Domaine Michel Prunier et Fille
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Michel Prunier Et Fille Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
un nez discret mais fin de fruits secs et d'agrumes ; une bouche fraîche et franche, de bonne longueur, étayée par un boisé mesuré.
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Détails du vin
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Le Domaine Michel Prunier Et Fille Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MICHEL PRUNIER ET FILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Auxey-duresses
- Fiche appellation
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DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
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DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
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DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
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Reposant sur des sols calcaires, le Clos du Val regarde vers le Midi. Michel Prunier en a tiré (avec sa fille Estelle) un 2005 rubis soutenu, légèrement tuilé, exprimant les fruits noirs et les épices douces (dix-huit mois de fût). L'attaque franche ouvre sur une matière assez consistante marquée par de la vivacité et des tanins poivrés, qui se prolonge dans une finale retrouvant des accents fruités. Bien équilibré, ce vin pourra patienter un an ou deux en cave.
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DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
Les Vignots 2004
Belle aventure familiale, Estelle Prunier assurant la continuité comme souvent les filles maintenant. Au départ, 2 ha, mi-propriété mi-location. Aujourd'hui, 12 ha. Nouvelle cave d'élevage d'une capacité de deux cents fûts. Rouge cerise à reflets rose-violet, ce pommard mise sur le cassis et l'épice (dix-huit mois sous son enveloppe de chêne). Il attaque assez vivement mais s'adoucit vite et ronronne dans des tanins enrobés. Dénouement de conte de fées. Consommation prochaine.
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DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
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Estelle incarne la cinquième génération depuis 2004 et la révolution féminine dans les vignobles. Michel Prunier et Fille: on n'aurait jamais pensé pouvoir écrire cela jadis. Ce 2003 rentré en cuverie le 29 août, pourpre sombre à reflets pivoine, n'a pas le nez très volubile mais il est corpulent, enveloppé, réalisé avec soin. Encore tannique? Certes, car un auxey doit avoir du coffre. La cuvée Vieilles Vignes 2004 blanc pourra s'ouvrir avec profit. Elle obtient une citation.
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Le vigneron
DOM. MICHEL PRUNIER ET FILLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Auxey-duresses
Au seuil d'une vallée qui s'enfonce dans les Hautes-Côtes à l'ouest de Meursault, le village d'Auxey était une dépendance de l'abbaye de Cluny au Moyen Âge ; ce village a accolé, en 1924, son nom, Auxey, à celui du climat Les Duresses. Dans le prolongement de Volnay, la montagne du Bourdon offre à la vigne une orientation sud-est : c'est ...
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