SÉGUINOT-BORDET

Vaudésir 2014

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Une des plus anciennes familles du Chablisien, établie depuis 1590 à Maligny, sur la rive droite du Serein. Jean-François Bordet a repris en 2002 l'exploitation de son grand-père Roger Séguinot, qui compte aujourd'hui 16 ha. Il l'a complétée d'une activité de négoce qui lui permet d'élargir la gamme des vins du domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce grand cru provient de la partie négoce. Fruits frais, fleurs blanches, minéralité, boisé appuyé, le nez intense, foisonnant, contraste avec une bouche élancée, fraîche, nette, vive et tendue, portée par la minéralité. Avec les années, le boisé très présent devrait se fondre. Il est donc conseillé de garder cette bouteille en cave.

Détail du vin Séguinot-bordet

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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Jéroboam

Grande bouteille contenant l'équivalent de quatre bouteilles.