Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Un or soutenu, brillant, à reflets verts, un nez franc et ouvert, plutôt floral, avec une touche de fruits confits, une bouche légèrement beurrée, associant fleurs et citron vert, équilibrée, d'un bon

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

La coopérative vinifie 860ha de la Côte chalonnaise et du Mâconnais. Elle signe un 99 moyennement intense mais déjà ouvert sur le fruit, les agrumes. Sous le minéral, une forte charpente, du volume, d

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Dans sa robe dorée et brillante, cette cuvée offre un nez riche et complexe. L'ensemble est fruité: abricot, poire williams sur des notes anisées. La bouche volumineuse et ronde se révèle très agréabl

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Marqués par le terroir argilo-calcaire, les vins de Jean-Marc Thibert sont bien construits et demandent toujours un peu de temps pour s'arrondir. Celui-ci possède une belle couleur or pâle presque cri

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

C'est à partir de vignes de quarante ans, plantées sur un sol argilo-calcaire, qu'est élaborée avec grand soin cette cuvée attachante par sa palette aromatique, mêlant pêche, abricot et pamplemousse;

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Non content d'obtenir un coup de coeur en mâcon-villages, le domaine Thibert s'octroie une place très honorable en pouilly-vinzelles. Issue de vignes de quarante-cinq ans plantées sur un coteau marneu

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Une robe assez pâle, pleine de bonnes intentions. Elle ne force pas le trait et c'est tout aussi bien. Caractéristique également, le nez citronné et minéral du chardonnay planté au flanc de la roche.

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Doré sur tranche, beurré comme une tartine, il se signale par une très grande longueur en bouche. Sans doute a-t-il du gras, de la rondeur, la bonhomie d'un vin au contact direct. Mais la persistance

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce vin a de la classe. Or clair d'une intensité estimable, il revient de la cueillette des champignons avec leurs arômes et leur goût dans le panier. Il s'y mêle les agrumes. L'acidité est correcte, l

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Un vaste domaine (36ha) créé en 1982 et dont les trois vins ont été sélectionnés: Les Chauchoux 99 en village obtiennent une citation, Rabourcé 99 en 1 er cru reçoit une étoile; blancs l'un et l'autre

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Acquis jadis par l'argentier de NapoléonIII (le château Saint-Michel à Rully, devenu centre de formation à l'hôtellerie), ce domaine viticole demeure exploité par sa famille. Voici un rully blanc pail

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce viticulteur de Meursault possède 17ha. En rully, il propose un village blanc Les Crays 99, assez exotique, qui obtient une citation, et ces Cailloux: une bonne intensité de vin jeune, une ouverture

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Fontaine, je ne boirai pas de ton eau mais de ton vin! Ce qu'on dit volontiers à Guy Fontaine, l'un des associés du domaine... Voyons ce vin: d'une blancheur dorée, il révèle une richesse odorante mie

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Cette Pucelle est sur sa réserve... D'un jaune doré estival, sa robe est transparente. Ses parfums évoquent la noisette, la vanille, la minéralité. En bouche un petit côté floral, de la longueur et un

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

60% de la production de ce domaine est exportée vers de nombreux pays du globe —jusqu'en Nouvelle-Zélande. D'un joli jaune doré intense se dégagent des notes de fumée et de noisette mêlées à d'intense

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une robe dorée brillante, des parfums de fruits blancs (poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) que l'on retrouve dans une bouche très équilibrée, tout en finesse: cela compose une boutei

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Présenté par un bon négociant du Beaujolais, ce saint-véran, à la robe cristalline, a beaucoup de présence grâce à ses arômes frais de fruits blancs et de fleurs des champs. Après une attaque vive, la

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Les Daumelles? Avouons notre ignorance, on ne les situe pas sur l'atlas. Cela dit, il y a mille lieux-dits... Beurré, noisette sous une robe jaune clair, un vin qui joue la fraîcheur, le style, avec u

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Issu d'une famille au service du vin depuis 1900, Franck Peillot a repris le flambeau en 1995. Attaché comme son père Jean au cépage altesse, fleuron de l'appellation, il s'efforce d'en développer le

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Christian Papin a repris et considérablement agrandi le domaine de Haute Perche, qui compte aujourd'hui 34ha. Il l'a planté essentiellement en chenin et en cabernet. La robe de ce 99 est d'un doré sou

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Créée par le grand-père, modernisée par le père, l'exploitation a été reprise en 1991 par le petit-fils, Hervé Duloquet, qui a assis sa notoriété. S'il apparaît un peu en deçà de certains grands millé

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Depuis bientôt dix ans, Pierre Aguilas s'est engagé dans la défense du vignoble angevin. Cette année ont été retenus, avec la même note, deux coteaux du layon de style très différents. Celui-ci, un sa

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette sélection de vieilles vignes en robe jaune pâle séduit par sa délicatesse. Son nez subtil et aérien évoque la rose. Légère, souple, raffinée, la bouche est marquée en finale par d'agréables note

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

La commune de Rablay-sur-Layon possède un terroir particulier constitué de couches de sables et de graviers atteignant localement plusieurs mètres d'épaisseur qui reposent sur le socle schisteux du Ma

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le domaine de Jean-Pierre Rompillon est situé sur la route touristique du vignoble qui, entre Saint-Lambert-du-Lattay et Saint-Aubin-de-Luigné, serpente entre les vignes et passe au pied du célèbre cr

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

André et Edmond Figeat ont pris la suite de cinq générations de vignerons. La photo de leurs aïeux Louis et Ferdinand au pressoir, qui figure en bonne place, dit leur attachement à la tradition. Leur

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Château Favray garde la mémoire d'une dame d'honneur de la Reine Margot. Son vignoble, détruit par le phylloxéra, a été reconstitué par Quentin David à partir de 1981. Le terroir calcaire a donné un v

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le domaine, constitué de plus de vingt parcelles, tire son nom des pierres blanches calcaires, appelées localement caillottes, souvent abondantes dans les terroirs argilo-calcaires. Alain Pabiot sait

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

De Pierre-Alexandre, né en 1701, à Lucien, né en 1990, on compte dix générations sur le vignoble. Et la maîtrise du métier transparaît dans cette cuvée très bien faite: un nez d'agrumes flatteur évoqu

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ouvert et flatteur avec ses fragrances de citron confit et de fruits très mûrs, le nez constitue une agréable entrée en matière. Les sensations aromatiques se retrouvent en bouche. Une pointe de vivac

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Quelles succulentes sensations de fleurs blanches miellées (acacia, sureau) et de fruité (cassis, mirabelle)! Quant à la bouche, elle est fraîche, souple et gouleyante. Jouant plus la finesse que la p

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Annick Tinel-Blondelet présente l'un de ces vins qui sont des valeurs sûres de l'appellation parce qu'ils sont francs, nets et typiques. Le nez, intense, rappelle la pierre à fusil et le buis. Les sen

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le végétal (fenouil, menthe) côtoie avec grâce le fruité (poire). La bouche n'est pas en reste. D'une belle tenue, elle est égayée par une nervosité aux accents de pomme verte et de pêche blanche. Pou

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La richesse des arômes fait tout le charme de cette cuvée. Le terroir argilo-calcaire se traduit par un bouquet de fleurs blanches et un cortège de fragrances végétales (genêt, ajonc). En bouche se dé

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Jean-Claude Chatelain représente la onzième génération de vignerons sur ce domaine fondé en 1630. Avec l'arrivée de son fils Vincent sur l'exploitation, la relève est assurée. Dans le millésime 2000,

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Première année de production pour Jean-Paul Mollet qui vient de reprendre ce vieux domaine familial... et la réussite est déjà au rendez-vous. Les arômes de ce millésime 2000, tout en subtilité, mêlen

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Jaune soutenu à reflets verts, la robe de ce sec séduit d'emblée. Puis les fruits confits s'imposent au nez. Le début de bouche est élégant, la fin montre une structure très présente: c'est un vin réu

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Des reflets gris-brun dans un or léger, une expression intense de fleur de tilleul et de noisette fraîche. Rond et plein, ce pouilly-sur-loire surprend fort agréablement par sa structure corpulente et

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le vignoble familial s'étend sur les deux rives de la Loire: au nord, sur l'appellation pouilly-sur-loire, au sud sur les coteaux du Sancerrois. A déguster cet hiver, ce 2000 est particulièrement flor

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Entièrement regroupé autour du château, le vignoble est établi en demi-coteau exposé plein sud à Sainte-Gemme, au nord du Sancerrois. Les sauvignons sont plantés sur un sol argilo-siliceux (silex) qui

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une étiquette originale vous invite à déguster Les Aristides. Le nez est discret, fin et agréable, avec des notes fruitées et minérales. La bouche ronde, d'une belle intensité et d'une réelle finesse,

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Un tiers des parcelles de cette propriété (10ha sur 30ha) repose sur des silex. Ce vin exprime son terroir au travers de notes minérales. Sa vivacité, sa rondeur en feront un accompagnement de choix p

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le domaine familial se niche au coeur d'un cirque naturel où la vigne prospère. Cette cuvée, issue de vieilles vignes, exprime des arômes d'agrumes et d'acacia. Sa vivacité et sa longueur mettront en

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Issue de vignes plantées sur sol argilo-calcaire, la cuvée principale 2000 (30 à 49F), une étoile, aux reflets or pâle séduira les amateurs de sancerre par son nez intense, fruité, qui se prolonge en

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

A sa création en 1978, la cuvée Domaine de la Garenne était destinée exclusivement à l'exportation. Maintenant vous pouvez la trouver dans l'Hexagone. Elle présente un nez intense et fin marqué par le

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ce vin traduit bien son cépage d'origine, le sauvignon, par ses arômes d'agrumes, d'asperge, de buis, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Elégant, fruité et complexe, il est équilibré et peut ê

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Un vin d'une belle couleur or pâle, au nez fin et élégant, dominé par le citron et le pamplemousse. La bouche bien équilibrée, vive, est en parfait accord avec l'olfaction. A recommander sur des moule

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Gérard Millet, coup de coeur dans le Guide 2000, vous propose ce vin tout en finesse. Discrète, sa robe jaune pâle à reflets verts attire. Délicates, ses fragrances de fleurs des prés au printemps séd

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Elégance et complexité sont les deux atouts de ce vin. Ses arômes fleurent bon la pêche, l'écorce d'orange, le citron, le lys, l'anis... L'attaque est franche et vive, le corps souple et fruité, la fi

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Alphonse Mellot conduit un vaste vignoble de 48ha. Il réussit ici une belle vinification. Les agrumes, l'anis, la réglisse se dégagent de ce vin à la robe or pâle aux reflets dorés. Générosité et équi

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Créé au XVII e s., ce domaine a fait connaître Sancerre à Paris au début du XX e s. Ce vin, au premier nez minéral, développe ensuite une délicate senteur de poire. La bouche est ample, ronde, puissan

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le village de Chavignol est plein de charme; il est aussi célèbre pour le crottin, fromage de chèvre AOC d'une rare finesse, que pour le vignoble qui l'entoure, planté sur des coteaux superbes. Elevée

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette Reine Blanche reçut le coup de coeur l'an dernier pour le 99. Née sur calcaire et silex, elle porte dans le millésime 2000 une belle couleur jaune pâle à reflets dorés; le nez intense joue sur l

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Roger Moreux a réussi un beau vin qui révèle l'âme de son terroir, le célèbre lieu-dit des Monts Damnés. Ce 99 est très intense et très complexe au nez; tout se bouscule dans le verre: des fleurs, des

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Serge et Franck Laloue règnent sur 18ha de vignes plantées sur un sol à dominante argilo-siliceuse. C'est là qu'ils puisent l'essence même de leur cuvée Silex. D'une couleur or pâle, celle-ci se dévoi

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Le château, reconstruit au XIX e s., conserve quelques parties du XVII e s., et même des vestiges du XIII e s., époque à laquelle fut construite la vaste collégiale qui domine Le Puy-Notre-Dame, célèb

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Entouré de douves impressionnantes creusées dans le tuffeau, un vrai château ouvert à la visite, dont les fondations remontent au XI e s. Il évoque de grandes figures de l'histoire de France, tels Dia

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Fondée en 1884, Veuve Amiot est spécialisée dans les méthodes traditionnelles. Sa cuvée Elisabeth Amiot (du nom de la veuve méritante, à l'origine de la maison) attire d'emblée par ses bulles persista

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Ici, on cultivait la vigne dès le haut Moyen Age. Le domaine est resté dans la même famille depuis le XVII e s. Si le château date de 1850, les chais sont installés depuis 1906 dans un édifice roman,

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

La cuvée des Vaults tient son nom de la seigneurie d'où est issu ce domaine. De cette terre, qui comprenait déjà des vignes, il est fait mention en 1495. Parmi ses détenteurs figurèrent les Walsh, com