CHÂTEAU HAUT-BRION

2010

blanc tranquille
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'il n'a jamais été classé en blanc, le château Haut-Brion bénéficie d'un terroir de graves blanches sur argiles qui permet au cru de figurer dans l'élite des vins blancs de Bordeaux. Un vin d'autant plus rare que la surface plantée en vignes blanches n'atteint pas 3 ha. Grâce à une sélection drastique et à des soins méticuleux à la vigne comme au chai, il réussit à être puissant sans aucune lourdeur. La part du sémillon, variable selon les millésimes (46 % pour ce 2010), est assez importante, donnant au vin du gras et de la consistance – toujours avec élégance. Celle-ci s'annonce par une robe limpide et nette, citron clair. Elle se confirme par un bouquet délicat: fleurs, fruits mûrs, pêche blanche, agrumes et pamplemousse rose, le tout rehaussé d'une fine touche vanillée. Frais et parfaitement équilibré, le palais s'ouvre sur de jolies notes d'écorce d'orange: une réussite complète.

Détail du vin Château haut-brion

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.