PASCAL LEBLOND-LENOIR

Cuvée Réserve

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n’y a pas qu’un Leblond-Lenoir à Buxeuil. Descendant de vignerons, Pascal a lancé sa marque en 1980. Claire et Julien prennent le relais. Ils cultivent un domaine de 10 ha dont une partie est plantée du rare pinot blanc. Encore présent dans l’Aube, ce cépage contribue pour 30 % à cette cuvée qui ne revendique pas son année de naissance, 2004. Le chardonnay (30 %) et le pinot noir complètent l’assemblage. Le nez évolue dans un registre pâtissier, déployant des nuances gourmandes de beurre, de brioche, de fruits cuits au four et de cannelle. La bouche conjugue puissance et finesse. Une bouteille à savourer aussi bien à l’apéritif qu’au repas. (RM)

Détail du vin Pascal leblond-lenoir

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.