Michel Loriot Extra-brut Apollonis Monodie 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Membres de la fanfare locale, les prédécesseurs de Michel Loriot lui ont légué le goût de la musique. Un amour qu'il transmet à ses cuvées en diffusant de la musique classique en cave. Né du millésime 2008 à la fois frais et mûr, issu de pur meunier, cet extra-brut, à son apogée, montre une évolution harmonieuse. Son nez, intense, d'une belle complexité, offre un méli-mélo de fruits confits, de miel, de fleurs séchées et de sous-bois. Le tilleul et le zeste de citron s'ajoutent à cette palette dans une bouche équilibrée et longue. Il n'a manqué à cette cuvée qu'un soupçon de vivacité pour atteindre les deux étoiles.
Vins de Champagne
Détails du vin
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Le Michel Loriot Extra-brut Apollonis Monodie 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux agrumes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2019
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MICHEL LORIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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MICHEL LORIOT
1996
Etablis à Festigny (région de la vallée de la Marne), les Loriot ont élaboré leurs premiers champagnes en 1931. Ils exploitent aujourd'hui un peu plus de 6ha. Ce 96 naît d'un assemblage qui a fait ses preuves: 80% de pinot meunier et 20% de chardonnay. Les dégustateurs sont sous le charme: attaque de velours, très belle bouche tout en finesse et en harmonie, très grande longueur, vin net et parfait de légèreté. Une étoile pour le Loriot extra brut (illustré sur l'étiquette par l'oiseau du même nom), assemblage identique mais issu de la vendange de 1997: un champagne souple, net, frais, vif et ample. (RM)
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MICHEL LORIOT
Brut nature Apollonis Palmyre
Vigneron mélomane, Michel Loriot fait vieillir cette cuvée en musique. La contre-étiquette évoque aussi des «perceptions vibratoires». Une allusion à la technique de la génodique utilisée dans ses parcelles: un boîtier diffuse soir et matin une «musique», des ondes conçues pour stimuler les défenses naturelles de la vigne. À Festigny, la vigne, c'est surtout du meunier. Complété par le chardonnay, ce cépage représente 70% de cette cuvée non dosée. Cette Palmyre a envoyé de bonnes ondes aux papilles de nos dégustateurs. On loue sa gamme aromatique qui joue sur les fleurs blanches, les fruits jaunes ou exotiques, le miel et les épices, puis son acidité vibrante, son équilibre et sa finale longue et épicée. L'harmonie même.
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MICHEL LORIOT
Apollonis Patrimony
Vigneron mélomane, Michel Loriot envoie des ondes dans son vignoble pour neutraliser les maladies et fait vieillir ses bouteilles en musique aux accents de Mozart, Beethoven et Brahms... Les grands morceaux agissent-ils sur la vitalité des levures et l'expression des vins? Toujours est-il que cette cuvée, dédiée à la muse de la musique, duo de meunier (70%) et de chardonnay, joue une belle partition, libérant de jolies notes de fruits jaunes, d'abricot notamment. La bouche séduit par son fruité, sa puissance, sa fraîcheur et sa longue finale.
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MICHEL LORIOT
Extra-brut Apollonis Monodie 2008
Membres de la fanfare locale, les prédécesseurs de Michel Loriot lui ont légué le goût de la musique. Un amour qu'il transmet à ses cuvées en diffusant de la musique classique en cave. Né du millésime 2008 à la fois frais et mûr, issu de pur meunier, cet extra-brut, à son apogée, montre une évolution harmonieuse. Son nez, intense, d'une belle complexité, offre un méli-mélo de fruits confits, de miel, de fleurs séchées et de sous-bois. Le tilleul et le zeste de citron s'ajoutent à cette palette dans une bouche équilibrée et longue. Il n'a manqué à cette cuvée qu'un soupçon de vivacité pour atteindre les deux étoiles.
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MICHEL LORIOT
Extra-brut Blanc de blancs Apollonis Les Sources du Flagot 2007
Michel Loriot, qui dit avoir hérité son amour de la musique de son arrière-grand-père, de son grand-père et de son père, membres de l'ancienne fanfare du village, fait vieillir certains de ses champagnes aux accents plus doux de Mozart, Beethoven et Brahms... Celui-ci présente un nez franc, fruité et frais, rehaussé de notes de praliné et de grillé, prélude à une bouche harmonieuse, aux arômes d'agrumes, un peu stricte en finale. Un style apprécié des jurés.
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MICHEL LORIOT
Sélection Extra-brut 0
L’histoire du domaine commence en 1890, lorsque Palmyre et Léopold Loriot plantent leurs premiers ceps. Germain Loriot, une quarantaine d’années plus tard, produit les premières bouteilles. En 1952, Henri Loriot étend le vignoble et devient entièrement indépendant. Depuis 1977, Michel et Martine sont aux commandes, rejoints en 2009 par Marie et Alban Loriot-Petit. Issu de trois récoltes (2007, 2006 et 2004), leur extra-brut Sélection met en vedette le meunier (67 %), complété par le chardonnay. Il présente un nez complexe de fruits mûrs et de fruits confits, une bouche puissante et élégante aux belles notes d’évolution. À boire. (RM)
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MICHEL LORIOT
2004
Marie Loriot, fille de Michel, vient de rejoindre l'exploitation familiale qui a expédié ses premières bouteilles en 1931. La cave et le vignoble (près de 7 ha) sont situés dans un vallon perpendiculaire à la Marne, sur la rive gauche, dans un secteur où le meunier domine. Un cépage qui représente 80 % de l'assemblage de ce 2004, complété par le chardonnay. Le jury a apprécié la finesse de ce champagne, sa texture soyeuse et ses fraîches notes d'agrumes rappelant l'orange et le citron. Le sec cuvée Marie-Léopold, assemblage des années 2006 et 2003, obtient une citation pour son fruité agréable et complexe aux nuances de mirabelle et de fruits exotiques. Plus dosé qu'un brut, il s'accordera avec une tarte aux fruits ou du foie gras.(RM)
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MICHEL LORIOT
Prestige 0
Établis à Festigny, sur la rive gauche de la Marne, les Loriot se sont lancés dans l'élaboration du champagne en 1931. Ils exploitent aujourd'hui près de 7 ha de vignes. Le meunier, très cultivé dans ce secteur, représente 70 % de leur cuvée Prestige, complété par le chardonnay. Ce champagne met en oeuvre une seule vendange: 2005. Au nez, il exprime des nuances évoluées de grillé, de fruits secs et de fumé. En bouche, il dévoile une belle matière, élégante et charnue. Cité, le rosé assemble 85 % de noirs (dont 70 % de meunier) et 15 % de blancs des années 2005 à 2003. Il révèle sa jeunesse dans un nez de fruits rouges écrasés et dans sa fraîcheur acidulée. (RM)
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MICHEL LORIOT
Prestige 0
Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été mis en place en 1908 par l'arrière-grand-père de Michel Loriot, dont la famille commercialise son champagne depuis le début des années 1930. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 6,50 ha. Issu de la vendange de 2002, ce brut Prestige comporte 70 % de pinot meunier et 30 % de chardonnay. Floral et miellé au nez, il est agréablement rond et assez long. Le rosé, issu de l'année 2003 et de vins de réserve de 2001 et 2002, privilégie les noirs (85 % dont 70 % de meunier). De couleur pâle, il offre de subtils parfums de fraise des bois et montre un équilibre nerveux. Il est cité. (RM)
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MICHEL LORIOT
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Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été installé en 1908 par Léopold Loriot, arrière-grand-père du propriétaire actuel. Les premières bouteilles ont été commercialisées au début des années 1930 et le vignoble couvre aujourd'hui 6,40 ha. Dominé par les noirs (85 %, dont 70 % de meunier) et issu des années 1999 à 2001, ce rosé séduit par sa finesse, son élégance et sa persistance. La cuvée Marie-Léopold, née de la seule vendange de 2000, résulte d'un assemblage proche (80 % de pinot meunier, 20 % de chardonnay), mais il s'agit d'un sec. Un champagne frais au nez, au fruité souligné par un dosage sensible. Il est cité. (RM)
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MICHEL LORIOT
0
Festigny –avec son église du XII e s.– est situé à 5km de Châtillon-sur-Marne. Les paysages viticoles y sont superbes. Les Loriot disposent de 6,4ha de vignes. Leur rosé est un rosé de noirs, ou presque puisque 10% de chardonnay complètent les 75% de pinot meunier colorés par 15% de pinot noir. C'est un champagne aux arômes de framboise, de cassis et de guimauve, dont la bouche est légère et aérienne. La Réserve brut, un blanc de noirs de pinot meunier des années 1999 et 2000, se révèle fruitée tout au long de la dégustation. Elle obtient une citation. Rappelons le coup de coeur obtenu pour un 96 dans le Guide 2001. (RM)
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MICHEL LORIOT
Blanc de noirs Apollonis Authentic meunier
une cuvée au nez léger, floral et épicé, et à la bouche puissante, fruitée et fraîche.
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MICHEL LORIOT
Extra-brut Blanc de blancs Les Sources du Flagot 2004
On retrouve des ancêtres de Michel Loriot au XVIIes., à l'époque de dom Pérignon. En 1903, les arrière-grands-parents Palmyre et Léopold sont les premiers vignerons à installer leur pressoir au village. En 2008, Marie, œnologue et fille de la maison, et son mari Alban ont rejoint l'exploitation pour épauler Michel et Martine. Pur chardonnay, ce 2004 provient de la rive gauche de la Marne. Autre originalité, les bouteilles vieillissent ici en musique, bercées par des morceaux de Mozart, de Beethoven ou de Brahms! Le nez complexe associe des tons chauds de mirabelle et de miel à des notes minérales. Quant à la bouche, elle apparaît compotée, miellée, plutôt évoluée et délicate. Harmonieuse? C'est un qualificatif qu'on lit sur les fiches des dégustateurs. Pour l'apéritif ou une entrée de poisson. (RM)
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MICHEL LORIOT
0
Les Loriot à Festigny descendent tous de Léopold Loriot qui fut l'un des premiers en Champagne à pratiquer le greffage après les ravages du phylloxéra. En 2008, Marie Petit-Loriot, oenologue, et son mari Alban sont venus appuyer Michel et Martine. La famille cultive presque 7 ha. Elle a présenté ce rosé qui naît pour moitié de chardonnay et pour moitié de cépages noirs (meunier majoritaire). Du pinot noir vinifié en rouge lui donne sa teinte saumonée. Le nez doit être un peu sollicité pour livrer, à l'aération, ses arômes de fruits rouges. Plein et structuré, le palais est rafraîchi par une fine acidité. Parfait à l'apéritif. (RM)
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MICHEL LORIOT
Pinot meunier Vieilles Vignes 2004
Les Loriot sont vignerons depuis cinq générations dans la vallée de la Marne, où ils exploitent près de 7 ha. Ils ont commercialisé leurs premières bouteilles dès le début des années 1930. En 2009, Marie Loriot, jeune diplômée d’œnologie, s’est installée sur le domaine pour prêter main forte à son père Michel, aux commandes depuis 1977. Ce dernier est l’un des rares vignerons champenois à oser le 100 % meunier, affiché sur l’étiquette, et – encore plus osé – à le millésimer. Le résultat? Un vin beurré, toasté, miellé, floral, équilibré et long. Étonnant ! Cité également, le rosé (15 à 23 €) assemble les trois cépages en donnant la primauté aux noirs (85 %, dont 70 % de meunier). Il est floral, fruité (pêche, amande, mandarine) et équilibré en bouche. (RM)
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MICHEL LORIOT
Prestige 0
Les Loriot sont nombreux à Festigny. Léopold Loriot, arrière-grand-père de Michel, avait installé le premier pressoir du village, aujourd'hui exposé dans la salle de réception de la propriété. Le vignoble couvre près de 7 ha. Complété par le chardonnay, le pinot meunier est majoritaire (70 %) dans ce brut Prestige de l'année 2004. Un champagne floral et riche, dont la finale laisse percevoir un dosage généreux. Le pinot meunier Vieilles Vignes 2002 (23 à 30 €) est également cité. Le cépage favori de la vallée de la Marne s'affiche sur l'étiquette de ce blanc de noirs retenu pour son nez de pâtisserie, sa bonne structure et ses arômes complexes de pain d'épice et de miel. (RM)
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MICHEL LORIOT
Réserve 0
De vieilles machines agricoles sont exposées chez Michel Loriot. De sa propriété, on jouit d'une vue remarquable sur les coteaux couverts de vignes. Ce brut Réserve, blanc de noirs, se compose de pinot meunier vendangé en 2002 et de vins de réserve de 2000 et de 2001. Réglissé, mentholé, miellé, bien équilibré, c'est un champagne de caractère, puissant et harmonieux. (RM)
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MICHEL LORIOT
Réserve 0
Léopold Loriot, arrière-grand-père de Michel Loriot, installe le premier pressoir du village de Festigny en 1904. Récoltants, les Loriot sont parmi les premiers à fonder leur propre marque en 1931. Le brut Réserve est un blanc de noirs, issu du pinot meunier des années 1998 et 1999. D'une belle couleur, fruité (fruits rouges) et épicé, il est vineux, élégant et long. Le rosé, également cité par le jury, sera à son aise sur une volaille rôtie. (RM)
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MICHEL LORIOT
Carte d'or 0
Etablis dans la vallée de la Marne, les Loriot élaborent du champagne depuis 1931. Michel Loriot, installé en 1977, a lancé sa propre marque. Il exploite un peu plus de 6ha. Cette cuvée est un blanc de noirs de pinot meunier, né des récoltes de 1997 et de 1998. Florale et citronnée, révèle un palais ample au dosage sensible. Une citation également pour le rosé (100 à 149F): un rosé de noirs (85% de pinot meunier) provenant des mêmes années que le champagne précédent. Equilibré et long, il accompagnera des viandes blanches. (RM)
en savoir plusLe vigneron
CHAMPAGNE MICHEL LORIOT
- Dégustation à la propriété
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L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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