DOMAINE FABIEN COCHE

Charmes 2013 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Fabien Coche est à la tête du domaine familial (Coche-Bizouard) depuis 1997 : 11 ha répartis sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet. Il a développé en 2003 une activité négoce sous son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un 1er cru torréfié, floral et miellé au nez, ample, riche et mûr en bouche, épaulé par une acidité discrète, plus intense en finale.

Détail du vin Domaine fabien coche

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.