Domaine Jean-Luc Viaud
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Jean-luc Viaud Goulaine Fleur De Panloup 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le cru communal Goulaine est en attente de reconnaissance par l'INAO. Issu d'un terroir de micaschiste et de granite, cet excellent 2012 milite pour sa cause. La robe est brillante, jaune doré ; le nez fin, d'une rare complexité : fleurs blanches, amande, touche exotique, agrumes confits, note grillée. Des saveurs ensoleillées (ananas rôti et fruits exotiques mûrs) investissent le palais, dense, ample, suave, onctueux, d'une acidité assez basse, parfaitement typé Goulaine. Déjà bien en place, ce vin devrait encore gagner en complexité avec la garde.
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Détails du vin
-
Le Domaine Jean-luc Viaud Goulaine Fleur De Panloup 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2025
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- EARL VINCENT VIAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
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EARL VINCENT VIAUD
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