Domaine Fabrice Vigot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Fabrice Vigot Les Chalandins 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Au nez, apparaissent des notes séduisantes de violette, de mûre et de cerise accompagnées d'une pointe épicée. Une matière riche, suave et charnue comme le solaire millésime 2015 a su en donner vient prendre une large place en bouche, avant une finale un brin plus austère.
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Détails du vin
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Le Domaine Fabrice Vigot Les Chalandins 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon rôti.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 900 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. FABRICE VIGOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vosne-romanée
- Fiche appellation
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DOMAINE FABRICE VIGOT
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- rouge tranquille
Fabrice Vigot a adjoint deux nouvelles cuvées de vosne à sa carte, Les Jamaudes et Les Chalandins; les premières étiquettes individualisées portant leur nom apparaîtront avec le millésime 2011. Mais c'est La Colombière, un troisième climat, qui est remarquée cette année, pour son nez intense de cassis et de poivre blanc et pour sa bouche fine, fraîche et épicée, adossée à un bon support tannique et boisé qui garantira une belle évolution à ce vin. À attendre au moins deux ou trois ans avant de lui réserver un rôti de bœuf aux champignons.
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DOMAINE FABRICE VIGOT
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- rouge tranquille
Fabrice Vigot est fidèle au rendez-vous avec ce vin débonnaire, couleur grenat. Le nez, sur la réserve, laisse passer quelques notes de fruits mûrs et de poivre. La bouche, ronde et harmonieuse, évoque la griotte et la framboise, et même le kirsch (la chaleur du millésime) porté par des tanins soyeux. À déguster d’ici trois ans.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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