Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

un 1er cru expressif (amande, fruits blancs bien mûrs), gras, rond et volumineux en bouche, souligné par juste ce qu'il faut d'acidité. en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

La vendange, issue de vignes cinquantenaires, a été éraflée à 80% pour procéder à une cuvaison de quinze jours. Une approche qui a donné un vin élégant et déjà harmonieux. Le nez s'ouvre généreusement en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Un vin énergique doté d'un bon potentiel de garde. L'élevage en fût de dix-huit mois se fait sentir à travers un boisé épicé, mais sans masquer une belle complexité du fruit. On retrouve ces arômes da en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Ce vin a la particularité d'avoir été très majoritairement (78%) élevé en jarre. Au nez, il présente une belle intensité autour de la griotte et du cassis, sur fond de boisé très discret. En bouche, l en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Dans la continuité du grand cru musigny, par le nord, Les Borniques est un terroir de mi-coteau apte à donner de grandes bouteilles. Passé une touche boisée, le nez s'ouvre sur de belles notes florale en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

un 1er cru fruité (cassis), floral (rose) et boisé avec douceur. En bouche, une bonne densité, la chaleur du millésime et de fins tanins. en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Au nez, se dévoilent de fines notes de fleurs blanches, d'épices douces et de noisette. En bouche, le vin se montre puissant et long, soutenu par un bon boisé toasté et par une acidité justement dosée en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Le domaine a produit une toute petite cuvée dans ce millésime 2015: 300bouteilles, soit l'équivalent d'un fût de chêne. Un grand cru puissant et profond, au nez intense, centré sur des notes poivrées en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

à un nez complexe de cassis, de cerise, de chocolat et de romarin succède un palais équilibré et frais. en savoir plus

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Situé au-dessus du Clos Saint-Denis, Les Chaffots est un 1er cru qui donne des vins d'une belle complexité. Le constat se confirme avec ce 2016 très harmonieux et d'une grande intensité aromatique, su en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Les vignes dont est issue cette cuvée sont âgées de soixante-dix ans. Il ne sera sans doute pas nécessaire d'attendre ce vin plusieurs décennies pour qu'il atteigne son apogée, mais il convient de lai en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ce 1er cru dense et structuré s'appuie sur des tanins encore un peu marqués pour l'heure. Il se distingue aussi par son équilibre, son volume, son élégance et ses notes intenses de fruits rouges et no en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Cette cuvée est née d'une vigne d'une trentaine d'années située dans le centre de Meursault, au cœur du climat Les Perrières. Au nez, elle convoque les notes minérales et les agrumes. En bouche, elle en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Les Beaux Monts est, comme son nom l'indique, un secteur de haut de coteau. Dominant le grand cru échézeaux, il est réputé donner des vins élégants. Cela se confirme avec cette cuvée bien fruitée au n en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

après aération, les quelques notes de réduction laissent place à de beaux arômes de fruits noirs à maturité. Tout en rondeur et en subtilité, le palais offre aussi beaucoup de matière, d'intensité et en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblage de pinot noir (pour les trois quarts) et de chardonnay, ce millésimé décline des arômes de fruits blancs compotés, d'agrumes confits et de grillé traduisant une heureuse évolution. En bouch en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la fois concentrés en sucres et en acides, les raisins de la récolte 2008 ont donné nombre de champagnes millésimés. Celui-ci naît de 60% de raisins noirs (dont 40% de meunier) et de 40% de blancs. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Un vin charmeur, qui joue sur la fraîcheur dans une bouche gourmande, onctueuse, finement poivrée et au fruité intense. Une côte-rôtie élégante et fondue, qui pourra s'apprécier relativement jeune mai en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La robe est tout aussi intense que le nez, ouvert sur des notes épicées, toastées, réglissées et mentholées. La bouche, ample et puissante, met en relief les fruits macérés, le tabac et le cuir, et dé en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Comme dans le cru voisin Pavie-Decesse, le merlot domine dans ce vin élevé vingt-quatre mois en barrique neuve. Son exposition sud et le cépage majoritaire pourrait laisser craindre une certaine lourd en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La forte présence des cabernets (51%, du cabernet franc surtout) donne aux vins de Trottevieille un style particulier: un peu austères dans leur jeunesse, ils acquièrent une belle finesse avec l'âge. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une cuvée cousue main: petits rendements, vendanges à la main, élevage en barrique neuve. Un 2015 concentré, avec sa robe presque noire, son nez profond libérant à l'aération des senteurs de fruits co en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

sans avoir la puissance tannique du grand vin, le «second» possède un beau volume et un bel équilibre qui en font un 2015 accessible, riche et gourmand. en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

un second vin complet, vinifié pour être accessible dès à présent. Un vin flatteur par ses arômes de boisé fin et de fruits noirs, ample et séveux en bouche, étayé par des tanins soyeux. en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

très aromatique, ce 2016 dévoile de jolies notes de fruits exotiques, de lilas et de citron, ainsi que des nuances variétales de bourgeon de cassis. En bouche, on découvre un vin ample et séveux, marq en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Comme la robe, intense aux reflets pourpres, le laisse penser, ce vin a une réelle vocation à la garde. Son bouquet est expressif, mêlant épices douces, notes de moka et de bigarreau confituré. Franc, en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Rigoureux, bien «sanglé» dans son uniforme pourpre, ce 2015 se fait séducteur une fois le nez sur le verre. Les fruits rouges et noirs se bousculent alors, encadrés par des notes poivrées et vanillées en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

La robe d'or intense et brillante annonce un sauternes au profil traditionnel auquel le cru nous a habitué. Derrière un bouquet subtil, teinté de discrètes notes confites, le vin s'exprime en bouche a en savoir plus

Bourgogne, Criots-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Expressif et très élégant, le nez de ce criots convoque les fleurs blanches, l'amande douce, le boisé grillé et de fines notes minérales. La bouche charme par sa grande fraîcheur, sa souplesse et son en savoir plus

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Avec ses 11,86ha, le bâtard-montrachet est le plus vaste des grands crus blancs de la colline. Les Lequin y exploitent 12ares plantés de vignes de quarante ans, à l'origine d'un vin or pâle aux reflet en savoir plus

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

La famille Drouhin-Laroze exploite 1,5ha dans ce qui est sans doute le doyen des clos bourguignons. Une cuvée élevée pendant dix-huit mois en fût permettant d'accompagner la puissance et l'ampleur nat en savoir plus

Bourgogne, Bonnes-mares

• rouge tranquille

Un grand cru dont la puissance et la générosité naturelle sont bien équilibrés par une appréciable acidité dans ce millésime solaire. L'expression aromatique conjugue boisé fin et fruité soutenu de ce en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

La finesse d'un grand cru de la Côte de Nuits est ici bien mise en valeur. Au nez, se développent des arômes élégants de fruits noirs et de boisé noble. Dès l'attaque, une matière suave et veloutée vi en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Le vinificateur est le même que le vin précédemment cité, Frédéric Magnien, mais cette fois les raisins sont issus des vignes du domaine familial (28ares). Des vignes cultivées en biodynamie qui ont d en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Le nez s'ouvre d'abord sur des notes boisées, puis développe des parfums de sureau et de groseille acidulée à l'aération. En bouche, des tanins souples et élégants se déploient avec beaucoup d'équilib en savoir plus

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Ce charmes dévoile un bouquet naissant de fruits rouges et noirs sur fond de boisé épicé. Passé une attaque vive, il déploie une bouche ample, concentrée, solide, dotée de tanins généreux et encore as en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

C'est avant tout l'équilibre qui a séduit le jury dans ce corton-charlemagne. Équilibre des arômes à l'olfaction, entre le côté minéral (pierre à fusil), fruité (pêche, agrumes), floral et boisé. Équi en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Ce corton-charlemagne fort bien, d'une brillance pâle, dévoile de délicates senteurs de fruits blancs (poire), d'abricot sec, de fleurs blanches et de muscade. Après une attaque tonique, il dévoile un en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Avec 9,90ha de cette appellation, la famille Latour est le plus grand propriétaire de la colline de Corton. Les fleurs blanches, la poire, la vanille et le pain grillé composent un nez ouvert et très en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 39ares de ce grand cru du nord du village. Fidèle à ses principes, Frédéric Magnien a élevé pour partie cette cuvée en jarres de terre de cuite. Un vin qui fait preuve d'équilibr en savoir plus

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

La grande originalité du domaine est d'élever une bonne partie de ses vins en jarres de terre de cuite. C'est le cas aussi des grands crus (73% de la cuvée exactement). Une approche qui réussit bien à en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 47ares de vignes dans le Clos, une parcelle parfaitement mise en valeur par une vinification et un élevage qui a favorisé la structure et la concentration, tout en préservant un en savoir plus

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

La matière et la concentration des 2015 biens nés sont ici au rendez-vous. Mais la classe du clos-saint-denis s'exprime aussi à travers des tanins bien fondus et veloutés et une palette aromatique sub en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Un clos-vougeot qui joue dans le registre de la finesse et de la complexité dans un millésime où la concentration a souvent primé. Des notes de réglisse, de fraise et de cerise montent au nez. Après u en savoir plus

Bourgogne, Corton

• blanc tranquille

Offert par l'empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-André de Saulieu, ce climat est resté la propriété de cette dernière jusqu'à la Révolution française, soit plus de mille ans… Le Ch. de M en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Un climat situé à Ladoix, vers la source de la Lauve. On suppose que son nom fait référence aux loups qui allaient s'y abreuver jadis. Le domaine Bertagna y cultive 25ares de pinot noir qui ont donné en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

«Avec que des beaux raisins», explique Fabrice Vigot au sujet de son mode de vinification. Le millésime 2016 a en effet gâté les vignerons. Cette parcelle de 59ares, unique grand cru du domaine, a don en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Un échézeaux qui se démarque par sa grande finesse. Au nez, montent des notes de cassis, de framboise et un boisé fondu et respectueux du fruit. En bouche, le vin déploie des tanins tout en dentelle q en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

D'un bel or lumineux aux reflets verts, ce 1er cru dévoile un nez ouvert et flatteur de fleurs blanches et de vanille. Arômes prolongés par une bouche ample, généreuse, opulente et longue. Beaucoup de en savoir plus

Bourgogne, Richebourg

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'une parcelle de 60ares située dans la partie haute de ce grand cru de Vosne-Romanée. Il s'agit bien évidemment de la tête d'affiche de la famille Parent-Gros, une cuvée bien bicho en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 21ares de ce 1er cru situé au nord du village. Des vignes âgées de près de quatre-vingts ans qui ont donné un vin ouvert sur les fruits rouges et les épices, au touché satiné cor en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

cuvée de prestige toujours issue d'une grande année, restée douze ans sur lies et trois ans en cave après dégorgement. Cet extra-brut s'est «fait» en fût de chêne, où les vins de base (des grands crus en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Resté quatre ans en cave, ce millésimé de la Côte des Blancs, élevé à 80% en fût, garde de son séjour dans le chêne un boisé vanillé très présent, qui laisse percer des senteurs de fruits jaunes mûrs. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant 65% de pinot noir, 30% de chardonnay et une goutte de meunier, ce millésimé or vert à l'effervescence légère offre une image fidèle du millésime, aux dires d'un juré. Il brille moins par sa ri en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

il naît de pinot noir (51%) et de chardonnay à parité. Encore jeune, ce champagne puissant, gourmand et rond mérite une décantation en carafe pour livrer toutes ses subtilités. Sa richesse et sa longu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2008? Un très beau millésime pour les Champenois. La cuvée de prestige en offre une belle image. Elle naît de 54% de chardonnay et de 46% de pinot noir – des raisins issus de 1ers crus et de grands cr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

elle a reçu son bouchon en 2015, cette version construite sur la vendange 2008, mariant 127 vins de 11 années, entre 2008 et 1990; 48% de pinot noir, 35% de chardonnay et 17% de meunier. Elle séduit p en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Dans une robe légère, reflet du millésime, ce vin est plein de fraîcheur, avec des notes mentholées et des senteurs de garrigue à l'aube d'un jour d'été. Minéral à l'attaque, ample, puissant, aux tani en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les Sacquin sont parvenus, par l'intermédiaire d'une vinification semi-carbonique, à préserver une belle fraîcheur dans ce 2015. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes florales, prolongées par une bouch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À mi-chemin entre Mâcon et Lyon, Le Perréon est un village situé au coeur du Beaujolais. Cette cuvée présente à l'olfaction des notes de fruits noirs et rouges confiturés. La bouche, d'une belle longu en savoir plus