CHÂTEAU CAILLETEAU BERGERON

Élevé en fût de chêne 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation créée en 1933, forte aujourd'hui de 40 ha, propose ce 2006 qui fait la part belle au merlot (90 %). L'élevage en barrique rigoureusement mené pendant treize mois confère au vin sa couleur noire aux reflets violacés et cet élégant mariage du fruit et du bois qui s'exprime par des notes de prune, de fruits rouges confits et de grillé torréfié. La matière charnue et puissante, au boisé bien fondu, s'épanouit dans une longue finale savoureuse. Même s'il est agréable aujourd'hui, il est préférable d'attendre encore plusieurs années ce vin, avant de le servir sur un magret de canard grillé.

Détail du vin Château cailleteau bergeron

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.