruitées, très minérales, qui suggèrent le raisin sain à bonne maturité, bien représentatif du m ...
Guide 2012
La coopérative de Wellenstein est de nouveau au rendez-vous avec deux vins excellents. Ce pinot gris, vif et exubérant, dévoile un bouquet concentré aux nuances de fruits très mûrs (mangue, abricot, ...
Guide 2012
«Un riesling à l’état pur», s’exclame un juré, ce qui lui vaut trois étoiles. Le coup de cœur n'était pas loin. Déjà la robe, jaune pâle à reflets dorés, est charmeuse. Le plaisir fruité que l’on déco ...
Guide 2012
Bien connu des aficionados de la Gascogne gourmande, le domaine des Cassagnoles est campé à Grondin, au cœur de cette Ténarèze où l'on retrouve la trace d'une ancienne voie romaine. Exclusivement viti ...
Guide 2012
Les Vignerons catalans ont fait mouche avec cet ambré élevé en fût de chêne, à la robe limpide et attrayante, topaze à reflets dorés. D’emblée, ce vin séduit par sa finesse, ses vives notes de zeste d ...
Guide 2012
Les cailloux roulés de la terrasse de Terrats pourraient conter la légende de la cité disparue de Mirmanda. On dit même que la Canterrane creuse ses gorges pour la découvrir et s’amuse, les soirs chal ...
Guide 2012
Propriété de la ville de Lausanne depuis 1802, l’abbaye de Mont fut fondée entre 1165 et 1177 en faveur du couvent cistercien de Bonmont. Le vignoble s’étend sur 13,5 ha sur un sol argilo-calcaire. Ce ...
Guide 2012
Ce sont les cousins Christian Fellmann et Jean-Marc Jungo qui conduisent cette entreprise familiale située à Cressier, créée en 1879. C'est sur les terroirs calcaires de l'Entre-deux-Lacs, la partie o ...
Guide 2012
C’est François Haag qui conduit depuis 1999 l’exploitation familiale installée dans une maison typique, avec son vaste porche, sa cour et ses colombages. Son village, Scherwiller, se flatte d’être un ...
Guide 2012
Propriété historique du vignoble de Pouilly, commandée par un château au donjon du XV e s., orné d'un porche Renaissance. Elle possède des vignes depuis le XIV e s. Sa «demoiselle» livre un bouquet in ...
Guide 2012
Il n’y a pas qu’un Leblond-Lenoir à Buxeuil. Descendant de vignerons, Pascal a lancé sa marque en 1980. Claire et Julien prennent le relais. Ils cultivent un domaine de 10 ha dont une partie est plant ...
Guide 2012
Installée à l'entrée ouest du vignoble, cette coopérative vinifie plus de 50 ha, dont 20 ha sont issus de la production biologique et commercialisée sous l'étiquette Domaine des Coccinelles. L'aventur ...
Guide 2012
Créé par Urbain Germanier en 1896, le domaine est aujourd’hui conduit par les œnologues des troisième et quatrième générations, Jean-René Germanier et Gilles Besse. Jaune clair aux reflets dorés, leur ...
Guide 2012
À la tête depuis 1992 de 7,5 ha de vignes dans la vallée de la Marne, Arnaud Billard est fier de sa maquette d’un village viticole qui a représenté 9 600 heures de travail. Cette «Champagne en miniatu ...
Guide 2012
Les Leblond-Lenoir sont plusieurs à Buxeuil, village de la région de Bar-sur-Seine (Aube). Fils et petit-fils de vignerons, Noël y exploite depuis 1969 un vignoble de 12 ha. Née de la seule année 2007 ...
Guide 2012
Petite-fille de Théophile Petit qui commercialisa ses premières bouteilles dans les années 1920, Bénédicte Bérard-Meuret exploite un peu plus de 6 ha de vignes sur le versant sud de la Montagne de Rei ...
Guide 2012
L’architecte Viggo Dorph Petersen a laissé à partir de la fin du XIX e s. quelques châteaux en Roussillon et, particularité, de Valmy à Rey en passant par Aubiry et Saü, ils ont tous gardé une vocatio ...
Guide 2012
Issu de doral, de pinot blanc et de pinot gris, ce liquoreux se présente dans une robe jaune d’or et brillante, le nez empreint de notes de fruits exotiques (mangue), d’abricot et de vanille. La bouch ...
Guide 2012
Ce domaine familial qui a fêté son 125 e anniversaire en 2010 présente une petite arvine d’exception. Vendangée le 15 octobre, celle-ci a été élevée pendant six mois en cuve. Elle en ressort parée d’ ...
Guide 2012
Une affaire qui marche. Installée au bord de la route des Vins, en direction du Haut-Kœnigsbourg, le domaine a connu une croissance impressionnante. En 1956, la première vigne; aujourd’hui, pas moins ...
Guide 2012
Guy Mersiol a été rejoint en 2000 par son fils, Stéphane, qui a engagé en 2006 la conversion au bio des 12 ha de vignes familiales. Ce 2007 ne bénéficie donc pas du logo, mais les trois étoiles du Gui ...
Guide 2012
Première présentation au Guide et premières mentions pour ce domaine, qui n’y entre pas par la petite porte! Le domaine couvre 8 ha, au cœur de la Côte des Blancs. Assez récent, il a été fondé en 1974 ...
Guide 2012
Marque lancée en 1997 par la maison Charles Mignon d’Épernay. Élue coup de cœur dans l’édition 2005, la Grande Cuvée a frôlé cette année cette distinction. Pratiquement à parts égales, chardonnay (55 ...
Guide 2012
La famille Aurisset conduit son domaine en bio certifié depuis 1999, en biodynamie depuis 2007. Ses deux cuvées de petit manseng sont couvertes d’éloges. Fleuron de la propriété, celle-ci a été sur le ...
Guide 2012
Depuis 1980, la vieille ferme du XVII e s. a bien changé. Restaurée, elle vous accueillera dans sa cave et vous proposera des appartements où résider. Issu de chardonnay (40 %), de pinot blanc (30 %), ...
Guide 2012
Trois vins sélectionnés pour ce producteur installé en 2002 aux commandes de ce domaine familial. En tête, un viognier jaune pâle aux reflets d’or, au nez gourmand d’abricot en confiture nuancé de car ...
Guide 2012
Élevée en barrique neuve pendant un an, cette petite arvine récoltée début octobre et «flétrie sur souche», ainsi que l’indique l’étiquette, se pare d’une robe jaune soutenu aux nuances dorées. Son bo ...
Guide 2012
Si la qualité de l'accueil au caveau fait, dit-on, la réputation du domaine, celle des vins ne gâchera rien. Et celui-ci est même jugé exceptionnel par le jury. Ses secrets? Le vigneron les garde pour ...
Guide 2011
Il y a une quinzaine d'années, Armand Landmann a décidé de reprendre les terres de ses parents et de sa tante. Ses 10 ha de vignes se répartissent sur trois communes différentes, ce qui lui permet de ...
Guide 2011
À la tête de l'exploitation familiale depuis une vingtaine d'années, Michel Meistermann ne dispose que de 5 ha de vignes et ne vend sa production qu'aux particuliers. Nos dégustateurs recommandent cha ...
Guide 2011
Depuis 2003, la quatrième et la cinquième générations oeuvrent main dans la main sur les 48 ha du domaine. Leur savennières atteint la perfection: couleur lumineuse, jaune d'or à reflets verts; bouque ...
Guide 2011
C'est en 1921 que Jean Bernard-Massard, oenologue et chef de caves en Champagne, fonde cette société sur les bords de la Moselle, dans un premier temps exclusivement dédiée à l'élaboration d'effervesc ...
Guide 2011
Les caves de Wormeldange présentent un riesling de haute lignée, au nez intense et fin d'agrumes (citron) et de fruits à chair blanche. D'une grande fraîcheur minérale, le palais évoque pêle-mêle la p ...