Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation, sise dans la vallée de la Marne, élabore du champagne depuis 1974. Elle dispose d'un vignoble de 11ha. La vinification est soignée, le remuage manuel, et le chai comporte des foudr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1972, François Lacroix dispose d'un vignoble de 7,3ha dans l'Aube. Raisins noirs et raisins blancs se marient dans cette cuvée élégante et fine, bien représentative du millésime. Ses arôme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Héritier d'une lignée de vignerons, Laurent Bouy exploite depuis 1977 un vignoble de 4,5ha à Verzy, commune de la Montagne de Reims classée grand cru. Il propose une cuvée mi-noire mi-blanche, assembl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant d'Avize (Côte des Blancs) exploite près de 4ha. Les vignes ont trente-cinq ans. Sainte-Apolline, patronne des dentistes, a présidé à cette cuvée, un blanc de blancs d'une belle

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant, spécialiste du blanc de blancs, exploite un vignoble à Cramant, commune classée en grand cru. Sa cuvée Perle naît pour moitié de vins de 1995 assemblés avec des vins de 1991 à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé du côté de Passy-sur-Marne (Aisne), ce vignoble de 6,5ha a été constitué en 1958. Cette cuvée très noire (80% de pinots dont 50% de meunier) est née des vendanges de 1990 et de 1996. Elle est fi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Quatre générations au service du vin: Armand Vézien s'emploie à combattre le phylloxéra; Henri développe le vignoble; Marcel lance sa marque en 1978; Jean-Pierre conduit aujourd'hui l'exploitation, 14

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Michel Arnould s'est installé il y a quarante ans. Il avait la chance d'avoir des vignes à Verzenay, un village de la Montagne de Reims classé en grand cru et dont les vins ont beaucoup de caractère.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de 9,5 ha située au sud de la Marne a été créée en 1965. Son Réserve est un blanc de blancs. Il en a tous les caractères: les arômes d'agrumes, les notes miellées et une fraîcheur é

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison de négoce, fondée à Cuchery (Montagne de Reims) en 1983. Sa cuvée MD est un blanc de noirs (80% de pinot meunier) qui ne fait pas sa fermentation malolactique. Son nez est expressif, son attaqu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1974, Michel Furdyna exploite un vignoble de 8ha dans l'Aube. Il propose un 96 mi-noir mi-blanc, fin, équilibré, fruité (agrumes, fruits blancs) et jeune. Citée par le jury, sa cuvée Carte

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'étiquette porte le nom du fondateur de l'exploitation, aujourd'hui reprise par ses fils Vincent et Antoine. Le vignoble (7ha), est essentiellement complanté de chardonnay, cépage à l'origine de ce B

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Six générations de vignerons ont précédé Michel Gonet qui cultive 40ha dans la Côte des Blancs, mais aussi dans le Sézannais, à Vinchy, et dans l'Aube, à Montgueux et à Fravaux (pinot noir) —sans parl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine fondé en 1928 dont le vignoble, situé non loin de l'abbaye de Hautvillers, s'étend sur 10,5ha. La cuvée Tradition est issue de 80% de pinot noir pour 20% de chardonnay; les deux tiers des rais

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque fondée en 1891 disposant d'un vignoble de 35ha. Son brut sans année est issu de trois quarts de raisins noirs (dont 25% de pinot meunier) et d'un quart de raisins blancs récoltés de 1996 à 1998

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de 11ha, implantée aux Riceys dans l'Aube, signe avec cette cuvée Réserve un champagne très noir (85% de pinot noir), né de la vendange 1996 avec un apport des années 1994 et 1995.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cramant est situé au coeur de la Côte des Blancs. Les Lancelot ont une longue histoire dans ce village, puisqu'ils y sont depuis onze générations! Viticulteurs, ils sont devenus récoltants-manipulants

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne de récoltant-manipulant, mais une marque sous le contrôle de la famille Rapeneau. Paul-Louis Martin est établi à Bouzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Il est retenu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Patrice Lemaire a repris en 1988 l'exploitation familiale créée dans les années 1920 et située sur la rive gauche de la Marne. Ce 96 est un blanc de blancs, bien que l'étiquette ne l'annonce pas. Puis

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1975, Patrice Marc exploite 3ha de vignes à Fleury-la-Rivière. On peut voir chez lui un pressoir qui a fonctionné de 1889 à 1991! Ultima forsan (la dernière, peut-être...): un nom au charm

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Clouet exploitent un vignoble dans la commune de Bouzy, célèbre pour son vin rouge de pinot noir. Un cépage très présent dans ce grand cru qui ne fait appel qu'à 30% de chardonnay. Un champagne pa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille Dethune, établie à Ambonnay depuis 1620, a la chance de disposer de 7ha dans une commune classée en grand cru. Elle est fière de son enracinement vigneron, de ses caves taillées à la main e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablie à Cramant, dans la Côte des Blancs, cette maison créée par Henri Lebrun fêtera en 2002 son centième anniversaire. Elle a gardé son caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 16,5ha voué

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette famille est établie depuis quatre générations à Cramant, en Côte des Blancs. Elle exploite un vignoble autour de ce village et d'Avize, commune limitrophe, classée elle aussi en grand cru. Elle

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'exploitation, constituée par Pierre Jamain en 1962, a été reprise en 1985 par sa fille Elisabeth. Le vignoble est situé à l'extrême-sud du département de la Marne, aux confins de l'Aube. Bien que l'

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondé en 1970 au Breuil, ce domaine familial compte aujourd'hui 12ha de vigne. Cette cuvée spéciale assemble 65% de meunier à 20% de chardonnay et 15% de pinot noir. Or pâle à reflets paille, elle ass

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble a un siècle, les premières bouteilles ont été élaborées en 1928 et la marque lancée cinquante ans plus tard. Le domaine est établi à Louvois, commune de la Montagne de Reims classée à 100%

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1961, la coopérative de Germigny-Janvry-Rosnay commercialise des bouteilles depuis 1970. Ses deux marques sont Château de l'Auche et Prestige des Sacres. A cette cuvée, née des années 1995 à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété proche d'Epernay, créée en 1954, dispose d'un vignoble de 6,5ha. Son blanc de blancs sans année est né des vendanges de 1996. Il attire l'attention par son nez complexe déclinant des n

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un autre Cheurlin de Celles-sur-Ource, dans l'Aube. Installé en 1978, il a développé son exploitation qui compte aujourd'hui 8,3ha. Avec son Brut H, qui assemble 70% de pinot noir et 30% de chardonnay

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation créée en 1960 par Robert Jacob, reprise en 1970 par son fils Daniel. Le vignoble de 6ha s'étend sur quatre communes du Barrois-Aubois. Deux des champagnes du domaine obtiennent chacun une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à Passy-Grigny, non loin de la vallée de la Marne, ce domaine de 6,5ha élabore son champagne depuis 1997. On retrouve sa Cuvée de réserve, presque un blanc de noirs, mais elle comprend cette an

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La production du lycée viticole de la Champagne —implanté à Avize (Côte des Blancs) — est depuis 1952 commercialisée sous l'étiquette Sanger. Comme l'an dernier, c'est le blanc de blancs sans année qu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Située à Louvois (versant sud de la Montagne de Reims), cette exploitation de 4ha, créée par Robert Faÿe en 1952, est conduite depuis 1984 par son fils Serge. Né des vendanges de 1997 et de 1998, son

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut sans année provient de Louvois, commune du flanc sud de la Montagne de Reims, classée en grand cru. Il assemble 70% de pinot noir et 30% de chardonnay de 1996. Son nez est expressif et agréabl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli sur la rive gauche de la Marne, Xavier Foin exploite un vignoble de 6,5ha patiemment constitué par son arrière-grand-père Auguste, ouvrier vigneron. Sa cuvée Carte blanche est pratiquement un b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créé en 1904 par l'arrière-grand-père, notaire à Rilly-la-Montagne, ce domaine a été transformé en maison de négoce familiale et élabore son propre champagne depuis 1985. Il dispose de 9,5ha dans la M

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un vignoble aubois de 10ha, exploité par Thierry Massin et sa soeur Dominique, et un champagne lancé en 1977. La cuvée Sélection provient de la récolte de 1998, complétée par des vins de 1996 et 1997.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à Cumières, commune de la vallée de la Marne classée en 1 er cru, Thierry Maître exploite 9,5ha de vignes. Il a repris l'étiquette de son arrière-grand-mère, qui créa la marque en 1878. Le char

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Vignoble familial situé en Grande Champagne sur des terrains argilo-calcaires. Issu d'ugni blanc, ce vieux pineau paille clair et brillant présente un nez légèrement boisé où la cerise et les fruits m

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Toussaint Marfisi, vigneron à Patrimonio depuis 1956, a toujours été attentif à la qualité de la vendange. Il présente un muscat à la robe claire et brillante. Un vin tout en douceur et en élégance. D

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Le domaine de Catarelli est une très belle propriété de 11ha, située sur le territoire de la commune de Farinole, du côté ouest du Cap Corse. Son muscat 2000 séduit par sa palette aromatique marquée p

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

En vins secs comme en vins doux, la réputation du domaine Leccia n'est plus à faire. Présent dans le Guide dès les débuts de l'appellation, il a souvent proposé des muscats remarquables. Celui-ci, dan

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

L'ancienne cave date du XVII e s. Et, jusqu'en 1992, la vinification s'est effectuée, comme au bon vieux temps, avec foulage aux pieds. Lina Pieretti Venturi, installée en 1991, a introduit la moderni

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Cette maison de négoce, fondée en 1781, se flatte d'être la plus ancienne de la vallée du Rhône et d'avoir reçu Thomas Jefferson lors de son périple en Europe. D'une couleur doré soutenu, son dernier

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Ce vin se caractérise par une grande finesse. Le bâtonnage en fût l'a nourri de façon régulière et lui a donné un caractère flatteur. On peut noter son côté amande et noisette. A boire dans les trois

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

On nous dit qu'en patois Lou Fréjau signifie galets roulés. On comprend aisément le choix de cet idiome. Voici un vin plus qu'honnête. Le nez est fin, agrémenté de notes de fruits secs. La bouche, ron

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Une trilogie équilibrée de grenache blanc, de clairette et de roussanne a conduit à ce vin souple et agréable. Le nez est riche d'agrumes et de fleurs blanches. A déguster sur une salade de chèvre cha

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Seulement 3000 bouteilles de ce vin très fleuri et expressif. En bouche l'attaque est vive puis elle s'arrondit sur du fruit mûr. A boire à l'apéritif, par exemple.

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Michel Gassier, après dix ans d'expérience viticole aux Etats-Unis, est revenu prendre la relève de son père en 1999. Il assemble 95% de roussanne au grenache dans ce vin d'un beau jaune doré. Le nez

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Né sur un terroir essentiellement granitique, ce viognier révèle une remarquable aptitude à la garde. Son nez épanoui, sa bouche équilibrée et aromatique, longue et fine, permettent également de le go

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

Le coteau des Pends est argilo-calcaire. La marsanne représente 80% de l'encépagement, accompagnée de roussanne. Le jury a beaucoup apprécié cette cuvée vinifiée avec application en fût et sur lies; l

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

L'un des vins servis —millésime plus ancien bien sûr— pour le bicentenaire de la Révolution à l'Elysée; dix ans après, cet assemblage de 70% de marsanne et de 30% de roussanne, vinifié et élevé en bar

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Henri-Michel Maire, fils du célèbre Henri Maire, est le gérant de cette société. A l'intensité du nez de ce vin de paille s'ajoute une réelle complexité. Du tabac, de la cannelle, du cuir, puis enfin

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette coopérative, créée en 1907, est installée dans l'ancienne église des jacobins fondée au XIII e s. Son 96 pur savagnin est bien né et connaît une évolution intéressante: pomme au nez, il se révèl

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Ce domaine, en reconversion à l'agriculture biologique depuis 1999, propose un macvin dont le moût est issu de poulsard et de savagnin à parts égales. La robe est ocre jaune, légèrement cuivrée. Le ne

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Le nez, intense et complexe, associe les fruits à l'alcool, le pain d'épice, les raisins secs et le marc. On retrouve les mêmes composantes aromatiques en bouche. L'alcool, bien fondu, laisse une fin

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Le moût qui entre dans l'assemblage est issu de chardonnay. Le premier nez est un peu marqué par le marc, puis on découvre le raisin sec, la figue sèche et le caramel. La bouche offre une bonne rondeu

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

L'alcool est très présent au nez, mais sans violence. Dans la même veine, la bouche est ronde, presque chaude. L'harmonie générale est pourtant là, et l'envie des paradoxes se fait jour: pourquoi ne p

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Dans ce domaine où le savagnin est roi, il fallait bien que le cépage du vin jaune ait une place de choix dans l'élaboration du macvin. Cette variété constitue 80% du moût. Le nez est très franc, conc