coup de cœur
Domaine Des Chenevières La Baronne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'esprit d'une bouteille de vin de Bourgogne, écrivait si bien le président de Brosses dans ses Lettres d'Italie. Ce pinot noir inspire également l'amour de sa petite patrie, le Mâconnais. D'une teinte rubis violine, il penche pour les fruits noirs. Franc à l'attaque, de texture souple, il est légèrement kirsché en bouche et raisonnablement boisé. Un vin de plaisir, gourmand et frais. On a envie de le recommander sur un camembert, un vrai, au lait cru. On sait que ce fromage se laisse difficilement apprivoiser par le vin, mais si une bouteille peut y arriver, c'est bien celle-là.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Chenevières La Baronne 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DES CHENEVIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'esprit d'une bouteille de vin de Bourgogne, écrivait si bien le président de Brosses dans ses Lettres d'Italie. Ce pinot noir inspire également l'amour de sa petite patrie, le Mâconnais. D'une teinte rubis violine, il penche pour les fruits noirs. Franc à l'attaque, de texture souple, il est légèrement kirsché en bouche et raisonnablement boisé. Un vin de plaisir, gourmand et frais. On a envie de le recommander sur un camembert, un vrai, au lait cru. On sait que ce fromage se laisse difficilement apprivoiser par le vin, mais si une bouteille peut y arriver, c'est bien celle-là.
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. DES CHENEVIÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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