DOMAINE NATHALIE ET GILLES FÈVRE

Vaulorent 2014

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Dix générations de vignerons depuis le XVIIIes. et des coopérateurs de père en fils depuis 1923. En 2004, Nathalie et Gilles Fèvre, tous deux oenologues, ont pris la décision de valoriser leur propre production en bouteilles. Ils sont désormais à la tête d'un domaine de 49 ha, dont une quinzaine est conduite en agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin très expressif, floral et fruité (notes exotiques), riche et boisé en bouche, avec en soutien une fraîcheur de bon aloi. À attendre pour un meilleur fondu.

Détail du vin Domaine nathalie et gilles fèvre

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.