Vins blancs
D'une belle intensité, ce meursault libère à l'olfaction des arômes gourmands et généreux de fruits mûrs et de noisette. Passé une approche franche, il se montre suave, gras, consistant, dynamisé par ...
Guide 2018
Les Vireuils forment un virage sous la colline Saint-Christophe. C'est le nom donné à une parcelle qui suit et contourne le coteau. On le retrouve aussi dans le vignoble voisin d'Auxey-Duresses, au li ...
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un nez fin, fruité (agrumes), floral et légèrement boisé et une bouche ronde et riche équilibrée par une pointe d'acidité composent un meursault harmonieux. ...
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un village discrètement floral et minéral au nez, fin, délicat, frais et persistant en bouche. Un meursault élégant. ...
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Avec 2,45ha, ce domaine est le plus grand propriétaire de ce climat de 8,78ha situé non loin d'Auxey-Duresses. Il en a extrait ce 2015 au nez frais et profond d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches ...
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Née d'une vigne de quarante ans, cette cuvée s'ouvre sur des arômes élégants et fins d'orange amère et de fleurs blanches sur un fond délicatement miellé. La bouche, longue et onctueuse, offre un mari ...
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un vin ouvert sur des notes de pêche rôtie, de pâte d'amande et d'agrumes. ...
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un vin très bien équilibré, ample, frais et long, soutenu par une belle tension finale. ...
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Coup de coeur dans sa version 2013, cette cuvée fait belle figure cette année également: une robe brillante comme de l'or, de jolis parfums de poire et de vanille (dix-huit mois de fût), une bouche fr ...
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Un climat à cheval sur les appellations monthélie et auxey-duresses. Ici, fait rare, il est planté pour moitié en chardonnay. Des ceps à l'origine d'un vin floral et légèrement boisé au nez, franc et ...
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Avec ce vin, nous sommes dans la partie communale du plus grand des 1erscrus de l'appellation; une enclave côté Meursault qui ne représente que 60ares. Ce 2014 développe un bouquet intense de fleurs b ...
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Ce puligny dévoile un nez élégant de pêche, de fleurs blanches et de boisé épicé. Souple, gras sans lourdeur, penchant plutôt vers une fraîcheur minérale et un brin acidulée, le palais apparaît très é ...
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Après un élevage classique de douze mois en fût de chêne, cette cuvée dévoile un nez toasté et beurré, agrémenté de notes de verveine. Généreuse, ample et suave, la bouche «habille bien le palais» et ...
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Autour de 400m d'altitude, ce climat, l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, est situé au-dessus du grand cru montrachet. Les Bouton y cultivent 57ares. Au nez, le miel se joint aux fleurs b ...
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un 1er cru floral, minéral et grillé au nez, franc, frais, bien tendu et long en bouche. ...
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coup de coeur dans le millésime 2014, ce village version 2015 fait belle impression avec son nez frais d'agrumes et sa bouche tendre et ronde, dynamisée par une finale tonique et acidulée. ...
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ce vin respire la noisette et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche affiche beaucoup de volume et de densité, portée par une franche vivacité qui lui donne de la longueur et du nerf. Du potenti ...
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un vin flatteur (fruits mûrs, fin boisé), gourmand, rond et plein en bouche, bien soutenu par le merrain. ...
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un vin vanillé au nez, riche et gras en bouche, épaulé par une vivacité bienvenue en finale. ...
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au nez, des notes de brioche, de miel, de fleurs blanches et d'agrumes; en bouche, du volume, de la suavité et un côté vineux. Bien dans le ton du millésime. ...
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Soixante ares d'une vigne toute jeune de sept ans, au coeur de ce 1er cru réputé, sont à l'origine de ce vin fruité (agrumes), minéral et floral au nez, riche et généreux en bouche, dynamisé par une f ...
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un 1er cru aromatique (lait d'amande, brioche, fleurs blanches, pierre à fusil), délicat, élégant et frais en bouche. ...
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au nez, des fleurs blanches et des fruits exotiques; en bouche, du gras, du volume et une fine acidité en finale pour dynamiser et équilibrer le tout. ...
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Généreuse et très aromatique dès le premier nez, cette cuvée distille tout d'abord des notes de miel d'acacia et de poire, avant de répandre en bouche une sucrosité et une puissance parfaitement équil ...
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Valeur sûre de l'appellation, cette cuvée est une nouvelle fois fidèle au rendez-vous. Elle dévoile un nez expressif de fruits confits (abricot et orange) et une bouche à l'unisson, soyeuse et ample, ...
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un nez complexe (vanille, clou de girofle, miel, confiture d'abricots) et une bouche équilibrée, longue, ample et très riche, composent un beau liquoreux de garde. ...
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Dominé par le buis, le nez intense est agrémenté de nuances florales. La bouche est riche, soutenue par une trame acidulée. Les notes d'agrumes (orange sanguine, citron mûr) viennent se fondre dans un ...
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Élevé en fûts pendant douze mois, ce 2015 exhale de puissantes senteurs de fruits très mûrs (abricot, pêche, prune). On décèle aussi des notes de raisins secs, de caramel et de torréfaction. Onctueuse ...
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Produite sur des marnes kimméridgiennes, cette cuvée a été élevée partiellement en fût pendant onze mois. Ouvert, le nez exhale des senteurs d'abricot, de buis et une note mentholée. L'onctuosité cara ...
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Discret mais élégant, le nez libère de délicates senteurs de fruits à chair blanche (poire) complétées par des notes d'agrumes (mandarine). La bouche, à l'unisson, dévoile à l'attaque une bonne vivaci ...
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D'une belle couleur jaune paille, cette cuvée dévoile un nez intense de coing encore marqué par le boisé de l'élevage (cannelle, vanille). Une expressivité à laquelle fait écho une bouche ample et ric ...
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le pinot noir, pour les deux tiers, et le chardonnay sont à l'origine de ce brut aux arômes évolués de cerise à l'eau-de-vie, de fruits secs et d'épices, qui associe vinosité et acidité dans une bouch ...
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Cuvée du centenaire? Elle a été présentée en 2008 pour le centenaire de la maison. Majoritaire dans l'assemblage (70%), le chardonnay ressort dans cette cuvée puissante, dont la fraîcheur est souligné ...
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mariant pinot noir (60%) et chardonnay, un brut au nez puissant, entre fleurs et notes beurrées plus évoluées, charnu, ample et un peu ferme. ...
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Chardonnay (55%) et pinot noir sont presque à parité dans cette cuvée restée trois ans sur lattes. Discrètement floral, un rien miellé et confit, le nez est élégant. Fraîche en attaque, de bonne longu ...
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Du chardonnay pour les deux tiers et du pinot noir dans ce brut vinifié sans fermentation malolactique. Au nez, de l'acacia, des fruits jaunes et des senteurs fumées, vanillées et boisées laissées par ...
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Déjà très réussie l'an dernier, cette cuvée, assemblage de pinot noir majoritaire et de chardonnay, présente aujourd'hui un profil empyreumatique, toasté et fumé à l'olfaction. Sa bouche, plus fruitée ...
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Un chardonnay «sudiste». Le nez, d'une belle intensité, déploie des nuances de torréfaction que l'on retrouve dans une bouche puissante, corsée et harmonieuse. ...
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Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce millésimé offrant de belles expressions évoluées de figue fraîche, de fruits confiturés, de fruits secs et de sous-bois. Un champagne int ...
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Associant chardonnay et pinot noir, ce brut gagne à être aéré; il libère alors des senteurs briochées, grillées et des notes de fruits blancs. En bouche, il se montre structuré, équilibré, un peu ferm ...
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une courte majorité de noirs dans ce brut issu des trois cépages, discrètement floral et fruité (poire, pêche), bien dosé et élégant. ...
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Un assemblage réussi des trois cépages champenois et de trois années (2011 à 2009). Le nez expressif associe les fruits confits et le beurre, arômes qui se prolongent dans un palais intense, rond, gén ...
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trois quarts de chardonnay dans ce brut aux senteurs de pêche et à la bouche vive et élégante. ...
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Pinot noir (70%) et meunier composent cette cuvée qui affiche la robe jaune doré soutenu d'un blanc de noirs et en offre la vinosité. S'il est déjà agréable, ce champagne est encore très réservé dans ...
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Chardonnay et meunier assemblés à parité composent ce brut né de la vendange 2010 associée à des vins de réserve de 2009 et 2008. Il en résulte un nez évolué avec élégance, évoquant les fruits mûrs, l ...
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Située à Verneuil dans la vallée de la Marne, la parcelle181, couvrant 7ha, est conduite en bio certifié. Le brut qui en est issu, né des trois cépages champenois, donne une légère majorité aux noirs ...
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issu des trois cépages champenois (avec une majorité de noirs), un champagne équilibré, évolué dans ses arômes de quetsche, de fruits compotés et d'amande. ...
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Meunier et pinot noir représentent les trois quarts de cette cuvée, complétés par le chardonnay. Légère, florale et fruitée au nez, elle dévoile quelques notes toastées dans une bouche équilibrée et f ...
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des noirs majoritaires (85%, pinot noir surtout) contribuent à ce brut discrètement fruité, équilibré et vif, parfait pour l'apéritif ou pour des fruits de mer. ...
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Issu de chardonnay majoritaire (60%), complété par les deux pinots, ce millésimé annonce sa maturité par une couleur dorée et par un nez complexe aux nuances de miel, de pêche, de pâte de coings. Ampl ...
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Les champagnes de cette ancienne marque de la Côte des Blancs sont toujours logés dans des bouteilles inspirées des flacons du XVIIIes. Ici, un blanc de blancs au nez beurré et toasté, puissant, évolu ...
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les trois cépages champenois, noirs en tête (70%), sont assemblés dans cette cuvée aussi fruitée au nez qu'en bouche, aussi ronde que longue. ...
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né de pur pinot noir, un blanc de noirs à la robe bien dorée caractéristique de ce style de champagne. Puissant et évolué, sur le fruit confit, le nez prélude à une bouche ample et gourmande, vivifiée ...
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une belle étoile pour ce millésimé assemblant le chardonnay au pinot noir (70%). Le nez, discret, s'ouvre sur de plaisants parfums de poire et de mirabelle. Des notes d'évolution grillées et toastées ...
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Il évoque les abords d'une boulangerie, ce blanc de blancs mêlant au nez la poire et la pâtisserie, le pain chaud, la brioche et le beurre, avec une touche de tilleul. Si certains jurés notent une poi ...
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Un blanc de blancs vinifié et élevé en demi-muid et en fût. Expressif et frais, le nez mêle les fleurs blanches et des touches d'amande grillée, d'épices et de pain toasté. La bouche confirme l'olfact ...
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Une robe or soutenu, un nez puissant, partagé entre fruits mûrs et notes grillées, une bouche à l'unisson, charnue, charpentée et gourmande, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Le profil d'un vin à son a ...
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Mi-blancs mi-noirs, ce millésimé issu des trois cépages champenois dévoile des arômes mûrs et séducteurs de fruits secs (noisette) et de torréfaction (café). La bouche confirme l'évolution tout en s'é ...
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Le chardonnay déploie des facettes assez rares dans cette cuvée dorée, à la bulle discrète, au registre étonnant et agréable, mentholé, camphré et épicé. Bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la ...
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un séjour sous bois a légué à ce blanc de blancs des notes boisées, fumées, des nuances de pain grillé beurré. Plus fruitée, sur les agrumes, très minérale, la bouche se montre vive en attaque, équili ...