Vins blancs
Une belle robe jaune paille lumineuse habille cette cuvée au nez de fruits secs agrémentés de notes beurrées et boisées. La bouche se révèle déliée, fraîche et fruitée, soutenue par une trame minérale ...
Guide 2020
Cette cuvée jaune pâle aux reflets dorés révèle un nez flatteur de pêche blanche, de fleurs, d'amande et de noisette. La bouche est souple en attaque, vive et persistante dans son développement. ...
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Sous sa robe jaune pâle, ce 2017 dévoile un nez discret de fruits confits (abricot), de miel, de café et de menthe. Rond, doté d'un boisé fondu, il présente un bel équilibre en bouche entre acidité et ...
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Parée d'une jolie robe aux reflets verts, cette cuvée s'ouvre sur un nez d'agrumes, d'abricot et de vanille. La bouche est souple et fraîche, soutenue par une bonne trame minérale et citronnée. ...
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Sous sa robe couleur or clair, cette cuvée dévoile au nez des arômes de fleurs blanches (jasmin), de poire, de pêche et de noisette. La bouche se révèle fraîche et fruitée, fraîcheur renforcée par une ...
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Ce vin gourmand, jaune pâle aux reflets dorés, exhale les fruits mûrs, la cire d'abeille, la vanille et le miel. Opulent et rond en bouche, il est encore bien marqué par l'élevage, mais l'avenir lui a ...
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à un nez d'agrumes et de vanille répond une bouche souple, bien équilibrée, agréablement minérale en finale. ...
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ce pernand-vergelesses déroule des arômes de fruits du verger et de fleurs blanches. Son attaque fraîche laisse place à une bouche charnue imprégnée de saveurs d'agrumes. ...
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Un nez minéral et fruité pour cette cuvée dorée de vert, qui offre un beau volume en bouche et une finale très aromatique sur la fraîcheur des agrumes. ...
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D'un bronze étincelant, ce 2016 dévoile un bouquet expressif et original de brioche au beurre, de pamplemousse, de sucre de canne et de pivoine. En bouche, l'acidité du millésime éclate, puis laisse l ...
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Or jaune aux reflets patinés, il possède une intensité aromatique intéressante, dans laquelle on distingue des notes florales, de fruits jaunes et de beurre frais. Tendu à l'attaque, le palais décline ...
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Une cuvée en robe dorée qui s'ouvre sur un nez intense de fruits exotiques (litchi), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de miel. La bouche est ample, souple, ronde, avec une bonne acidité en soutien. ...
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Ce 2017 or pâle révèle un nez discret de fleurs blanches rehaussé de notes minérales. La bouche offre un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur et déploie une agréable sucrosité en finale. ...
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le 1ercru minéral et fruité au nez, rond et généreux en bouche, soutenu par un bon boisé. ...
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un 1ercru rond et riche, centré sur un fruité très mûr, mais encore sous l'emprise du bois de son élevage. On n'hésitera pas à l'encaver quelques années afin qu'il trouve son harmonie. ...
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un 1ercru au nez gourmand d'ananas confit, de fruits jaunes compotés et de gingembre, léger et de bonne longueur en bouche. ...
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Né de chardonnays plantés sur calcaire à gryphées, ce vin a été vinifié et élevé en fût de chêne pendant onze mois, puis en cuve durant huit mois. Paré d'une robe dorée et brillante, il dévoile un nez ...
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fruits secs, épices, herbe fraîche, pierre à fusil, puis brioche beurrée, le bouquet de ce santenay séduit par sa diversité. Le palais, certes un peu fugace, plaît quant à lui par son équilibre rondeu ...
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Toasté, beurré, floral et fruité (pêche, poire), le nez ce 1ercru ne se cache pas. La bouche, sur les fruits mûrs, se montre suave, riche et charnue, avec une fraîcheur un peu en retrait, même si la f ...
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L'élevage d'une année en barrique a doté ce vin d'arômes toastés et grillés, ainsi que d'une richesse qui s'affirme d'emblée dans la viscosité de sa robe d'or brillant. On retrouve ces notes boisées ( ...
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un extra-brut doré qui associe chenin, chardonnay, cabernet et pinot noir. Le nez semble d'abord discret, puis s'ouvre sur les fruits blancs et la brioche. La bouche vineuse et grasse bénéficie d'une ...
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notes variétales encore présentes (genêt, bourgeon de cassis). Bouche dense et croquante, finale saline. ...
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L'empreinte de l'élevage en fût est présent au nez comme en bouche. Mais le vin a de la puissance et, si l'on sait patienter, il finira par reprendre la place qui est la sienne: la première. Les arôme ...
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nez discret s'ouvrant sur des notes florales (lilas, acacia, pivoine). Bouche ronde et onctueuse. Le terroir est là, mais le vin est jeune: il faudra patienter. ...
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arômes floraux expressifs et délicats. Bouche vive en attaque, plus ronde ensuite, avec la présence discrète de notes boisées. ...
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Après un élevage de neuf mois en fût de chêne, ce chenin présente un nez discret d'agrumes. La bouche offre une agréable fraîcheur citronnée, nuancée de notes végétales, puis un caractère légèrement a ...
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cette cuvée de pur meunier est issue d'une parcelle exploitée selon le cahier des charges de l'agriculture biologique; elle a séjourné dans des fûts de chêne champenois. Fraîche, ample et longue, elle ...
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Faiblement dosée, une cuvée dominée par le chardonnay (70%), avec le pinot noir en appoint. Le cépage majoritaire lui lègue sa fraîcheur et son expression aromatique fruitée, beurrée et briochée. Un c ...
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tiré sous liège et resté cinq ans sur lies, ce blanc de blancs équilibré porte l'empreinte de son élevage en fût de chêne. ...
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un champagne typique du blanc de blancs, tant par sa fraîcheur (soulignée par un faible dosage) que par son expression aromatique (fleurs blanches, agrumes, poire et pomme verte). ...
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mariant les récoltes 2014 et 2013, un chardonnay ample et généreux, plaisant par son fruité flatteur (agrumes, ananas, pêche et mangue) soutenu par une belle acidité. ...
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Cette cuvée met en avant les raisins noirs (pinot noir majoritaire et meunier) qui représentent 70% de l'assemblage, le chardonnay faisant l'appoint. Mariant les récoltes 2012, 2011 et 2010, elle anno ...
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mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parité), un brut sans année de belle tenue, équilibré et frais, à l'expression complexe et précise, entre fruits jaunes et notes toastées. ...
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construit sur la vendange 2013, ce chardonnay présente un nez discrètement minéral, qui s'ouvre sur les agrumes et les fruits jaunes. Les agrumes se prolongent dans une bouche juvénile et fraîche, mar ...
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issu d'une seule parcelle, il provient de la récolte 2012, postérieure à la certification bio. Après six ans passés en cave, ce blanc de blancs fort peu dosé se montre minéral, frais et long. Il offre ...
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né de pur pinot noir, un brut équilibré, aux arômes d'amande fraîche, de beurre, de fruits blancs et d'agrumes. ...
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Le pinot noir (85%) contribue pour l'essentiel à ce blanc de noirs jaune doré, discret au nez mais agréable et franc en bouche. Sa vivacité met en valeur des arômes briochés et fruités (fruits rouges ...
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il tire d'un pur meunier de la vallée de la Marne son fruité exubérant, panier d'agrumes, de pêches blanches, d'abricots, avec une note fraîche d'ananas en finale. ...
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composé à 90% de pinot noir (avec le chardonnay en appoint), un brut tendu et dynamique, au fruité complexe, acidulé au nez (rhubarbe, cerise, agrumes, fruit de la Passion). Ce fruité se prolonge en b ...
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Construit sur la récolte 2014 complétée par les deux vendanges précédentes, vieilli trois ans en cave, un blanc de blancs harmonieux, à la fois rond et frais, de bonne longueur, aux arômes élégants de ...
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mettant en avant le pinot noir (90%), un vin charnu et charpenté, assez complexe, de bonne longueur, adapté à la table. ...
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l'assemblage reste secret; tout au plus sait-on qu'il est représentatif des coteaux d'Épernay et qu'il comprend du meunier. Après trois ans de cave, ce brut apparaît vif en attaque, puis ample et vine ...
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Issu d'une seule parcelle, ce chardonnay a été partiellement vinifié en fût. On aime son nez délicat, brioché et crémeux, prélude à une bouche un peu fugace mais équilibrée, justement dosée et bien ty ...
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Un blanc de blancs de la Côte des Blancs au nez complexe, vineux, brioché et grillé. Vif et long en bouche, il trouvera sa place à l'apéritif, sur des fruits de mer ou du poisson. ...
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Une robe or rose; des arômes gourmands de fleurs, de fraise des bois, de fruits rouges compotés, légèrement épicés; un palais puissant et gourmand: autant de caractères suggérant une forte présence du ...
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issu de 90% de raisins noirs (les deux pinots à parité), un brut peu dosé, à la limite de l'extra-brut. Un champagne équilibré, à l'expression aromatique flatteuse: pêche, abricot, miel et brioche. ...
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Moins coté que le 2012, le millésime 2013, tardif et frais, a plutôt favorisé le chardonnay. Complété par le pinot noir, ce cépage représente 60% de l'assemblage de cette cuvée or pâle au nez floral, ...
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Le pinot noir (65%) s'allie au chardonnay dans ce beau brut millésimé aux parfums de petits fruits rouges macérés, framboise en tête. Puissant, franc, équilibré, le palais, à l'unisson du nez, déploie ...
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Âgés d'un demi-siècle, des ceps de pinot noir sont à l'origine de cette cuvée mêlant au nez les fleurs blanches, le beurre et l'orange confite. Des arômes de fruits blancs se déploient dans une bouche ...
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Un brut millésimé issu de chardonnay très majoritaire (90%), complété par du pinot noir. Après de longues années de repos en bouteilles, il affiche une robe dorée et déploie à l'aération des arômes co ...
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mariant pinot noir (60%) et chardonnay de la vendange 2014, un brut discret mais équilibré, à la fois gras et frais, aux arômes légèrement torréfiés. ...
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aucun dosage pour cet assemblage de chardonnay (40%) et des deux pinots, tendu comme il se doit, plaisant par ses arômes complexes et persistants (fleurs et fruits blancs, fruits jaunes). ...
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Ce blanc de blancs. Elle offre tout ce que l'on attend de ce type de champagne: une palette fraîche, florale et fruitée et une bouche vive et longue. Elle semble faite pour l'apéritif et pour les prod ...
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faiblement dosée, une cuvée mi-noirs mi-blancs, fruit d'un assemblage bien aubois, qui laisse entrer 15% de pinot blanc aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Au nez, de la fleur de sureau, des agr ...
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Complété par le pinot noir, le chardonnay, présent à hauteur de 65% dans l'assemblage, marque de sa vivacité ce champagne puissant, aux arômes de fruits frais (fruits jaunes) et à la finale nerveuse e ...
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Chardonnay et meunier contribuent à parité à ce brut au nez charmeur, partagé entre fruits cuits, beurre et brioche. Des arômes que l'on retrouve dans un palais équilibré et frais, de bonne longueur. ...
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née d'un assemblage de pinot noir (40%), de meunier (20%) et de chardonnay, une cuvée vieillie onze ans en cave. Un nez délicat, assez évolué (pêche, pâte d'amande, amande grillée, vanille, touche fum ...
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Cette cuvée provient de Villers-Marmery, un village de la Montagne de Reims dont les coteaux, orientés à l'est, sont propices au chardonnay. Son expression délicatement florale s'accompagne de notes v ...
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Né dans le village même des vignerons, ce blanc de blancs met en uvre la récolte 2015 complétée par un tiers de vins des cinq années précédentes. Des vins de réserve vieillis ici en bouteilles, sur l ...
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Cette cuvée reflète l'encépagement du domaine: 53% de meunier, 25% de pinot noir et 22% de chardonnay. Expressive et fraîche au nez, elle mêle les fleurs, le citron vert et les fruits mûrs. Malgré son ...