Vins blancs
un dosage en extra-brut pour ce 2009 au nez plutôt évolué, sur le citron confit. En bouche, de la fraîcheur soulignée par une touche minérale. À déboucher à l'apéritif. ...
Guide 2017
Ce patrimonio blanc reflète un raisin vinifié avec respect. Le nez printanier est tout en fleurs blanches. De l'attaque à la finale citronnée, les agrumes viennent souligner en bouche la fraîcheur de ...
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Le nez, expressif, associe des notes d'acacia et de confiture d'orange amère. La bouche est ample, riche sans lourdeur, bien équilibrée par une fraîcheur savamment dosée. ...
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Construit à la fin du XIXes. par Auguste Constantin, cet imposant château crénelé fut un haut lieu de la culture provençale dans les années 1915: alors propriété du marquis Folco de Baroncelli, on pou ...
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Quatre quarts de roussanne, grenache blanc, clairette et bourboulenc composent ce châteauneuf floral, fruité et légèrement toasté au nez. La bouche est aimable, ronde, chaleureuse et suave; impression ...
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Ce châteauneuf mi-grenache mi-roussanne a été vinifié dans un demi-muid de 600l dénommé Ève par les Chouvet. Un rapport intime avec le contenant pour un contenu frais, floral et fruité (fruits exotiqu ...
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Si le nez de ce 2015 se montre plutôt discret -quelques nuances florales (jasmin) et boisées et de fines touches d'agrumes-, la bouche impose un rythme plus soutenu, sur les fruits mûrs. On y découvre ...
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Un assemblage classique de grenache blanc et de clairette (40% chacun), avec la roussanne en complément. Au nez, des notes de fruits jaunes et blancs mûrs, presque confits, s'allient à un boisé très l ...
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Plutôt réservée au premier nez, cette cuvée livre à l'agitation des notes gourmandes de brioche et de vanille. Passé une attaque fraîche, «on rentre à nouveau dans un magasin de viennoiserie», expose ...
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un vin bien travaillé, riche et rond, mais pour l'instant encore marqué par le bois et ses notes grillées. À attendre. ...
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un boisé léger, une touche de miel et des notes intenses d'aubépine, de la rondeur et de l'équilibre, une pointe d'amertume qui vient dynamiser la finale. Il lui manque juste un peu de densité pour dé ...
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un vin encore fermé (quelques notes d'acacia à l'aération) mais qui possède une bonne structure boisée, de la fraîcheur et de la matière. À attendre. ...
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Vinifié en fût, ce 100% marsanne a ensuite connu un élevage de treize mois en barrique, et cela se remarque. Le boisé imprime en effet sa marque au nez comme en bouche, mais derrière pointent de jolie ...
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Amande, noix et noisette constituent le socle aromatique de ce vin jaune. Ce trio classique accompagne aussi une bouche ample et équilibrée, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Fidèle aux canons de l' ...
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Il faut un peu d'aération pour que le nez dévoile des notes discrètes de noix fraîche, de noisette et de grillé. L'acidité assez marquée de la bouche participe à un caractère général assez minéral. Pl ...
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un bon classique, d'une belle fraîcheur, bien typé noix verte. Une bonne porte d'entrée pour l'univers du «jaune». ...
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un vin discret d'un point de vue aromatique (légères notes de fruits exotiques, d'agrumes et d'anis), tendre et gras en bouche. ...
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La robe d'un jaune paille très prononcé annonce un vin de concentration et de maturité. De fait, le nez, riche et complexe, mêle les fruits confits, presque caramélisés, et d'intenses notes empyreumat ...
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Petit manseng, courbu et camaralet sont à l'origine de ce vin de bonne intensité, ouvert sur les agrumes, les fruits jaunes, la verveine et la vanille. L'attaque est franche, le développement ample et ...
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un jurançon chaleureux et suave, copieusement boisé (dix-huit mois de barrique) et beurré en finale. À attendre. ...
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Si le nez n'est pas des plus expressifs -on y reconnaît toutefois les fruits secs et les fruits confits-, la bouche, assez dense, est plus expansive, ouverte sur les fruits jaunes et blancs. Une belle ...
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un 2012 ambré, riche de senteurs miellées et toastées. (bouteilles de 50 cl.) ...
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À une robe bien dorée répond un bouquet à la fois riche et délicat évoquant les agrumes, la pêche, la mangue, le miel et le raisin confit, avec une note balsamique d'encaustique. On retrouve de génére ...
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né de sauvignon majoritaire, un pessac séduisant par ses arômes de citron confit, de genêt, de fruits jaunes et de pain grillé, ainsi que par son volume et son gras. ...
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un bouquet complexe (citron, miel d'acacia, écorce d'orange, genêt et pain grillé) et une structure élégante, malgré un penchant pour la rondeur. ...
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Ce climat fût autrefois planté de charmes avant de connaître la vigne. Une vigne de cinquante ans pour ce vin qui distille des parfums raffinés de noisette et d'amande, rond en bouche, équilibré par u ...
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L'une des cuvées «signature» du domaine. Ici, un 2014 au nez discrètement floral, ample en attaque, léger et frais dans son développement, avec une jolie finale saline. ...
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Une belle maîtrise de l'élevage sous bois transparaît dans cette microcuvée harmonieuse, élevée seize mois en fût. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et les fruits frais, soulignés de quelques arô ...
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Un vin bien réussi malgré sa discrétion. Encore sur sa réserve, le nez laisse percer des parfums de fruits jaunes sur fond de minéralité. On retrouve ces tons de fruits mûrs dans une bouche gourmande, ...
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un vin très expressif, floral et fruité (notes exotiques), riche et boisé en bouche, avec en soutien une fraîcheur de bon aloi. À attendre pour un meilleur fondu. ...
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Tout l'attrait de ce vin est dans le fruit. Fruits blancs, poire en tête, abricot, se disputent le nez et se prolongent en bouche, avec plus de discrétion. Le palais, d'un beau volume, offre ce qu'il ...
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un nez grillé et vanillé; un palais équilibré entre le gras et l'acidité, assez marqué par le bois. ...
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un nez d'agrumes mûrs et d'abricot frais prélude à une bouche aromatique, ample et ronde, rafraîchie par un trait d'acidité. ...
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Ce grand cru provient de la partie négoce. Fruits frais, fleurs blanches, minéralité, boisé appuyé, le nez intense, foisonnant, contraste avec une bouche élancée, fraîche, nette, vive et tendue, porté ...
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Avec un peu plus de 9ha, ce climat est le plus vaste de l'appellation au niveau communal. Des terres «bénies», autrefois travaillées par les moines de l'abbaye voisine de Morgeot. Jean-Michel Charton ...
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Une rareté à double titre: les nuits blancs ne courent pas le vignoble et cette cuvée en propose 600flacons. Autant dire que les heureux élus seront peu nombreux. Ils apprécieront son expression flora ...
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L'un des rares blancs de cette sélection, né d'une très jeune vigne de cinq ans. Au nez, du pamplemousse, de la pomme verte et de la bergamote. En bouche, beaucoup de vivacité, «apprivoisée» par seize ...
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un meursault de bonne facture, ouvert sur le grillé de la barrique et les fleurs blanches, d'une concentration mesurée en bouche, souple et rond, avec une agréable pointe d'amertume en finale. ...
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un 1ercru discrètement boisé, d'un bon volume, rond et généreux en bouche. ...
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un village plaisant, sur la verveine, le citron et le boisé toasté, équilibré en bouche, gras sans excès. ...
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un 1ercru torréfié, floral et miellé au nez, ample, riche et mûr en bouche, épaulé par une acidité discrète, plus intense en finale. ...
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Les genévriers qui recouvraient autrefois cette partie pentue de la colline Saint-Christophe ont donné leur nom à ce 1ercru murisaltien, dont les Monnier ont tiré un vin plaisant par son bouquet flora ...
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Entre ceux du Dessus et ceux du Dessous, Les Narvaux sont, avec plus de 16ha, le plus vaste climat au niveau communal. Jean-Marie Bouzereau y cultive une parcelle de 40ares. Il signe un meursault flor ...
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Un climat situé en haut du village, en bordure de la colline Saint-Christophe. Patrick Javillier en propose une version plaisante et harmonieuse, dorée comme la paille, expressive (agrumes, notes bois ...
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Xavier Monnot exploite une belle parcelle de 1,2ha du plus vaste des 1erscrus murisaltiens. Il en a tiré un 2014 intensément boisé à l'olfaction, ample, tendre, généreux et souple en bouche. Un bon cl ...
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ample, gras, mûr, chaleureux, tout en conservant de la fraîcheur, un 1er cru harmonieux. ...
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un Charmes apprécié pour son nez floral et finement boisé, pour sa consistance et pour son équilibre entre gras et acidité fondue. ...
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Un climat qui doit son nom aux genévriers qui recouvraient autrefois cette partie pentue de la colline Saint-Christophe; un nom que l'on retrouve dans de nombreux villages de la Côte. Philippe Bouzere ...
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Après un long élevage de dix-huit mois, peu commun en appellation communale, ce puligny livre un bouquet discret mais élégant de tilleul, de fleurs blanches et de pêche qui s'intensifie à l'aération. ...
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Situé du côté Meursault, ce lieu-dit est avec ses 9ha le deuxième plus vaste climat communal de l'appellation. Thibaut Marion y exploite 20ares de chardonnay dont il a tiré ce vin encore sous l'empris ...
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Ce climat des Charmes illustre les subtilités de la vineuse Bourgogne. Sur Puligny, il est classé en village et de l'autre côté, à Meursault, sur la même terre, en 1er cru. De 50ares, Guillaume Nudant ...
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Une rareté que ce Clos Rousseau blanc, issu d'un climat réputé, surtout planté en rouge. Un 2013 au nez finement boisé, avec une touche de fruits exotiques, à la bouche fraîche, souple et légère. ...
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Cette cuvée s'ouvre sans réserve sur d'intenses notes d'acacia, de fruits secs et de miel. Dans le même registre, le palais offre de la rondeur et une acidité qui lui donne de l'allonge. Simple mais é ...
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une cuvée hommage au fondateur de la maison, tirée uniquement en magnum, issue de la vendange 2007 et patiemment vieilli sur lattes jusqu'en 2010. Si elle présente un nez discret fruité (fruits blancs ...
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deux tiers de chardonnay du Mesnil-sur-Oger pour un tiers de pinot noir de Bouzy (grands crus) dans cette cuvée issue de la récolte 2005, au nez de fruits jaune mûrs, de genêt et de fruits secs. La bo ...
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élégant et complexe (vanille, crème, torréfaction, viennoiserie), ce 2008 présente une bouche agréable, structurée et fraîche, mais son dosage est sensible. ...
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le nez évolué marie les fruits rouges et les fruits secs. Le palais agréable et équilibré, dans le même registre, finit sur une note d'orange amère. ...
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un nez s'ouvrant à l'aération sur les fruits mûrs, voire compotés (agrumes, fruits blancs), une bouche vive et longue construite sur une belle acidité. ...
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mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un 2009 au nez intense de pain grillé et à la bouche dans le même registre, puissante, équilibrée et persistante. Un champagne de repas à son apogée. ...
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Ce champagne bio doit presque tout au meunier, cépage roi de la vallée de la Marne occidentale. Le nez d'abord végétal et grillé se fait plus fruité, sur des notes de fruits macérés. La bouche aux arô ...