Vins blancs
Un assemblage de grands crus ne permet pas d'apposer sur l'étiquette la mention «alsace grand cru», laquelle est obligatoirement suivie d'un nom géographique, et d'un seul. Ce «Duo des terroirs»marie ...
Guide 2022
Enraciné dans le sol chaud, calcaire et pierreux du grand cru Steinert, le gewurztraminer a été vendangé le 9 novembre pour donner un moelleux bien doré, au nez partagé entre notes fraîches de bergamo ...
Guide 2022
Un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Récoltés à la mi-octobre, les raisins ont permis d'obtenir un moelleux puissant, comme l'annoncent les larmes sur les parois du verre. Intense et ...
Guide 2022
Reflet de son origine marno-calcaire, ce riesling au nez intense et fin, partagé entre agrumes et minéralité, dévoile une grande matière. Ample et puissant, il est tendu par une belle acidité qui soul ...
Guide 2022
Né sur le coteau abrité, ensoleillé et précoce du Mandelberg, où fleurissent au printemps des amandiers, ce pinot gris recueille la même note que le millésime précédent. Moelleux lui aussi, il livre d ...
Guide 2022
Au sud de Thann, Leimbach possède les vignes les plus méridionales d'Alsace. Malgré son origine sudiste et son millésime solaire, ce pinot gris d'un jaune profond, mêlant au nez fruits confits et agru ...
Guide 2022
Est-ce le granite du Winzenberg ou le millésime qui a légué à ce pinot gris sa fraîcheur, sa finesse et sa longue finale saline, louées par nos dégustateurs? Le cépage lui a apporté son ampleur et ses ...
Guide 2022
De leurs vignobles «sudistes», les Scherb tirent nombres de vins liquoreux qui se succèdent au fil des éditions du Guide. Issu d'une colline caractérisée par un microclimat très sec et par des sols ma ...
Guide 2022
Issu de vignes de 40ans, ce pinot gris mêle au nez la verveine et le foin à des nuances beurrées et grillées. Plus fruité en bouche, il dévoile des arômes de fruits exotiques et finit sur une légère e ...
Guide 2022
Née de pinot blanc, cette cuvée est restée 30 mois sur lattes, alors que la durée réglementaire minimale de ce repos sur lies est de 9 mois pour les crémants. Sa robe or clair est animée de fines bull ...
Guide 2022
Autorisé en Alsace uniquement pour les crémants, le chardonnay est à l'origine de cette cuvée élevée 24 mois sur lattes, qui frôle le coup de cur. La robe jaune pâle est parcourue de bulles fines et ...
Guide 2022
La muscadelle (20%) accompagne le sémillon dans ce cre?mant à la bulle aérienne. Le nez, délicat et subtil, s'exprime sur la pêche et les fleurs blanches, avec quelques notes citronnées et mentholées. ...
Guide 2022
Agrumes, fruit de la Passion, litchi, silex, menthe verte la complexité aromatique de ce 2019 vinifié en barriques de 400l s'accorde parfaitement avec le palais, ample et frais, pour composer un ense ...
Guide 2022
Ce brut nature né du seul chardonnay a frôlé le coup de cur. Mousse crémeuse, bulles fines, robe joliment dorée, l'approche est engageante. Au nez, l'aubépine, le chèvrefeuille et les fruits blancs s ...
Guide 2022
cette cuvée emblématique du domaine provient d'un clos de la commune de Marey-lès-Fussey. Le nez développe avec intensité des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est harmonieuse et élégan ...
Guide 2022
Le coup de cur fut mis au voix pour ce bourgogne épatant. Au nez, de fines notes florales de jasmin se marient à une note plus corsée de poivre. Franc et droit en bouche, mais aussi ample et charnu, ...
Guide 2022
L'expression du terroir se concentre dans ce vin issu d'un élevage mixte. Beaucoup d'élégance et de finesse se dégagent du nez, où les arômes d'agrumes et de fleurs blanches se fondent dans la minéral ...
Guide 2022
Un assemblage de pinot blanc (30%) et de chardonnay est à l'origine de ce blanc expressif et frais, qui développe d'intenses notes de fruits jaunes, d'amande et de fleurs blanches. Après une attaque t ...
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Paré d'une robe lamée d'or, cet Igé dévoile un premier nez délicat de fleurs de cerisier et de prunier, puis viennent l'orange et la mandarine. La noisette grillée et le girofle s'invitent dans une bo ...
Guide 2022
Un élevage mixte de 6mois a donné naissance à ce vin à la robe éclatante et lumineuse. Après un premier nez légèrement réduit, des notes de jasmin, de citronnelle et de pamplemousse arrivent en fanfar ...
Guide 2022
Vinifié en cuve, ce superbe 2019 dévoile des parfums «explosifs» de litchi, de rose ancienne et de framboise qui attisent les papilles. En bouche, son fruit large et impressionnant laisse ensuite plac ...
Guide 2022
une cuvée hautement appréciée pour son olfaction complexe mêlant la sève de pin, la noisette, la compote de pêche et la mangue. La bouche, elle aussi, offre une explosion de saveurs (poivre noir, anan ...
Guide 2022
En robe dorée ornée de reflets jade, ce saint-véran distille d'intenses senteurs de fleurs blanches, d'abricot et de vanille. Le palais se révèle fin et bien équilibré, souligné et allongé par une tra ...
Guide 2022
Élégante, harmonieuse, plaisante, gourmande et ciselée: les qualificatifs ne manquent pas pour décrire cette belle roussette issue de culture bio, aux arômes frais d'ananas et d'abricot, ample, ronde ...
Guide 2022
L'orchidée abeille figurant sur l'étiquette pousse à nouveau dans les vignes d'altesse qui ont donné ce seyssel certifié bio. La vinification en amphore de grès donne à ce beau vin blanc sec un superb ...
Guide 2022
La limpidité et la teinte joliment dorée de ce 2019 attire le regard. Le nez associe dans une belle intensité les senteurs de tilleul et d'acacia au miel et aux épices douces. Au diapason, la bouche o ...
Guide 2022
Élégance: ce chinon blanc, élevé 6mois en fût et bâtonné sur lies, n'a pas usurpé son nom. Très présent dans sa lumineuse robe jaune d'or, il exalte à l'olfaction des arômes floraux (tilleul) et fruit ...
Guide 2022
Belle cohérence entre le nez et la bouche. Les arômes d'amande, de fleurs, de fenouil, puis de noisette fraîche et d'orange réapparaissent régulièrement, sur fond minéral. La fraîcheur est préservée. ...
Guide 2022
Une mousse séduisante se dessine sur le disque, alimentée par de fines bulles régulières. C'est bon signe. Les arômes intenses de fruits secs (amande et noisette) et de brioche témoignent de la domina ...
Guide 2022
Après 2ans d'élevage en cuves sur ses lies et de l'attente en cave, ce muscadet livre une belle partition du cru. Fruits gourmands, finement grillés, trame riche et parfumée, belle énergie en finale, ...
Guide 2022
De la tension, de la vivacité, de beaux arômes de zestes d'agrumes et de miel fin: ce blanc tient bien son rang, avec un regain de profondeur porté par ses 2ans d'élevage sur lie. Structure et fraîche ...
Guide 2022
La maturité définit bien ce vin or pâle, au nez d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits jaunes. Le voici ample et gras au palais, mais soutenu par une juste fraîcheur qui permet à la finale de s'é ...
Guide 2022
Le nez complexe de pêche de vigne, de fruits exotiques, de fruit de la Passion, de fruits jaunes et de fleurs blanches est en parfaite cohérence avec les sensations gustatives. La souplesse de l'attaq ...
Guide 2022
Des notes florales et fruitées (agrumes) invitent à découvrir la bouche fraîche, minérale, d'une persistance notable. Une remarquable cuvée, car elle garde son allant dans un millésime chaud. ...
Guide 2022
Élevé 9mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la ...
Guide 2022
La robe jaune pâle et limpide brille de subtils reflets brillants. Le nez, un peu fermé, libère à l'aération des notes de fleurs blanches légèrement vanillées. Énergique et minérale à l'attaque, la bo ...
Guide 2022
Il faut agiter le vin dans le verre quelques secondes pour que se révèlent les arômes de mangue et d'agrumes (orange sanguine, pamplemousse). Souple en attaque, le vin offre du volume et du croquant, ...
Guide 2022
La gourmandise caractérise ce 2020 orienté vers des arômes de pêche, de poire et d'abricot tout en délicatesse. L'attaque est souple, le milieu de bouche équilibré entre douceur et fraîcheur. Un vin é ...
Guide 2022
Finesse et élégance d'un vin à la ligne minérale et fruitée (agrumes). Rond et suave, il garde un équilibre remarquable jusqu'à la longue finale sur le zeste d'orange. ...
Guide 2022
D'un très bel équilibre, ce blanc tendu et nerveux offre de scintillantes notes de fleurs blanches et d'abricot à l'olfaction. La bouche est ample, gourmande, dense, sertie d'une fraîcheur idéale. Un ...
Guide 2022
Le nez s'exprime sans réserve sur des arômes de pêche, de fruits confits et de fleurs blanches. En harmonie, le palais se révèle ample et rond, avec une certaine sucrosité et un agréable acidulé en fi ...
Guide 2022
Trois générations de Charles ont précédé Jean-Charles, d'où le nom de cette cuvée élevée 24mois en fûts, puis vieillie en bouteilles pendant 4ans. Ce long mariage compose une robe ambrée traversée de ...
Guide 2022
Plutôt discret mais complexe, le nez de ce vouvray sec balance entre arômes floraux et fruités. Riche, gourmande, avec beaucoup de matière, la bouche conjugue finesse, rondeur et puissance, et s'étire ...
Guide 2022
Complété par le chardonnay et le pinot noir, le meunier (80%) donne son caractère à ce brut associant la récolte 2017 aux 3 années précédentes. Un champagne or intense, au nez tout en fruits jaunes et ...
Guide 2022
En hommage au fondateur, ce brut or pâle fait la part belle au chardonnay (70%), complété par le meunier. Tout au long de la dégustation, il se distingue par son élégance. Frais et subtilement floral ...
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Le pinot noir (90%, complété par le chardonnay) lègue à ce brut ses reflets or rose. Suave, le nez associe l'aubépine, la vanille et les agrumes. Les fruits jaunes s'invitent dans une bouche vive en a ...
Guide 2022
Cépage majoritaire de la Côte des Bar, le pinot noir compose 75% dans ce brut, complété par du chardonnay et par une goutte de meunier. La cuvée met en uvre la récolte 2019 et les 2 années précédente ...
Guide 2022
Né des 3 cépages champenois (meunier et chardonnay à parts presque égales, pinot noir en appoint) et construit sur la récolte 2015, ce brut s'ouvre à l'aération sur les fruits secs. La pâte d'amande s ...
Guide 2022
Très cultivé à Écueil, le pinot noir est majoritaire dans ce domaine, et il règne sans partage dans cette cuvée à reflets cuivrés. Floral et frais au nez, vanillé en bouche, aussi rond que long, ce bl ...
Guide 2022
Un assemblage bien aubois: du pinot noir (60%) et du pinot blanc, ce dernier remplaçant parfois le chardonnay dans la Côte des Bar. Or intense, ce brut s'ouvre largement sur le beurre et les fruits mû ...
Guide 2022
Un champagne d'une agréable fraîcheur, aux arômes de fleurs blanches miellées et de citron. Majoritaires dans l'assemblage les raisins noirs (90%, dont 60% de meunier) lui donnent de l'étoffe. Son amp ...
Guide 2022
Les dégustateurs nous avertissent: ce pineau est destiné aux amateurs de vins boisés. Certes, mais il est indéniablement bien fait. Les notes de miel, de vanille et d'épices intenses charment les sens ...
Guide 2022
Attention, joli potentiel... La teinte or lumineuse est attrayante, de même que les arômes de mirabelle, de miel, de vanille et ce léger toasté. Le palais confirme ces premières impressions: l'équilib ...
Guide 2022
Tout d'or vêtu, ce 2015 livre des arômes intenses de fruits jaunes, de poire et d'épices vanillées. La même gamme se reproduit au palais, soutenue par le bon équilibre entre fraîcheur et rondeur. ...
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Le vermentinu, récolté en légère surmaturité, a été vinifié de façon à exalter ses arômes et élevé sur lies. Dans le verre, un vin ample, gras et long, aux arômes séduisants de fleurs jaunes et de fru ...
Guide 2022
Une robe citron à reflets verts pour ce patrimonio blanc issu de vermentinu récolté en légère surmaturité, au nez intense, minéral, floral (fleurs jaunes) et fruité (fruits exotiques, abricot), et au ...
Guide 2022
Du colombard vendangé à la main, voilà qui n'est pas si courant Ce cépage ne laisse que quelques grappes au sauvignon. Caractéristique de ces variétés, le vin se montre très expressif, avec ses notes ...
Guide 2022
Ce grand cépage galicien est manifestement à son aise sous le soleil du Languedoc. On retrouve ce qui fait son charme dans ce 2020 élevé sur lies: une robe jaune clair, un nez affriolant de pêche, d'a ...
Guide 2022
une robe à peine teintée, mais un nez volubile, très croquant, de pêche blanche avec une touche minérale un peu fumée. Délicate, sans gras, la bouche file droit, portée par son acidité et ses saveurs ...
Guide 2022
Une robe d'un beau jaune doré. Un nez largement beurré, vanillé et toasté, classieux. Une bouche ronde, ample, riche et grasse, bien soutenue par une fraîcheur fruitée et d'une belle longueur. Un vin ...