WUNSCH ET MANN

Cuvée traditionnelle 2014

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Les Mann cultivent la vigne depuis 1793. Créée en 1948 à Wettolsheim près de Colmar, la maison Wunsch et Mann exploite 25 ha de vignes qu'elle complète par une activité de négoce. Depuis 2008, elle travaille en bio (certification en 2011).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée de pur pinot blanc : robe élégante, or blanc, parcourue d'une bulle fine, nez engageant, sur la fleur blanche, la pêche et l'abricot, palais frais et harmonieux, où l'on retrouve les fruits jaunes de l'olfaction. Pour l'apéritif ou les desserts fruités peu sucrés.

Détail du vin Wunsch et mann

Garde :

-

Production :

27 529 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.