DOMAINE DE LA PALEINE 2018 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Crémant-de-loire

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Domaine De La Paleine 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une mousse séduisante se dessine sur le disque, alimentée par de fines bulles régulières. C'est bon signe. Les arômes intenses de fruits secs (amande et noisette) et de brioche témoignent de la dominance du chardonnay (80 %) sur le chenin. Au palais, le vin apparaît souple et rond, presque vineux, avec en finale une fraîcheur bienvenue pour l'équilibre et la persistance aromatique.

Dom. De La Paleine : Le vigneron

Établis depuis 2003 au Puy-Notre-Dame, le deuxième point le plus haut du Maine-et-Loire, Laurence et Marc Vincent conduisent un vignoble de 37 ha conduit en biodynamie, situé au pied d'une butte calcaire.

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Détail du vin Domaine De La Paleine 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Paleine 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Paleine 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Paleine 2018 blanc ont-elles été produites ? 16 928 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Paleine 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Paleine 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Paleine 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Paleine 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :

2021 - 2022

Production :

16 928 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. DE LA PALEINE

la Fiche du producteur