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GINGLINGER-FIX Hatschbourg Gewurztraminer 2019 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Récoltés à la mi-octobre, les raisins ont permis d'obtenir un moelleux puissant, comme l'annoncent les larmes sur les parois du verre. Intense et délicat, le nez mêle l'aubépine, la rose et les fruits exotiques acidulés (ananas), arômes qui se prolongent en bouche. Ample et gras en attaque, sans sucre superflu, le palais est servi par une finale persistante, fraîche et épicée. De l'élégance et du caractère. (Sucres résiduels : 33 g/l.)

Ginglinger-fix : Le vigneron

La tradition vigneronne remonte à 1610 dans cette famille établie à Voegtlinshoffen, village veillé par les Trois Châteaux, au sud de Colmar. En 2016, André Ginglinger a passé le relais à sa fille Éliane, œnologue, et à son fils Hubert, ingénieur viticole. Le tandem exploite près de 8 ha de vignes. Après avoir adopté une démarche bio, sans certification, il a engagé la conversion du domaine.

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Détail du vin Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Ginglinger-fix Hatschbourg Gewurztraminer 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :
2021 - 2030
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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