Vins coups de coeur
Cette ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny tire son nom du moine qui créa le domaine. Le château du début du XX e s., attenant à l'ancienne chapelle, a été racheté après la Seconde Guerre mondiale ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette sélection, presque exclusivement issue de merlot, remporte cette année tous les suffrages. Revêtue d'une robe rubis profond aux reflets grenat, elle libère des arômes fins et élégants de fruits ...
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coup de cœur
Un coup de coeur pour ce clairet né près de la citadelle de Blaye, issu de merlot (95 %) auquel s'ajoute une touche de cabernet-sauvignon. Parfait pour des jarrets de veau confits au miel citronné ou ...
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coup de cœur
Cet ancien prieuré du XVII e s. est situé sur un terroir de sables et d'argiles. Son blanc sec est le fruit d'un assemblage équilibré entre sauvignon, sémillon et muscadelle. La robe jaune paille bril ...
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coup de cœur
Un mâcon-villages élaboré pour les magasins Leclerc, d'une parfaite typicité. Sa robe ourlée d'or illumine le verre. Les parfums de fleurs blanches et de fruits blancs apportent finesse et élégance au ...
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coup de cœur
Ce vigneron a signé un remarquable pinot noir 2005 et a décroché un coup de coeur pour une roussette 2003. Il montre ici qu'il sait aussi élaborer des vins charmeurs à partir de la jacquère. Issu de c ...
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coup de cœur
Ces vignerons installés sur les coteaux de la Loire sont connus depuis de nombreuses années pour leur rigueur. Humide et peu ensoleillé de juin à août, le millésime 2007 s'annonçait difficile. Heureus ...
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coup de cœur
Pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable? Christian Charbonnier propose des sorties pédestres plaisantes à travers les vignes et les coteaux, du village de Crouzilles à celui de Crissay-sur-Manse, ...
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Ce domaine est situé dans la partie la plus occidentale du vignoble. Le terroir de gneiss marque particulièrement les vins qui en sont issus. C'est le cas de cette cuvée. Au premier nez, elle exprime ...
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coup de cœur
Ciselé dans les caves troglodytiques de Claude Minier, ce vin est un petit bijou rouge grenat aux nuances tuilées. Le pinot noir et le pineau d'Aunis, complétés par le cabernet, se marient parfaitemen ...
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coup de cœur
Installé en 2006 sur le domaine familial – 31 ha au coeur des vignobles des coteaux du Layon –, Fabrice Guibert a inauguré sa nouvelle unité de vinification en 2007. Il pourra fêter le coup de coeur d ...
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coup de cœur
Né sur un terroir de schiste, ce gros-plant est remarquablement réussi. La minéralité domine au nez. La bouche, aux nuances de fruits exotiques, se montre fraîche et vive en attaque, plus ronde en fin ...
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coup de cœur
Commune très escarpée en bord de Sèvre, La Haye-Fouassière offre à la vue de pittoresques moulins. Les orthogneiss, très présents dans ce secteur, marquent les vins qui en sont issus. Celui-ci reflète ...
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coup de cœur
Qui a dit que ce cépage très répandu en Touraine devait disparaître? Le jury n'a pas hésité sur ce gamay, et voivi un nouveau coup de coeur pour Jacky Marteau après celui pour un 2005, il y a deux ans ...
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coup de cœur
Dominique Girault est une valeur sûre de l'appellation, en témoignent ses nombreuses mentions dans le Guide, avec plusieurs coups de coeur. En voici un nouveau pour cette superbe cuvée mi-cabernet fra ...
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coup de cœur
Les vrais éléphants sont au zoo de Beauval, à quelques kilomètres de l'exploitation de la famille Boucher où Guillaume Boucher, représentant la quatrième génération, s'est installé en 2007. Un départ ...
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coup de cœur
Le domaine La Tour Beaumont a parfaitement exprimé les caractéristiques du millésime 2007 dans cette cuvée de chardonnay. Celle-ci allie des notes légèrement végétales à des nuances de fruits blancs, ...
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coup de cœur
Santa Maria est le domaine historique d'Émilie et Jean-Bernardin Casabianca, également propriétaires du domaine Casabianca. Ce couple passionné a su s'entourer d'une équipe technique de haut niveau, d ...
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coup de cœur
La coopérative d'Aléria est la plus grande structure de vinification de Corse. Jean-Marc Venturi, emblématique directeur, a cédé cette année sa place à son complice et ami Pierre Salles, imprégné de l ...
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coup de cœur
Troisième coup de coeur de suite pour ce domaine. Après un blanc l'an dernier, c'est un rouge né de merlot, syrah et niellucciu qui s'impose. Un vin puissant dès l'olfaction, qui évoque les fruits rou ...
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coup de cœur
Cultivé en agriculture biologique, ce domaine de 90 ha signe un remarquable 2007. Le jury a succombé au charme de sa robe sombre et de son nez puissant aux senteurs de garrigue (thym, genièvre). En bo ...
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coup de cœur
Entre Bretagne et Anjou, le domaine du Champ Chapron a produit un petit bijoux de gamay rosé à la robe affriolante, qui explose au nez en une cascade d'arômes fruités: fraise, banane, grenade. La bouc ...
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coup de cœur
2007 est l'année Coustille en côtes de meuse: trois vins retenus dans les trois couleurs et un coup de coeur. Si le pinot blanc 2007, ample, fruité (prune) et frais à souhait, et le pinot gris rosé 20 ...
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coup de cœur
À Vallet, en plein pays du muscadet, quelques propriétés consacrent encore une surface importante au chardonnay. Pierre Lechat en cultive 10 ha sur les 48 que compte son domaine. Le millésime 2007 est ...
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coup de cœur
Dans sa robe violacée et dense, ce 2007 a fière allure. Au nez explosif et complexe, se succèdent le fruit, les épices et le fumé. La bouche bien enrobée est puissante mais toujours élégante. On y ret ...
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coup de cœur
Des ceps de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre, conduits en biodynamie, ont donné cette cuvée magnifique, à la robe profonde. La réglisse et les épices se marient harmonieusement dans un bouque ...
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coup de cœur
À partir de la cave des vignerons de Beaumes-de-Venise, vous pouvez découvrir le vignoble à pied, à VTT ou en quad et terminer par une dégustation, et ainsi peut-être apprécier ce 2007 issu du vignobl ...
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coup de cœur
Jean Roche, à la tête de cette propriété depuis 1987, signe, à partir d'un assemblage d'auxerrois (75 %), de merlot (20 %) et de tannat (5 %), un vin plein de charme et d'onctuosité. Le nez élégant dé ...
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coup de cœur
Le domaine de Jean-Claude Lartigue est de nouveau couronné, après son coup de coeur obtenu il y a deux ans pour un 2004. Ce 2006 rouge sombre attire le regard... et le nez. Celui-ci révèle des parfums ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce jeune GAEC, créé en 2005, signe un fronton pourpre sombre, modèle d'authenticité. Le nez évoque immédiatement la violette, puis arrivent les fruits rouges et noirs bien mûrs. L'attaque, fraîche et ...
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coup de cœur
Lorsque Odile et Fabien Stirn reprennent l'exploitation familiale en 1999 à l'issue de leurs études d'oenologie, on n'y vinifie plus depuis vingt ans. Ils décident d'élaborer eux-mêmes leurs vins. Leu ...
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coup de cœur
Proche de Colmar, la bourgade viticole de Voegtlinshoffen, où est implantée cette maison de négoce, domine la plaine du Rhin. Quant à ce crémant, il atteint des sommets. Le pinot blanc et une belle ma ...
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coup de cœur
Ici, les caves ne sont pas très anciennes, car Katzenthal a été ravagé en 1945 par les combats de la poche de Colmar, mais les traditions vigneronnes se perpétuent. La famille Ecklé s'est distinguée d ...
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coup de cœur
Trois apparitions dans le Guide pour les moulin-à-vent de ce négociant, la quatrième décroche le coup de coeur. Doté d'une robe grenat brillant et profond aux reflets violines, ce 2006 s'ouvre sur d'a ...
Guide 2009
coup de cœur
Trois étoiles pour son millésime 2005, deux étoiles et le coup de coeur de l'appellation pour le 2007: le domaine de Fabien Adoir, qui tire son nom d'une ancienne croix en pierre située à proximité, f ...
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coup de cœur
Sélectionné par Collin et Bourisset, ce vin élaboré par la coopérative de Saint-Étienne-des-Oublières est consacré deuxième coup de coeur de l'appellation. Doté d'une robe pourpre aux reflets noirs, i ...
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coup de cœur
Ce domaine de 6 ha sis sur les coteaux rocailleux de Chiroubles tire son nom de la petite chapelle Saint-Roch située à quelque 200 m de l'exploitation. Il a élaboré un morgon 2006 qui obtient une étoi ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur pour le millésime 2003, le domaine retrouve le podium avec ce 2007. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis limpide à reflets violets. Les parfums intenses et expres ...
Guide 2009
coup de cœur
Doté d'un nouveau caveau de dégustation depuis l'hiver 2007 et d'un gîte rural La Maisonnette, le domaine signe son deuxième coup de coeur en deux ans. Après le moulin-à-vent 2005 l'année dernière, c' ...
Guide 2009
coup de cœur
C'est dans le caveau voûté de cette maison bourgeoise du XVIII e s. que l'on pourra déguster cette cuvée, classée deuxième coup de coeur de l'appellation. Dotée d'une robe rouge foncé aux reflets pour ...
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coup de cœur
Des vignes de cinquante ans sur un terroir sablonneux sont à l'origine de ce vin, déjà coup de coeur dans le millésime 2002. Vêtu d'une robe rubis foncé, il exprime des parfums intenses et frais de ca ...
Guide 2009
coup de cœur
Basaline Granger-Despagne s'occupe aujourd'hui de ce cru fondé par la famille Perponcher qui dut émigrer en Hollande à la fin du XVI e s. Issu majoritairement de sauvignon (60 %), cette cuvée porte un ...
Guide 2009
coup de cœur
Déjà coup de coeur l'an dernier, ce cru retrouve le podium avec ce 2007 élevé sept mois en fût. Un assemblage diversifié (les deux sauvignon à 60 %, muscadelle et sémillon pour le reste) donne un vin ...
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coup de cœur
Cette exploitation créée en 1933, forte aujourd'hui de 40 ha, propose ce 2006 qui fait la part belle au merlot (90 %). L'élevage en barrique rigoureusement mené pendant treize mois confère au vin sa c ...
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coup de cœur
La cave du Blayais confirme une nouvelle fois son savoir-faire avec cette cuvée issue de merlot (80 %), complété de cabernet-sauvignon et d'une touche de malbec. Derrière la robe violacée profonde, pr ...
Guide 2009
coup de cœur
Une histoire de famille ou plutôt une histoire de père et de fille. Bernard et Isabelle Bouchon signent à quatre mains cette cuvée 100 % merlot. Un bon et beau vin, équilibré et persistant, ample et s ...
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coup de cœur
Une belle distinction pour les propriétaires de cet ancien domaine du duc de Cazes qui depuis 2000 exploitent avec soin le terroir argilo-calcaire. Ce vin a su tirer profit de son long élevage en barr ...
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coup de cœur
Cette nouvelle propriété, créée en 2005, est issue de l'association entre un négociant et un jeune Bourguignon consultant en oenologie et en viticulture. Elle fait une entrée remarquée avec ce coup de ...
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coup de cœur
André Faure exploite plusieurs crus avec ses deux filles, sixième génération de cette famille de viticulteurs où les femmes ont toujours été très présentes. Dans le millésime 2006, c'est Belair-Coubet ...
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coup de cœur
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce château a particulièrement bien réussi ce millésime. Élevé longuement (vingt mois) en cuve, le sémillon a produit un vin qui s'ouvre progressivement sur l' ...
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coup de cœur
Après le château Fondarzac l'an dernier, c'est un autre cru de la famille Barthe qui est sélectionné cette année. En mariant les quatre cépages blancs de l'appellation, Stéphane Barthe a bien exprimé ...
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coup de cœur
La propriété a appartenu au baron de Montesquieu au XVIII e s. Ce 2007, à l'assemblage classique de sauvignon blanc et gris, de sémillon et de muscadelle, a séduit le jury par sa présentation: une cou ...
Guide 2009
coup de cœur
En 1982, Olivier Laporte a hérité de plusieurs générations de vignerons un domaine qui ménage une vue agréable sur l'église romane de Montagne; 8 ha qu'il met en valeur avec soin, à en juger par cette ...
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coup de cœur
Propriété familiale agrémentée d'un colombier du XIX e s., figurant sur l'étiquette, ce cru propose un 2005 issu à part égales de merlot et de cabernet. Il est difficile de résister à la force de sa r ...
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coup de cœur
Le moulin-à-vent de Migé est une attraction du pays. Voici l'occasion de le voir, reproduit sur l'étiquette, car ce vin est coup de coeur. Une distinction rare en bourgogne rosé, c'est dire ses qualit ...
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coup de cœur
Élaboré par Loron à Fleurie sur le Rhône voisin, ce crémant issu du chardonnay de la récolte 2006 vient de Fuissé. La roche de Solutré lui donne des idées de hauteur! Il gagne en effet le coup de coeu ...
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coup de cœur
L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'esprit d'une bouteille de vin de Bourgogne, écrivait si bien le président de Brosses dans ses Lettres d'Italie. Ce pinot ...
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coup de cœur
Coup de coeur dans l'édition 1998 pour un 1995, Jean-Philippe Marchand monte à nouveau sur la plus haute marche du podium grâce à ce pinot noir grenat soutenu, assez vanillé (quatorze mois en fût) et ...
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coup de cœur
Lucien Vitteaut en 1951, puis Gérard et depuis 2004 Agnès, cette maison de crémant maintient la tradition à Rully, l'un des berceaux de l'effervescence bourguignonne. Venu de Champagne en 1822, Franço ...
Guide 2009
coup de cœur
Un rouge provenant de la Côte chalonnaise, du côté de Givry. Grenat intense presque noir, reflets violines, on en perd la tête tant la robe est assurée. Cassis à plein nez mais floral également si l'o ...