JEAN-PHILIPPE MARCHAND

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur dans l'édition 1998 pour un 1995, Jean-Philippe Marchand monte à nouveau sur la plus haute marche du podium grâce à ce pinot noir grenat soutenu, assez vanillé (quatorze mois en fût) et aux accents légèrement giboyeux. L'attaque est puissante, suivie d'une rondeur astucieuse en seconde bouche, puis d'une finale très présente sur le boisé. Sa maturité épanouie donne envie de déguster ce vin de suite, mais il a des réserves et peut viser plus loin. Quel que soit le moment choisi, le pot-au-feu sera un compagnon de choix.

Détail du vin Jean-philippe marchand

Garde :

-

Production :

9 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.