Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Noelles Sur Lie 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Domaine Des Noelles Sur Lie 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Noelles Sur Lie 2007 blanc ont-elles été produites ?

15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Noelles Sur Lie 2007 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Domaine des Noelles

Favori

Sur lie 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre

• Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Vin remarquable!

coup de cœur

Domaine Des Noelles Sur Lie 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Commune très escarpée en bord de Sèvre, La Haye-Fouassière offre à la vue de pittoresques moulins. Les orthogneiss, très présents dans ce secteur, marquent les vins qui en sont issus. Celui-ci reflète bien son terroir d'origine. Au nez, il se partage entre les agrumes et des notes minérales. En bouche, sa belle structure est soulignée de touches poivrées. Déjà prêt, ce sèvre-et-maine mérite d'attendre deux ou trois ans et pourra alors être servi en carafe. Il accompagnera un homard breton grillé.

Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis

Note moyenne :

Les autres millésimes de ce vin

2009

2007

2006

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

Prix affichés valables pour une livraison en France

Voir la vente hachette

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

Prix affichés valables pour une livraison en France

Voir la vente hachette

NOS VINS SIMILAIRES

Vallée de la loire et centre

Nos offres partenaires

La Boutique du Guide Hachette des Vins

Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 15 000 bouteilles

élevage: En cuve

température: 08 à 11 °C

Producteur: EARL MICHEL RIPOCHE; Fiche du producteur

Appellation: Muscadet-sèvre-et-maine; Fiche appellation

Le Guide Hachette vous recommande également

Vins similaires

DOMAINE DES NOELLES

Sur lie 2007

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2009

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DES NOELLES

Sur lie 2009

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2011

Les vignerons de La Haye-Fouassière, dont un grand-oncle de Michel Ripoche, furent à l'origine de la demande de reconnaissance de l'appellation en 1926. Soixante-dix ans plus tard, les vins de son petit-neveu sont servis à l'Élysée... Ce 2009 présente toutes les caractéristiques d'un sèvre-et-maine digne de ce nom: une couleur jaune paille à reflets verts, des parfums intenses de fruits blancs, avec des notes minérales et mentholées, une bouche à la fois corpulente et vive, et bien sûr cette pointe perlante qui appelle les fruits de mer.

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DES NOELLES

Sur lie 2006

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2008

La Haye-Fouassière doit son nom à une spécialité gourmande, la fouace, gâteau qui accompagne bien le muscadet-sèvre-et-maine à l'apéritif. Celui de Michel Ripoche, dont le grand-père était fouacier – fabricant de fouaces –, est tout indiqué. Un 2006 couleur paille qui développe des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Bien équilibré, il évolue vers une minéralité persistante et laisse en finale la petite amertume attendue.

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DES NOELLES

Sur lie 2004

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2006

C'est sur la commune de La Haye-Fouassière que naquit l'appellation. Vous pourrez y admirer le jardin de La Cure qui rassemble plus de trois cents plants. Si une petite faim vous prend après la visite, allez donc chercher une fouace dans l'une des boulangeries de la ville. Cette galette en forme d'étoile à six branches, chère à Rabelais, ira bien avec ce 2004 jaune pâle qui sent bon le fruit mûr. Celui-ci présente de l'équilibre, de la rondeur et une certaine fraîcheur soulignée par le perlant. Une bouteille idéale pour s'initier au muscadet-sèvre-et-maine.

- de 5 €

Voir +

CLOS DES RATELLES

Sur lie 1999

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2002

Ce clos de 30ha situé non loin de la maison des Vins de La Haye-Fouassière (une visite incontournable pour le touriste amateur de vins) a produit un vin rond, frais et acidulé, dont le potentiel a bien été révélé par le travail du vigneron.

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DE LA RINIÈRE

Pierre de soleil 2009

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2015

Ce 2009 séduit d'emblée par sa robe dorée et finement perlée. Le charme continue d'opérer à l'olfaction avec des arômes de pamplemousse mâtinés de notes minérales. Au palais, il se révèle souple, gras et onctueux, rehaussé par la fraîcheur du terroir en finale. Un vin à la fois riche, généreux, élégant et parfaitement équilibré.

5 à 8 €

Voir +

DOMAINE DELAUNAY

Goulaine 2018

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2023

Bénéficiant d'un élevage en cuves suivi de six mois en barriques, ce 2018 affiche une très belle présence et de l'étoffe. Sous des notes de fleurs blanches et de pêche au prime abord, un registre plus exotique et plus confit ensuite, il développe beaucoup d'ampleur, de richesse et d'élégance, avec une longue finale. Un modèle du cru Goulaine, à réserver à un mets de choix, des Saint-Jacques à la crème par exemple.

11 à 15 €

Voir +

DOMAINE DES DUAUX

Sur lie 2010

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2012

Dans le millésime 2010, les terroirs de gabbro semblent avoir donné des résultats plus que favorables pour le muscadet. En voici encore un parfait exemple: cette cuvée née de vignes d’une quarantaine d’années et élevée sur lie fine pendant six mois par Patrice Aubron et son œnologue Marlise Guérin. Au nez, elle livre de frais arômes de pomme verte, de fleurs blanches et de citron. En bouche, ce sont plutôt la rondeur et la souplesse qui dominent, même si un léger perlant vient apporter une touche de vivacité. Ce vin conjugue volume, gras et fraîcheur dans une harmonie parfaite aux notes persistantes d’agrumes. Deux étoiles également, le 2003 Rubis de la Sanguèze (5 à 8 €; 2 100 b.) au bouquet de fruits caramélisés et de confiture d’abricots se montre généreux tout en conservant une belle fraîcheur.

- de 5 €

Voir +

GRAND FIEF DE LA CORMERAIE

Sur lie Grande Réserve du Commandeur 2000

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2002

Les vins de Véronique Günther-Chéreau sont de grands classiques du vignoble nantais. Celui-ci provient d'une ancienne commanderie démantelée après la Révolution et située entre Gorges, Monnières et Maisdon. Le vignoble compte 5ha. Très bien typé, ce sèvre-et-maine séduit par son nez fin, à la fois fruité et floral, puis par sa bouche riche, longue et bien structurée. Quant au Château du Coing de Saint-Fiacre 2000 (une étoile), issu de vignes plantées au confluent même de la Sèvre et de la Maine, il se révèle aromatique et fruité au nez comme en bouche.

5 à 8 €

Voir +

CHÂTEAU BOIS-BENOIST

Sur lie 2019

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2023

Un très beau 2019 à la fois large et fin, aux beaux arômes de citron confit, de jasmin et d'amande. Avec une maturité aboutie, porté par un millésime de grande réussite, une texture affinée et une joyeuse vivacité, ce blanc s'invitera avec bonheur sur des gambas grillées.

5 à 8 €

Voir +

ABBAYE DE SAINTE-RADEGONDE

Sur lie 2002

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2004

Au nord du Loroux-Bottereau, l'abbaye de Sainte-Radegonde mérite une visite pour son musée consacré à la vigne et au vin. Les dégustateurs ont décerné un coup de coeur à cette cuvée aux senteurs complexes de foin coupé et de fleurs blanches et dont la bouche souple laisse le souvenir des fruits charnus. Un millésime que l'on pourra aisément conserver et déguster avec un sandre au beurre blanc.

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DE LA PÉNISSIÈRE

Sur lie 2010

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2012

Créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale à partir de 5 ha de vignes, ce domaine installé sur les granites de Château-Thébaud a été agrandi au fil des ans par la famille Bousseau pour atteindre aujourd’hui une trentaine d’hectares. Il propose un admirable muscadet dont le nez puissant et complexe allie minéralité, fruits blancs, miel et nuances de foin. Si ce 2010 présente beaucoup de gras et de rondeur, il n’en délaisse pas pour autant la fraîcheur. Celle-ci est soutenue par une fine minéralité, qui s’ajoute à des sensations florales et fruitées persistantes (acacia, pêche). Un vin harmonieux et puissant, pour accompagner un plateau de langoustines d’ici trois ans.

- de 5 €

Voir +

DOMAINE DE LA VRILLONNIÈRE

Sur lie 2022

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2024

Ce très beau classique de l'appellation séduit d'emblée par sa complexité aromatique autour de fines notes herbacées et florales qui se mêlent à des touches d'agrumes et de menthol. La fraîcheur reste présente tout du long en bouche, offrant beaucoup de persistance, avec de fins amers qui viennent stimuler la finale. Un blanc très racé et dynamique que l'on verrait bien en compagnie d'une viande blanche aux légumes grillés.

5 à 8 €

Voir +

DOMAINE SALMON

Sur lie Grande Réserve 2017

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2019

Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche un volume et un équilibre épatants: du gras, de la richesse et beaucoup de fraîcheur, avec une longue finale minérale.

5 à 8 €

Voir +

DOMAINE DE LA BRAUDIERE

Millésimé 1992

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Guide 2005

Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe légèrement évoluée – rien que de plus normal pour un vin de douze ans d'âge – et un beau nez de fleurs blanches. Ample et puissante, la bouche révèle une certaine minéralité avant de s'achever sur une touche de fruits confits. Un muscadet-sèvre-et-maine à apprécier maintenant en accompagnement d'une volaille de Bresse à la crème et aux champignons.

5 à 8 €

Voir +

Voir tous les vins de Muscadet-sèvre-et-maine

Le vigneron

EARL MICHEL RIPOCHE

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

Découvrir

L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine

Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC muscadet-sèvre-et-maine est l'une des plus anciennes et la plus importante en termes de surface et de volume de production. Délimitée principalement dans le département de Loire-Atlantique, l'AOC s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des ...

Découvrir