Vins 2 étoiles
Cette affaire de négoce se définit comme la plus récente des grandes maisons. Descendant de vignerons, Bruno Paillard l'a fondée en 1981 avec pour ambition l'exportation de cuvées haut de gamme. Deux ...
Guide 2014
La coopérative régionale des vins de Champagne, fondée il y a un demi-siècle, vinifie aujourd'hui la récolte de 900ha et ses caves stockent 29millions de bouteilles en cours de maturation! Elle a repr ...
Guide 2014
Installée à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, la famille Brocard se flatte d'être dans la viticulture depuis le XIes. Pierre et son fils Thibault exploitent un vignoble de 8ha qu'ils font découvrir au vo ...
Guide 2014
Installés dans un petit village des environs de Bar-sur-Aube, les Dumont perpétuent une tradition viticole qui remonte au XVIIIes. La dernière génération a constitué un coquet vignoble (23ha) et fait ...
Guide 2014
Au centre de la ligne de coteaux qui s'étire des marais de Saint-Gond au sud de la Côte des Blancs, Étoges, grâce à son château, était une étape royale sur la route de Strasbourg. Établie dans ce bour ...
Guide 2014
Établie à Mardeuil, commune jouxtant Épernay, cette exploitation, conduite par Christophe Tanneux depuis 2009, est implantée sur les deux rives de la Marne. 100%? Ce champagne qui provient d'une seule ...
Guide 2014
En 2003, à l'occasion de la naissance de leur petite-fille, Florence et Jérôme Girard ont donné son prénom à cette cuvée, élaborée la même année. Un seul hectare du meilleur niellucciu, offrant des ra ...
Guide 2014
Ce domaine est le fruit de l'amitié entre un importateur de vins à Singapour et un vigneron de Vingrau, dans la vallée de l'Agly. Les compétences complémentaires des deux associés, la qualité des sols ...
Guide 2014
Le Roussillon, avec ses reliefs, ses beaux terroirs –et ses prix du foncier attirants– semble aimanter les néo-vignerons qui veulent, en embrassant cette activité, redonner du sens à leur vie, renouer ...
Guide 2014
Le Mas de Daumas Gassac incarne à lui seul la percée des vins du Languedoc à travers les cinq continents. Ce domaine a suscité l'étonnement il y a quelques années en proposant des vins de pays au même ...
Guide 2014
L'ancienne Cuvée du Vatican Réserve Sixtine est devenue Château Sixtine avec le millésime 2011. Le nom change, mais la qualité demeure. Vêtu d'une robe profonde, presque noire, ornée de beaux reflets ...
Guide 2014
Ce domaine, propriété de la famille Jeune depuis 1775, signe une cuvée qui frôle les trois étoiles. Après dix-huit mois passés en foudre, elle se présente dans une robe d'un beau pourpre profond, exha ...
Guide 2014
Cette structure de négoce créée par trois vignerons de renom (Gaillard, Cuilleron et Villard, tous trois sélectionnés avec leur propre domaine) propose un condrieu intense et fin (abricot confit, bois ...
Guide 2014
Née sur les terres brunes du nord de l'appellation, cette cuvée bien connue des lecteurs a connu dix-huit mois d'élevage qui confèrent au bouquet des parfums de cacao mêlés aux épices, au pruneau, au ...
Guide 2014
En rouge ou en blanc, cette cuvée –du nom de la fille de Philippe Desmeure– est l'un des fleurons de l'appellation, en témoigne une série éloquente de coups de cœur. Honneur au blanc cette année, né d ...
Guide 2014
Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire et tire son nom d'un lieu-dit de Saint-Jean-de-Muzols. D'un rouge profond, elle met en avant les fruits rouges et le poivre sur un fond boisé délicat, ...
Guide 2014
En saint-joseph ou en saint-péray, l'incontournable Bernard Gripa ne manque jamais le rendez-vous du Guide. Il place quatre cuvées dans cette édition. En tête, ce Berceau qui respire la concentration, ...
Guide 2014
Fer de lance des saint-joseph de ce célèbre négociant, cette cuvée créée en 2009 tire son nom de la croix plantée au sommet du vignoble. Elle aiguise les papilles avec des notes expressives et complex ...
Guide 2014
Quand Jean-François Baud a créé le domaine familial en 1542, les abbesses de Château-Chalon étaient encore là. Elles ne partirent du promontoire rocheux que deux cent quarante-huit ans plus tard. Jean ...
Guide 2014
Les caves de cette exploitation se situent au cœur du très beau village de Château-Chalon dont la visite est hautement recommandée. La propriété signe un 2005 au nez très «jaune» d'amande, de noix fra ...
Guide 2014
Descendant d'un consul originaire d'Ornaisons, village situé au pied du massif de Fontfroide, à l'ouest de Narbonne, Robert Joyeux est un enfant du pays. Entrepreneur, il a repris le domaine familial, ...
Guide 2014
Xavier Bruguière représente la septième génération de vignerons à la tête du Mas Bruguière. Après avoir succédé à son père Guilhem en 2003, il a entrepris la conversion du domaine familial à l'agricul ...
Guide 2014
Ce domaine doit son nom au titre de noblesse des Rothschild ainsi qu'aux vignerons du sieur d'Arques associés au renouveau de ce très ancien vignoble. Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée q ...
Guide 2014
Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIes. et de sa chapelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus propose de très jolis vins régulièrement distingués dans ...
Guide 2014
Cette coopérative s'appuie sur les 1200ha de ses adhérents. Cyrcée est une cuvée luxueuse assemblant 55% de mourvèdre et 45% de syrah. Sa robe violine est remarquable de profondeur. Le nez, complexe, ...
Guide 2014
La maison Cazes cultive aujourd'hui exclusivement en biodynamie les 220ha de son vignoble. Également engagée dans l'œnotourisme, elle propose des menus bio à La Table d'Aimé, son restaurant situé en p ...
Guide 2014
Les oliviers et la vigne entourent le château de Caladroy, ancienne forteresse du XIIes. avec ses tours, ses créneaux et ses deux chapelles. Un panorama exceptionnel invite à une pause que l'on pourra ...
Guide 2014
Resté quatre-vingt-dix ans dans la famille Dupuy et repris en 1999 par Olivier Decelle, ce vaste domaine (170ha) est à l'honneur cette année pour un vintage. Une cuvée rendant hommage à l'ancien propr ...
Guide 2014
Cépage emblématique du village de Vétroz, l'amigne est déclinée dans deux versions par la cave La Madeleine. Honneur au liquoreux, issu de raisins flétris sur souche et ramassés en janvier 2010, puis ...
Guide 2014
Si les premières amours de la maison Germanier furent viticoles (première récolte en 1896), c'est un autre fruit qui fit sa réputation à partir des années 1940: la poire, à l'origine d'une eau-de-vie, ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier dans sa version 2009, cette cuvée revient avec un 2011 qui n'a pas grand-chose à lui envier. Robe rubis brillant et profond; nez séduisant et intense de fruits noirs confitur ...
Guide 2014
La famille Dassault est installée de longue date dans le Libournais, depuis 1955. L'avionneur y conduit un grand cru de près de 29ha, implanté sur un glacis sableux. Le merlot et 30% de cabernets ont ...
Guide 2014
Si, dans le Médoc, les classements sont gravés dans le marbre depuis 1855 (plus précisément depuis 1973 avec la promotion de Mouton-Rothschild), celui de Saint-Émilion, créé en 1955, est revu régulièr ...
Guide 2014
Dans l'après-guerre, Hervé, le père d'Henri Duboscq, était sous-chef de gare à Langon. Pour améliorer l'ordinaire, il s'était établi représentant en bouchons. Une décision qui allait placer sa famille ...
Guide 2014
Histoire, architecture (superbe château de style néoclassique dominant l'estuaire), vignoble (70ha sur graves argileuses), sérieux du travail à la vigne comme au chai, et bien sûr qualité des vins, to ...
Guide 2014
Bien situé, à côté de l'appellation saint-julien, ce cru classé historique –l'un des plus anciens domaines de Gironde, qui appartint un temps à la sœur de Michel de Montaigne– est la propriété de Bern ...
Guide 2014
Souvent considéré comme le second vin de Léoville Las Cases, le Clos du Marquis est en réalité un cru bien distinct provenant, comme son nom l'indique, de parcelles ceintes de murs et situées plus à l ...
Guide 2014
Notoriété (il est exporté dans le monde entier), ancrage dans le passé (une ancienne possession des Hospitaliers de Jérusalem), surface (un peu plus de 26ha), terroir (argiles et graves), tout fait de ...
Guide 2014
Dans la famille Rolland depuis les années 1920, ce cru situé aux confins nord-est de l'appellation, dans le secteur de Maillet, est, signe des temps, passé sous pavillon chinois en mai 2013. Mais l'éq ...
Guide 2014
Établie de longue date sur Gevrey, la famille Tortochot exploite un vignoble de 11,50ha, conduit depuis 1997 par Chantal Michel, fille de Gabriel Tortochot. Le grand cru mazis, dont elle possède 42are ...
Guide 2014
Si Philippe Drouhin et sa fille Caroline travaillent ensemble au domaine familial, Caroline vole de ses propres ailes sous la marque Laroze de Drouhin, petit négoce monté en 2008 afin d'enrichir la ga ...
Guide 2014
La maison Drouhin est propriétaire de plusieurs parcelles de 1erscrus à Chambolle, trop petites pour être vinifiées séparément. Les climats assemblés (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combotte ...
Guide 2014
Héritiers de quatre générations de vignerons sur ces terres de Morey, Jean-Louis et Didier Amiot exploitent un vignoble de 8ha, dont une estimable parcelle de 1,2ha de vignes de quarante ans dans ce g ...
Guide 2014
L'histoire du domaine débute dans les années 1930 lorsque Jan Heresztyn, émigre de sa Pologne natale vers le nord de la France pour travailler dans les mines, puis dans les champs, en Bourgogne. C'est ...
Guide 2014
Sur les 13ha que compte le domaine, Jean-Michel Guilllon et son fils Alexis exploitent 17ares situés sur ce Clos, au bord de la route nationale, dans des terrains assez argileux, côté Vosne. Avec ce 2 ...
Guide 2014
À la tête du domaine depuis 2005, Lorraine Senard-Perreira, qui a quitté sa cuverie des remparts de Beaune en 2011, en a retrouvé une nouvelle dans son village d'Aloxe-Corton. Elle signe un beau doubl ...
Guide 2014
Une très vieille vigne plantée sur 101rangs donne son nom à cette cuvée du vénérable château de Tracy (la vigne est présente sur ces terres depuis le XIVes.). Le résultat est remarquable: nez intense ...
Guide 2014
Fondée en 1955, la coopérative de Mardeuil, installée aux portes d'Épernay, vinifie les 90ha de ses nombreux adhérents. Elle apparaît avec une belle régularité dans les sélections du Guide. Mariant de ...
Guide 2014
Originaire d'Épernay, Jean-Louis Malard a créé en 1996 cette maison qui a son siège à Aÿ. Ce grand sportif, amateur de rugby, a épousé Natacha, native de Kiev, ancienne internationale de volley-ball e ...
Guide 2014
Aujourd'hui appuyé par ses enfants Stanislas et Garance, Alain Thiénot est à la tête d'un groupe qui coiffe des maisons de Champagne (Joseph Perrier, Marie Stuart, Canard-Duchêne) et du Bordelais. Il ...
Guide 2014
Une valeur sûre de l'appellation, désormais conduite par les filles de Michel Maret, Caroline et Elisabeth, et en conversion bio depuis 2012. Les deux sœurs signent une cuvée confidentielle, qu'elles ...
Guide 2014
Ce domaine appartient à l'une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, dont l'un des membres, Maffeo Barberini, fut élu pape sous le nom d'Urbain VIII au XVes. Pierre Sigaud, œnologue et ma ...
Guide 2014
Après le coup de cœur de l'an passé pour le millésime 2009, cette cuvée reste excellente dans sa version 2010. Son caractère quelque peu austère aujourd'hui est le gage d'une très belle bouteille dans ...
Guide 2014
Voici l'avant-dernier millésime produit sous l'étiquette Magdelaine, la propriété étant absorbée par Belair Monange à partir du millésime 2012. Sur les 11ha de ce vignoble en forme de fer à cheval, vo ...
Guide 2014
Bel exemple de chartreuse du XVIIIes., ce château est depuis 1821 la propriété des Barton, d'origine irlandaise, ce qui fait de ce domaine l'un des seuls crus classés à être restés entre les mains de ...
Guide 2014
Il n'y a que 5ha de vignes blanches à Chevalier, mais cette faible superficie permet de les choyer. Les vins sont fermentés en barrique, élevés sur lies avec bâtonnage puis restent dix-huit mois dans ...
Guide 2014
L'un des plus vastes domaines du Médoc, commandé par un palais néo-classique qui fait de Giscours un modèle d'élégance margalaise dans son architecture, mais aussi et surtout, dans son vin. Premier mi ...
Guide 2014
Ancien fief de la seigneurie de l'actuel château Margaux, la maison noble de Gassies fut acquise par Pierre de Rauzan au XVIIes. et propriété de ses héritiers jusqu'à la Révolution, où le domaine fut ...
Guide 2014
La maison brille souvent par ses grands crus, dont elle s'est fait une spécialité, sous la houlette talentueuse de David Croix, son directeur. Ici, un charmes d'un beau rubis brillant, au nez élégant ...
Guide 2014
Ce domaine beaunois exploite un petit vignoble de 5,5ha, avec un pied dans chaque Côte. 18 ares sont dédiés à ce grand cru, à l'origine d'un 2011 remarquable: robe rubis soutenu et brillante; nez inte ...