Les Vins du Guide Hachette des Vins

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Grenat profond, c'est un 2016 au nez intense et séduisant de confiture de fraises, de fruits confits, de sous-bois, de fougère et de cuir. Soyeux, il enveloppe le palais de sa matière équilibrée, aux en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

un ambré frais et élégant au nez, qui joue sur le boisé toasté, l'abricot sec et un début de rancio (noix). Il se montre ample et très doux au palais, de bonne longueur. en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Un très beau travail d'élevage a permis d'obtenir ce vin de couleur fauve, dont les arômes évoquent l'abricot confit, le zeste d'orange, la liqueur de verveine, nuancés de boisé. Il a surtout été rema en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les grands crus contribuent largement au palmarès de ces vignerons. Dominé par les 3 châteaux d'Eguisheim, l'Eichberg bénéficie d'un climat très sec. Les vignerons y cultivent tous les cépages nobles, en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un jaune soutenu, ce liquoreux, encore fermé et jeune au nez, libère à l'aération des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs. D'une égale discrétion en bouche, il intéresse surtout par ses quali en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Osmose? Certainement celle du vin et de la barrique (neuve pour un tiers), où ce millésime a séjourné 14 mois: «De beaux fruits en bouche, le chêne n'est pas dominant, il est bien intégré», écrit un d en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né sur un terroir chaud, de nature granitique, ce riesling dévoile déjà une belle minéralité au nez. Ce côté minéral s'allie à un fruité presque confit dans un palais d'une rare puissance, qui offre u en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Toujours au rendez-vous du Guide, ce pinot gris du Rangen déploie au nez des arômes confits et miellés traduisant la surmaturation. On retrouve ce registre confit dans un palais intense et puissant, t en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune soutenu, ce 2017, encore fermé, laisse poindre à l'aération des notes caractéristiques d'un vin liquoreux: fruits confits, datte, figue sèche. Le fruit confit s'affirme dans un palais ample en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Dédié à l'arrière-petit-fils de Materne Haegelin, Augustin, ce liquoreux or intense séduit moins par sa concentration que par son harmonie. Au nez, les fragrances florales et épicées du cépage se nuan en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Année ensoleillée jusque dans l'arrière-saison, 2015 a été propice à l'élaboration de sélections de grains nobles, comme ce riesling qui allie dans une belle harmonie les caractères d'un liquoreux et en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling de terroir déjà repéré par nos jurés dans le millésime précédent. Celui-ci montre une certaine souplesse, reflet d'un millésime chaud, de son exposition sud et peut-être de la fermentation en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'une parcelle où les schistes affleurent, orientée au sud-est, un riesling jaune doré, concentré et puissant au nez comme en bouche. Si sa palette joue sur la surmaturation (fruits jaunes), il r en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

malgré la dominante de sémillon, le bouquet s'exprime avec fougue dans un registre mellifère et épicé. Belle matière en bouche, qui livre une sève généreuse aux parfums d'abricot. La finale est dense en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

«Très cabernet», commente le jury: un avis conforme à l'encépagement de ce vin aux arômes puissants de cassis écrasé et de réglisse mentholée. La bouche livre une matière dense aux tanins séveux et ép en savoir plus

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Complexe à souhait, ce 2018 associe dans une bouche ample et riche une puissante liqueur à une réelle finesse, presque aérienne. Ce sens de l'équilibre, très «cérons», s'exprime notamment dans la pale en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru signe un vin aux rondeurs alléchantes. Le grain de café torréfié s'invite au nez, suivi à l'aération par quelques notes fruitées de bonne maturité. La bouche, d'un beau volume, est portée par d en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un tiers de cabernet et des sols argilo-calcaires, voilà les 2 composantes essentielles de ce beau vin construit en longueur. Au nez, c'est la framboise et la cerise qui s'expriment sur fond de notes en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2017 dévoile au nez des saveurs vanillées et épicées qui soulignent un fruité fin et acidulé aux accents de groseille et de framboise. L'équilibre en bouche est bien assuré, alliant les tanins du b en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'utilisation variée de contenants de vinification a permis au cru d'élaborer un vin complet, charmeur et structuré. Le bouquet, déjà ouvert, est un mélange sophistiqué d'amande grillées, de cèdre et en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un beau travail de vinification a permis au domaine de conserver tout le potentiel aromatique du millésime sur des notes engageantes de cassis et de mûre. La cannelle et la vanille du bois viennent co en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une approche séduisante du millésime qui a privilégié les petits fruits rouges finement boisés à la concentration. Ce style paye en bouche: la matière est souple et fine, les tanins soyeux et la final en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu de raisins bien mûrs, ce vin s'affirme dans un style généreux, caractérisé par des notes confiturées de cerise et de prune. Quelques épices poivrées du fût du chêne apportent à l'ensemble du cara en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin privilégie la souplesse à la puissance et séduit par son fruité soutenu de fraise et de framboise, finement relevé par un élevage modéré. À ce nez frais et très engageant, succède une bouche éq en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'unique merlot composant ce vin affirme sa force et sa sève dans une matière à parfaite maturité. Les fruits noirs légèrement kischés prennent le dessus sur l'élevage et annoncent une suite riche en en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le nez joue la carte des épices sur un fond de cassis bien mûr, agrémenté d'un boisé bien intégré et de jolies notes de rose fanée. La bouche, comme le bouquet, joue sur l'équilibre entre boisé et fru en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

De beaux arômes de violette et d'œillet remplissent le verre, pour venir s'enrichir à l'aération de nuances vanillées. La bouche est délicate au toucher, dense dans la structure. Les tanins sont consi en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le couple Robin connaît un bon tonnelier,et cela se sent! Un bon boisé épicé et fumé saupoudre délicatement les arômes de framboise et de myrtille, agrémentés de nuances de cuir de Russie. En bouche, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au nez, la proportion élevée de cabernet franc (25%) apporte une pointe fraîche de violette qui complète harmonieusement les notes de cassis et de myrtille. La bouche est ample, bien portée par un éle en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin donne le ton dès l'olfaction, concentré aromatique de fruits juteux bien mûrs aux accents de myrtille et de cassis. La bouche est élégante et élancée. Les tanins sont fins mais fermes, ce qui d en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu du plateau calcaire qui a fait la réputation de l'appellation, ce vin affiche un bouquet à la hauteur de son origine: cèdre, réglisse, cassis et mûre. La bouche est «identitaire» au dire du jury, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu d'une vendange bien mûre, ce vin présente au nez un concentré de fruits rappelant la quetsche et la cerise burlat. Quelques notes toastées de la barrique apparaissent à l'aération. En bouche, la en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce grand cru dévoile un nez en dentelle de fruits rouges et noirs saupoudrés d'épices douces. L'équilibre en bouche est porté par des tanins denses et structurés, parfaitement enrobés par un boisé cré en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une véritable friandise olfactive ouvre la dégustation sur des arômes de réglisse et de chocolat. À l'aération, la mûre et le cassis s'associent à l'élevage et donnent un ensemble très engageant. Un b en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

le nez discret mais raffiné fait la part belle aux épices sur un fond de fruits rouges. La bouche est vineuse et longiligne, privilégiant la souplesse à la démonstration de force. en savoir plus

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

La parure grenat de cet élégant saint-georges s'enlumine d'éclairs cerise, beau prélude à un nez expressif, marqué par la présence fraîche du cassis. La bouche, où s'épanouit un fruité soyeux, affiche en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Souvent étoilée, cette cuvée confirme son statut. La vinification dite intégrale confère un nez très aromatique, caractérisé ici par les fruits rouges confits et les épices. La bouche donne priorité à en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Encore une fois, ce cru prouve sa régularité en offrant un joli vin dans un millésime difficile. L'intensité de sa robe d'un pourpre soutenu, l'élégance du bouquet comme l'ampleur, la puissance et l'é en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Mis en confiance par la robe d'une belle couleur rubis foncé, on découvre un bouquet d'une bonne complexité avec des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices et de chocolat. Souple en attaq en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

fin, frais et élégant dans son expression aromatique, ample et solide en bouche, un saint-julien sérieux et prometteur. en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Au nez, des notes réglissées accompagnent la mangue et la pêche blanche. En bouche, le vin se montre délicat de texture et bien tendu par une fine acidité qui met en relief son côté sauvignonné (70% d en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

un palais délicat, élégant et de beaux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques composent un joli blanc printanier, dominé par le sauvignon (75%). en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

S'annonçant par une jolie robe à reflets dorés, ce vin déploie un bouquet fruité d'agrumes et de fruits exotiques mâtiné de nuances végétales. En bouche, il affiche un beau volume et de l'énergie, bie en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Dans le difficile millésime 2017, Clarke tient son rang. D'une couleur cerise noire aux reflets grenat, la robe de ce joli vin est en harmonie avec le côté gourmand du bouquet, ouvert sur les fruits m en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Sans prétendre rivaliser avec certains millésimes antérieurs particulièrement réussis, comme le 2013 remarquable coup de cœur du Guide 2017, ce joli margaux, ample, riche et bien équilibré, séduit par en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

un pauillac sombre, au nez discret mais élégant de cerise, de mûre, de cacao et de café, à la bouche ample, dense, charnue, dotée de tanins fins. en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

fruits mûrs, épices et toast, le bouquet est engageant. La bouche se montre bien équilibrée autour de tanins soyeux et fondus, et d'une jolie finale sur la fraîcheur. en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Joli nez fin, au boisé subtil, qui déploie des parfums de fruits rouges et d'amande grillée à l'aération. En bouche, le vin s'appuie sur des tanins bien nés qui donnent de l'élan à une finale fraîche en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La légèreté des sables s'exprime avec charme dans ce vin de demi-corps, aux parfums enjôleurs de cassis et de framboise. Finement épicée, la bouche possède l'amplitude pomerolaise tout en ayant le reb en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Voilà un pomerol riche et concentré pour le millésime. Aux notes vanillées du premier nez succèdent à l'aération des arômes généreux de fruits noirs bien mûrs. Puis le cassis et la cerise à l'eau-de-v en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Au nez, les fruits noirs bien mûrs, légèrement confits, se mêlent à un boisé épicé et quelques notes de cuir de Russie. Le palais, passé une attaque ferme, se révèle suave, plein, croquant, étayé par en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un vin d'une belle consistance pour le millésime. Fin et volubile, le bouquet évoque les fruits rouges, la violette et la rose. D'une texture soyeuse, la bouche possède une trame tannique solide mais en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Provenant des graves de la haute terrasse, ce vin bien né possède le charme de la discrétion. Le nez, privilégiant la délicatesse à l'intensité, dévoile de fines notes framboisées aux accents floraux. en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Très belle maturité de raisin pour ce pomerol au bouquet généreux de quetsche et de cerise à l'eau-de-vie, complété à l'aération par des notes pâtissières de la barrique. Le vin «merlote» agréablement en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

D'un abord fermé et un peu animal, ce pomerol s'ouvre à l'aération sur un boisé léger, vanillé, qui ne masque pas le fruit, noir et mûr. En bouche, il affiche une belle présence: du volume, du gras, d en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un merrain de qualité pour ce pomerol aux accents de fruits des bois et de cannelle à l'olfaction. Bien équilibré, crémeux et structuré à la fois, le palais affiche un style longiligne qui privilégie en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un joli pomerol au style frais et enjoué. Les fruits rouges et la menthe poivrée perçus à l'olfaction s'invitent aussi dans un palais pulpeux, doté de tanins fins et aiguisés. La finale, tonique et ép en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un pomerol 100% merlot au caractère affirmé. Intense et chaleureux, le nez impose sa puissance sur des notes de kirsch, de prune et de pudding. Des notes épicées (clou de girofle) complètent l'ensembl en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un nez de «ruche», écrit un dégustateur, tant est profonde la note de cire d'abeille du bouquet. En bouche, le vin se révèle frais et confit à la fois, traduisant une belle harmonie renforcée par une en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Situé au pied de Corton, ce climat, l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation (5,56 ha), réussit souvent bien au domaine. Le 2017 ne fait pas exception. Au nez, des senteurs de fruits rouges se en savoir plus