Vins blancs
au nez, une belle intensité autour des fruits blancs (pomme, poire) et des fruits exotiques. En bouche, de la fraîcheur, du volume et un léger gras. Équilibré. ...
Guide 2017
mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris, un vin floral au premier nez, ouvert sur les fruits à chair blanche, les agrumes et le miel à l'aération, gras et suave en bouche avant une finale plus énergique, ...
Guide 2017
Difficile de ne pas reconnaître le sauvignon avec ces arômes de buis, de fleurs blanches et de pamplemousse légèrement confit. À une attaque souple et grasse succèdent un milieu de bouche porté par un ...
Guide 2017
Loin de l'œil et muscadelle à parts égales et une touche de mauzac composent ce vin très flatteur, bien ouvert sur les fruits jaunes et les agrumes. La bouche conjugue une fraîcheur acidulée et un lég ...
Guide 2017
C'est de l'or pâle qui coule dans le verre. Le nez mêle harmonieusement fruits blancs et agrumes. Arômes que l'on retrouve dans une bouche longue, vive et dynamique, et qui ne manque pas de gras. Un e ...
Guide 2017
Mi-sauvignon mi-sémillon, ce vin d'une belle brillance dévoile un nez riche de fleurs blanches et de poire mûre. La bouche plaît par son volume et son gras, équilibrés par une fraîcheur agréable. Un j ...
Guide 2017
Une belle expression aromatique se dégage de ce blanc pâle centré sur les agrumes et des notes fumées. En bouche, il apparaît long et équilibré, relevé en finale par une pointe d'amertume aux accents ...
Guide 2017
Pinot blanc? De l'auxerrois en fait, mais les variétés sont très proches. Une cuvée aux jolis arômes fruités évoquant la pêche blanche et les fruits confits. On retrouve les fruits blancs dans une bou ...
Guide 2017
Un nez discret mais délicat et bien typé, partagé entre les agrumes et une touche minérale. Ces arômes s'affirment dans un palais tenu par une belle fraîcheur, marqué en finale par une touche d'amertu ...
Guide 2017
André Lorentz, fils du négociant Gustave Lorentz de Bergheim, a épousé une Klipfel, développé l'entreprise de Barr et donné son nom à une gamme de vins. Celui-ci affiche une robe intense aux reflets j ...
Guide 2017
Issu d'un coteau marno-calcaire de Sigolsheim, ce vin affiche une robe jaune d'or, prélude à un nez très mûr d'agrumes confits, d'abricot et de mangue et à un palais dans le droit-fil, puissant en att ...
Guide 2017
Né sur un terroir de graves, ce pinot blanc apparaît déjà très expressif au nez: on respire dans le verre les fleurs et les fruits blancs, avec une touche citronnée. Le palais, dans le droit fil, est ...
Guide 2017
Né sur argilo-calcaire, ce riesling libère d'intenses parfums évoquant le zeste de citron et l'orange amère. On retrouve les agrumes, mandarine en tête et citron confit en finale, dans un palais marqu ...
Guide 2017
Un muscat d'Alsace jeune et bien typé: robe jaune-vert, nez discrètement muscaté, attaque tonique, sur la fleur de sureau et les agrumes, finale assez longue et citronnée. (Sucres résiduels: 5g/l.) ...
Guide 2017
Réputé de longue date pour ses rieslings, le village de Wolxheim bénéficie aujourd'hui d'une dénomination communale qui s'affiche sur les étiquettes. Digne de cette réputation, ce vin séduit par son e ...
Guide 2017
Son terroir de naissance, marno-calcaire, n'empêche pas ce riesling d'offrir un nez très expressif, mêlant avec élégance l'acacia et les agrumes. Une élégance qui se retrouve au palais: attaque vive e ...
Guide 2017
Un nez discret mais délicat et caractéristique du cépage muscat. On retrouve ces arômes bien typés évoquant les agrumes dans une bouche à l'attaque agréable, de belle tenue et de bonne longueur. (Sucr ...
Guide 2017
Une robe claire aux reflets dorés engageants, un nez tout en finesse, plus centré sur la fleur blanche, une bouche plus fruitée (agrumes, fruits jaunes, mirabelle), équilibrée, de bonne longueur. Poly ...
Guide 2017
Denis Wurtz chérit ce cépage qui tend à disparaître en Alsace et qui était le préféré de sa grand-mère. Issue de vignes de quarante ans, cette cuvée jaune clair aux reflets verts séduit par ses notes ...
Guide 2017
Provenant d'un terroir argilo-marneux, ce riesling vinifié par la coopérative de Traenheim offre tout ce que l'on attend de ce cépage: un nez bien ouvert et citronné, un palais intense, ample et struc ...
Guide 2017
Fort appréciée l'an dernier, cette cuvée reprend du service et ne démérite pas. Il s'agit de vieux pieds d'auxerrois souffreteux, plantés sur un terroir argilo-calcaire, qui donnent de petites baies t ...
Guide 2017
Une robe pâle aux reflets verts, un nez discret d'agrumes. En bouche, l'équilibre penche vers la fraîcheur, avec une finale longue et tonique: un sylvaner bien typé, à marier aux produits de la mer. ...
Guide 2017
Né sur un terroir argilo-calcaire, un vin au nez bien ouvert et séduisant, entre poire, pêche blanche et citron. Ce côté citronné tonifie le palais, floral, subtil et élégant. Ne manquant pas d'étoffe ...
Guide 2017
Un riesling à la robe lumineuse et aux parfums intenses d'orange et de mandarine. Ces agrumes mûrs se retrouvent dans une attaque souple et ronde, relayée par une acidité minérale qui étire la finale ...
Guide 2017
D'un jaune paille aux reflets dorés, ce pinot gris de style demi-sec dévoile au nez des senteurs bien typées de sous-bois, de mousse et de fruits jaunes confits. Le palais est, lui aussi, caractéristi ...
Guide 2017
Issu d'un terroir argilo-calcaire, cet auxerrois n'est pas inconnu de nos lecteurs. Le 2014 apparaît très typé avec son nez expressif et élégant, entre fleurs et fruits blancs, et sa bouche tout aussi ...
Guide 2017
Le nom étrange de cette cuvée a été inspiré à Jean et Guillaume Rapp par l'ancien nom de leur commune, Dorlisheim, qui s'appelait au Moyen Âge Thorolvesheim, «Près de la forêt de Thor», Thor étant un ...
Guide 2017
L'Alliance des nobles? Celle de cépages réputés «nobles» en Alsace: le muscat (40%), le pinot gris et le gewurztraminer. Ce mariage donne un nez complexe et fort aromatique, avec une gamme marquée par ...
Guide 2017
Un pinot blanc né sur un terroir de grès rose des Vosges et vinifié sans levurage. Déjà fort expressif et franc au nez, floral, fruité et légèrement brioché, il attaque avec souplesse, se développe av ...
Guide 2017
Le chasselas est devenu très rare en Alsace. En voici une microcuvée, née sur les graves de la Hardt: robe jaune pâle, nez franc et typé, floral et fruité, avec une touche d'amande grillée, bouche amp ...
Guide 2017
Vinifié sans sulfites (sauf au moment de la mise en bouteilles), ce sylvaner libère de discrets effluves de fleurs blanches et de fruits jaunes. La mise en bouche révèle un vin structuré et d'une gran ...
Guide 2017
D'aspect très mûr avec ses reflets dorés, ce pinot gris pourtant sec mêle au nez les fleurs blanches et le sous-bois. Tout aussi expressif au palais, chaleureux, ample et long, il développe des arômes ...
Guide 2017
Cet auxerrois d'origine argilo-calcaire offre un nez assez discret mais agréable, évoquant la pêche. Sa belle attaque ouvre sur un palais harmonieux, où les sucres résiduels (12,5g/l) sont bien équili ...
Guide 2017
Sa jeunesse transparaît tant dans les reflets verts de la robe que dans la réserve du nez, discrètement fruité. Droit, précis, c'est un vin typé du cépage jusque dans sa finale fraîche. Fait pour les ...
Guide 2017
Dans le verre, un bouquet de fleurs, de la fleur du verger à la rose: pas de doute, c'est un gewurztraminer. À l'unisson du nez, le palais déploie une matière ronde, riche, suave et bien fondue, tendu ...
Guide 2017
Or pâle, ce muscat au nez élégant et bien typé dévoile un palais franc en attaque, ample et rond, où s'épanouissent des arômes persistants de raisin frais, d'orange et de mangue. Pour l'apéritif. (Suc ...
Guide 2017
Le riesling donne des vins de belle expression sur les sols granitiques de Blienschwiller. Comme celui-ci, qui séduit par son nez vif et bien ouvert sur la pêche, prélude à une bouche alerte, droite, ...
Guide 2017
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling s'annonce par un nez discrètement floral (acacia) qui commence à se teinter d'une touche minérale. De l'attaque vive à la finale longue et citronnée, il ...
Guide 2017
Un bel exemple de ce que peut donner le pinot blanc, cépage qui contribue largement (et dans cette cuvée à 100%) aux crémant-d'alsace: élégante par sa bulle fine et abondante et ses reflets dorés, cet ...
Guide 2017
du pinot blanc et de l'auxerrois, un élevage de dix-huit mois sur lattes pour ce crémant à la mousse fine et persistante, partagé au nez entre l'abricot et des notes grillées, ample et bien fondu au p ...
Guide 2017
Issue d'un assemblage harmonieux d'auxerrois (dominant) et de riesling, cette cuvée dédiée au fils du vigneron a tout pour plaire: sa robe or blanc traversée d'un train de bulles fines, ses arômes dél ...
Guide 2017
Issue d'un terroir marno-calcaire, cette cuvée privilégie l'auxerrois, le pinot blanc et le riesling faisant l'appoint. Un crémant élégant à l'œil comme au nez -sur les fleurs blanches et la pêche-net ...
Guide 2017
Issue d'une sélection de terroirs argilo-calcaires, cette cuvée affiche une robe dorée flatteuse parcourue d'une bulle légère. Bien typée par ses notes de fruits jaunes et de brioche beurrée, c'est le ...
Guide 2017
Le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été vinifié par pressurage direct. Il en résulte un rosé pâle aux reflets saumonés, au nez discret mais droit et bien typé de fruits rouges et au palais vif, ...
Guide 2017
Issue de pur pinot blanc cultivé sur argilo-calcaire, vieillie dix-huit mois sur lattes, cette cuvée se distingue par une effervescence bien nourrie et élégante. Son nez floral s'épanouit sur de puiss ...
Guide 2017
Une cuvée de pur pinot blanc: robe élégante, or blanc, parcourue d'une bulle fine, nez engageant, sur la fleur blanche, la pêche et l'abricot, palais frais et harmonieux, où l'on retrouve les fruits j ...
Guide 2017
Né d'un peu plus d'un demi-hectare de chardonnay, ce beaujolais blanc offre un bouquet floral et citronné et se montre rond, généreux, assez long et très équilibré en bouche. ...
Guide 2017
les dégustateurs sont séduits mais intrigués par les arômes de ce chardonnay qui «sauvignonne» presque au nez avec ses touches de buis et de fruits exotiques (ananas); on trouve aussi, plus classiques ...
Guide 2017
Une petite parcelle de 40ares de chardonnay est à l'origine de ce vin au nez finement floral et minéral. Le palais ample et gras, aux arômes d'amande, confirme la belle maturité des raisins dans un mi ...
Guide 2017
ce blanc au nez de fleurs du verger, un peu beurré, a su conserver de la fraîcheur et de la netteté dans un millésime solaire. ...
Guide 2017
Du potentiel et une bonne complexité: la petite parcelle de chardonnay du domaine (35ares) a donné une cuvée harmonieuse et longue en bouche, à la fois ronde et fraîche. ...
Guide 2017
Le nez, fin et expressif, convie le genêt, le pamplemousse et la pêche. En bouche, le vin se montre intense dès l'attaque, gras, dense et volumineux, stimulé par une fine acidité qui pousse loin la fi ...
Guide 2017
Le sémillon domine d'une courte tête dans l'assemblage (40% de sauvignon) de ce vin élégant et équilibré. Les fleurs et les fruits blancs s'associent à des notes minérales pour composer un bouquet tou ...
Guide 2017
Ce 100% sauvignon blanc tire du cépage des arômes bien typés d'agrumes, de buis et d'abricot. La bouche se révèle ample et généreuse en fruit, soulignée par une fine fraîcheur aux tonalités végétales ...
Guide 2017
la propriété de la fille d'Henri Ducourt, Marie-Christine Boyer de la Giroday, 60ha de vignes acquis en 1979 et commandés par un château du XIVes. À un joli nez sauvignonné (buis, agrumes) mâtiné de n ...
Guide 2017
Les deux sauvignons (dont 70% de gris) composent un bordeaux franc et pimpant, ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches à l'olfaction, au palais fin, frais et friand, étiré dans une jolie finale ...
Guide 2017
Fruit d'un assemblage original mi-muscadelle mi-sauvignon gris, ce 2015 dévoile après une courte aération un nez généreux de fruits secs et de fleurs blanches. En bouche, c'est la fraîcheur qui domine ...
Guide 2017
Une micro-parcelle (10ares) plantée de sauvignon blanc est à l'origine de cette cuvée ultra confidentielle. Les rares amateurs qui pourront y goûter apprécieront sans doute sa complexité (litchi, miel ...
Guide 2017
Assemblage classique de sauvignon (85%) et de sémillon, cette cuvée s'ouvre doucement sur les agrumes, les fruits jaunes mûrs, le miel et les fleurs blanches. En bouche, elle propose un bel équilibre ...
Guide 2017
Cet assemblage sauvignon-sémillon-muscadelle s'ouvre sur de délicates notes d'abricot et de fleurs blanches. La bouche se montre douce et riche sans lourdeur, une acidité fondue venant lui apporter de ...