Bourgogne
un nez discret mais fin de fruits secs et d'agrumes; une bouche fraîche et franche, de bonne longueur, étayée par un boisé mesuré. ...
Guide 2018
Un climat en forme de triangle enclavé sous les Bressandes, coincé entre les murets des Grèves et des Cents Vignes. Le domaine Morot y possède 77ares de pinot noir à l'origine d'un vin fruité et épicé ...
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Un village flatteur avec son nez floral et finement boisé. La bouche affiche un bon équilibre entre une attaque ronde et grasse et un développement plus frais et minéral. ...
Guide 2018
Ce climat constituait autrefois un excellent poste d'observation par sa position élevée. Dans le verre, un savigny au nez bien ouvert à l'aération sur la framboise, le cassis et quelques notes végétal ...
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un village plaisant, au nez d'agrumes et d'acacia, à la bouche généreuse et suave, vivifiée par une touche iodée. ...
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Coup de coeur sur le millésime 2012 avec ce 1er cru, le domaine signe un 2014 encore assez fermé à l'olfaction, les fruits noirs peinant pour l'heure à dominer un boisé toasté soutenu. Une attaque sou ...
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Au nez, des notes bien mariées de framboise et de vanille. En bouche, de la souplesse et de la fraîcheur en attaque, une bonne matière et des tanins fins et fondus. ...
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un vin fruité au nez comme en bouche, souple, rond, un peu plus tannique en finale. Une petite garde est à prévoir, mais c'est un 1er cru que l'on pourra déguster sans trop attendre. ...
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un joli nez qui pinote bien, relevé d'épices, et une bouche de bonne intensité, ronde et fruitée, un peu plus stricte en finale. ...
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Floral, fruité et épicé, le nez de ce 1er cru est engageant. En bouche, le vin attaque avec souplesse et finesse, puis monte en puissance et en densité autour de tanins fermes, qui se montrent encore ...
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Une terre argileuse rouge a donné son nom à ce climat particulièrement pentu qui part à l'assaut de la forêt entre 250et300m d'altitude. Au nez, des fruits rouges et noirs et une petite touche végétal ...
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À 300m au sommet du vignoble de Beaune et tout proche de Savigny, ce 1er cru de 2ha en monopole a donné en 2015 un vin particulièrement solide, sur les fruits confits et le boisé toasté à l'olfaction, ...
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Après quatorze mois dans le bois (dont 15% de fût neuf), ce 1er cru déploie pour l'heure surtout des arômes toastés et épicés, quelques notes animales et fruitées aussi. Un boisé qui marque aussi le p ...
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Une belle superficie de vignes: plus de 3ha, un beau millésime et un savoir-faire éprouvé. Le résultat est cette cuvée séduisante par ses arômes de petits fruits rouges et par sa bouche souple, fine e ...
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Encore discret, le nez s'ouvre après aération sur des senteurs florales et fruitées (agrumes). Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, d'un bon volume, boisée sans excès, un peu plus str ...
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un vin fruité au nez, minéral en bouche. Il lui manque juste un peu de persistance pour décrocher l'étoile. ...
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un 1er cru fruité au nez (agrumes), qui attaque sur la vivacité en bouche et finit sur la douceur et le gras. ...
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un vin bien équilibré entre fruité mûr, rondeur et fraîcheur minérale (pierre à fusil). ...
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Avec près de 4ha, la famille Drouhin est un important propriétaire en gevrey-chambertin village. Elle élève longuement ses cuvées, dix-huit mois ici, donnant des vins taillés pour la garde. C'est le c ...
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une cuvée en finesse plutôt qu'en puissance, ouverte sur la framboise et la fraise, fraîche et un brin saline en bouche, aux tanins élégants. ...
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Avec un élevage en fût (neuf à 35%) pendant quinze mois, cette cuvée encore un peu fermée au nez a pris le temps d'arrondir ses tanins, tout en affirmant son caractère charnu, malgré une finale encore ...
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au nez, une petite touche végétale et mentholée, un bon volume en bouche, autour de tanins sérieux qui appellent la garde. ...
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Déjà remarquée avec le millésime 2014 dans la précédente édition, cette cuvée a une nouvelle fois retenu l'attention du jury grâce à son expression aromatique qui monte bien en puissance au fil de l'a ...
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Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, dans sa partie nord. Le domaine y cultive près d'un demi-hectare. Le vin, élevé longuement en fût (vingt-deux mois), présente un nez plaisant de fru ...
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Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce 2015 généreux et solaire, dominé par un fruité compoté, signe de maturité, accompagné de notes de moka et de chocolat (dix-huit mois de fût). En bouche, l ...
Guide 2018
un village au bouquet de noisette grillée, de pêche et de lys, rond, tendre et boisé avec mesure en bouche. On aurait aimé un peu plus de fraîcheur, mais l'ensemble reste tout à fait plaisant. ...
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un nez délicat, floral et fruité (agrumes), un palais peu fugace, à la fois souple et frais. ...
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Cette cuvée dévoile des parfums gourmands de réglisse, de groseille et de framboise. En bouche, elle se montre souple, ronde, fruitée, dotée de tanins soyeux qui apportent une jolie finesse, accompagn ...
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Originaire de sept parcelles différentes pour un total de 1,85ha, ce morey donne un bon aperçu de l'appellation. Passé un nez pour l'heure encore assez réservé, on découvre un vin dense, tannique et l ...
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on retrouve le profil riche et intense du millésime dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs relevés d'une note poivrée, puissant, corsé et persistant en bouche. ...
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Des pinots noirs de soixante-cinq ans sont à l'origine de ce fixin, mais l'âge de la retraite n'est pas encore arrivé pour eux. Ils donnent naissance à un vin complexe (fruits rouges et noirs, noyau, ...
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Dans une appellation très majoritairement rouge, la petite parcelle de chardonnay (10ares) vinifiée par Patrick Lagrange démontre que ce cépage a toute sa place ici. Au nez, de plaisantes notes de fle ...
Guide 2018
Ce 2015 de bon aloi présente une belle palette aromatique faite de fruits exotiques, de pêche et d'abricot, prolongée par une bouche gourmande et suave. ...
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Ce 2015 développe un nez fin de poire et d'amande agrémenté de notes grillées. Le palais, en accord avec le bouquet, affiche une certaine richesse, compensée par une fraîcheur fruitée et une finale to ...
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un vin riche, opulent, dense et fruité, affiné par une trame acide bienvenue. ...
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Du verre se déploient des senteurs discrètes mais agréables de beurre frais, de fruits mûrs et de cire d'abeille. Dès la mise en bouche, le vin se révèle suave mais équilibré, toujours servi par ces a ...
Guide 2018
Ce vin dévoile un nez vif et citronné qui dénote dans ce millésime solaire que fut 2015. La bouche est franche et équilibrée, portée par une fine acidité rappelant les bonbons acidulés et les fruits e ...
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Ce 2014 a belle allure dans sa robe d'or aux reflets argentés et son nez fin d'acacia et d'aubépine agrémenté de nuances végétales. On apprécie aussi sa bouche riche, ample, fruitée, qui s'achève sur ...
Guide 2018
un terroir situé à proximité de Vosne-Romanée. Le vin affiche une belle élégance, de la fraîcheur et une bonne densité. ...
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Les vignes sont âgées de soixante-cinq ans et le vin a connu un élevage long en fût de dix-huit mois. Deux caractéristiques qui expliquent pour partie la belle charpente de ce nuits taillé pour la gar ...
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Un vin discret au premier nez, laissant percevoir des notes de fruits rouges frais à l'aération. Adossée à des tanins souples, la bouche marie dans l'équilibre une texture gourmande et ronde à une bon ...
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Au nez, d'intenses senteurs de cire d'abeille, de pruneaux confits et de fruits rouges compotés. En bouche, une matière souple et ronde, étayée par des tanins fins et gourmands. Un joli «vin de plaisi ...
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le nez, expressif, évoque les fleurs blanches et les agrumes; la bouche est franche et fruitée. ...
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En rouge comme en blanc, ce monopole familial de 2ha est situé dans les hauteurs (300m). Sa particularité: les 53ares de chardonnay sont classés en 1ercru, le pinot noir en village. Vous trouverez dan ...
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un nez bien ouvert associant les fleurs blanches, le zeste d'agrumes et des notes grillées du fût. Les nuances toastées et vanillées de l'élevage masquent un peu le fruit au palais, dont on apprécie l ...
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À l'origine de ce 2015, une vigne de cinquante ans. Au nez, des parfums gourmands de cerise burlat mâtinés de bois; en bouche, des tanins mûrs qui confèrent un toucher soyeux. Un vin équilibré qui vie ...
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Ce 2014 libère à l'olfaction des parfums de kirsch qui signent l'appellation. Son attaque fraîche est vite relayée par un milieu de bouche aux tanins serrés qui appellent la garde. ...
Guide 2018
Ce nom de climat rappelle l'esprit grivois des Bourguignons: on dit que les filles montaient voir les garçons aux carrières du village en chantant. Dans le verre, un vin au nez charnu de noyau de ceri ...
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un nez discret, sur le citron, l'acacia, le miel, prélude à une bouche acidulée et vive, voire nerveuse, minérale et un rien iodée, où l'on retrouve en finale les agrumes. ...
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Le front de taille d'anciennes carrières situées sous ce 1ercru explique le nom du climat; des carrières qui, une fois comblées, sont revenues à la vigne. Des ceps de cinquante ans ont donné naissance ...
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Régulièrement distinguée, cette cuvée libère des parfums suaves de chèvrefeuille. En bouche, elle déploie une saveur acidulée et saline persistante qui amène du nerf. Elle gagnera son étoile en cave. ...
Guide 2018
Le nez fait preuve d'une belle intensité autour des fruits rouges bien mûrs sur fond de boisé grillé. En bouche, les tanins sont relativement souples, donnant une sensation de rondeur, même si la fina ...
Guide 2018
Un vin très confidentiel, certes discret à l'olfaction, mais harmonieux et prometteur. Des tanins bien en place et un bon boisé toasté donnent du corps à une bouche soutenue par la belle acidité de ce ...
Guide 2018
Des chardonnays de cinquante ans plantés sur un terroir marno-calcaire ont donné naissance à cette cuvée de bonne intensité aromatique, ouvert sur les fleurs blanches, le miel et le citron. Vivacité e ...
Guide 2018
Ce 2015 à la robe profonde offre un nez discret composé de notes fumées, de cassis et de griotte. La bouche est bien faite, équilibrée, riche sans lourdeur, épaulée par un boisé bien maîtrisé. ...
Guide 2018
une robe de forte intensité annonce un vin rond, puissant et chaleureux, construit sur des tanins fins, bien dans le ton du millésime. ...
Guide 2018
Plantés sur un terroir argilo-calcaire, des ceps de quarante ans ont donné ce vin de belle intensité, au nez de fruits noirs mêlées à des notes sauvages et boisées, au palais souple et soyeux, encore ...
Guide 2018
un vin fruité (griotte, mûre) et floral (violette, lys), qui «râpe» encore un peu les papilles avec ses tanins sévères, mais enrobés par une bonne chair aux saveurs poivrées. Quelques années en cave l ...
Guide 2018
un vin solide et charpenté, encore sous l'emprise du bois. Prometteur. ...
Guide 2018
un vin ouvert sur les fruits mûrs et la vanille, riche en attaque, plus souple et léger dans son développement, avec une pointe fumée en finale. ...