CHÂTEAU DE SAÜ Ambré Hors d'âge - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L’architecte Viggo Dorph Petersen a laissé à partir de la fin du XIX^es. quelques châteaux en Roussillon et, particularité, de Valmy à Rey en passant par Aubiry et Saü, ils ont tous gardé une vocation viticole. À Saü, l’architecture est posée, solide: la beauté intérieure. À l’image de cet ambré très souvent couvert d’étoiles (et coup de cœur de l’édition 2005), cuvée élevée en barrique assemblant de vieux vins doux. La robe est attrayante, le nez sublime: le cacao, l’orange confite, la figue sèche se marient au cerneau de noix. Le palais se montre fondu, ample, conjuguant souplesse élégante et forte présence. On y retrouve les fruits secs, associés à des notes empyreumatiques, à des touches de cuir et de malt, puis arrive la noix… À deux doigts du coup de cœur. À noter: la conversion au bio du vignoble est engagée.

Vins de Rivesaltes

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Détail du vin Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Saü Ambré Hors D'âge blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE SAÜ

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes