DOMAINE DE LA VIEILLE FORGE

Vieilles Vignes 2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Fort de son diplôme d'oenologue, Denis Wurtz fait revivre depuis 1998 le domaine de ses grands-parents à Beblenheim, dont le nom évoque le métier de l'un de ses aïeuls. Installé dans une maison à colombages du XVIes., il exploite 10 ha de vignes près de Riquewihr, avec des parcelles en grand cru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Denis Wurtz chérit ce cépage qui tend à disparaître en Alsace et qui était le préféré de sa grand-mère. Issue de vignes de quarante ans, cette cuvée jaune clair aux reflets verts séduit par ses notes de fleurs blanches et par sa fraîcheur, associée à une bonne ampleur et à une finale chaleureuse. Un vin d'apéritif.

Détail du vin Domaine de la vieille forge

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace chasselas ou gutedel

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).