STINTZI

Cuvée spéciale 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Perché sur les contreforts du massif vosgien à près de 400 m d'altitude, Husseren-les-Châteaux domine son vignoble et la plaine d’Alsace. Quant à Olivier Stintzi, qui conduit depuis 2004 les 8 ha du domaine familial, il domine son sujet, témoin ce pinot gris qui atteint des sommets. Originaire d’un terroir marno-calcaire, ce 2007, séducteur dans sa robe doré, joue encore sur le fruit et la fleur blanche. Assez rond à l’attaque, il révèle vite une charpente hors du commun et offre une finale fraîche et aromatique. Un vin qui fait rimer puissance et élégance. On peut l’attendre trois à quatre ans.(Sucres résiduels: 20 g/l.)

Détail du vin Stintzi

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.