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DOMAINE PAUL SCHNEIDER Pfersigberg Pinot gris 2019 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Né sur les pentes du Pfersigberg, terroir bien abrité, ce pinot gris présente un nez variétal finement fruité, grillé, fumé et épicé. C'est un moelleux léger, perçu comme sec par certains palais. L'acidité contribue à la sensation d'ensemble, et l'ampleur du palais est contrebalancée par une belle fraîcheur qui étire la finale saline. «  Un style moderne pour ce vin à l'équilibre magistral », qui pourra accompagner tout un repas, de l'apéritif au dessert. Un des finalistes du coup de cœur. (Sucres résiduels : 23 g/l.)

Dom. Paul Schneider : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant à 1663, Luc Schneider, fils de Paul, est établi au cœur d'Eguisheim, dans l'ancienne cour dîmière du grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg. Son vignoble couvre 13 ha au sud de Colmar, avec des parcelles dans 3 grands crus.

Vins de Alsace grand cru

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Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020

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Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve 2018

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Détail du vin Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Paul Schneider Pfersigberg Pinot Gris 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2021 - 2027
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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