CATTIER

Antique • 1er cru

blanc effervescent 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les origines de cette maison remontent au XVIIes. et les premières bouteilles ont été vendues en 1918. La société, qui a pris le statut de négociant en 1958, a son siège à Chigny-les-Roses, au coeur de la Montagne de Reims. Elle dispose d'un vignoble en propre de 33 ha et de caves creusées à 30 m de profondeur.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Meunier et pinot noir représentent les trois quarts de cette cuvée, complétés par le chardonnay. Légère, florale et fruitée au nez, elle dévoile quelques notes toastées dans une bouche équilibrée et fraîche, à la finale acidulée. De la finesse.

Détail du vin Cattier

Garde :

2017 - 2020

Production :

100 948 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.