Vins rouges
Si le Mas de la Seranne est un incontournable du Guide et si la cuvée Antonin et Louis fait encore cette année honneur aux aïeux de Jean-Pierre et d'Isabelle Venture, on n'a jamais fini de l'apprécier ...
Guide 2011
Jamais content? Deux coups de coeur (millésimes 1999 et 2002), des étoiles comme s'il en pleuvait: les motifs de satisfaction ne manquent pourtant pas, surtout pour les nouveaux propriétaires qui ont ...
Guide 2011
Restauré en 1994, le mas du Novi était autrefois tenu par les jeunes moines de l'abbaye de Valmagne. La famille Palu y a ses marques depuis bien longtemps et elle élabore année après année de magnifiq ...
Guide 2011
Issue du terroir argilo-calcaire d'Aspiran, cette cuvée de garde tout en concentration exprime une typicité bien méditerranéenne; par sa couleur pourpre presque noire tout d'abord, et par l'intensité ...
Guide 2011
L'une des figures de proue du Bergeracois. Ce château conduit depuis dix-huit ans par David Fourtout collectionne les étoiles et les coups de coeur du Guide, que ce soit pour ses rouges, ses blancs se ...
Guide 2011
Un château du XVI e s. classé monument historique, cinq cents vendanges au compteur, cela pose son domaine. Le vin est, comme souvent, à la hauteur du patrimoine. Paré d'une robe pourpre profond aux r ...
Guide 2011
Le A des Hauts d'Aglan fait désormais partie des classiques de l'appellation. Isabelle Rey, qui convertit son vignoble au bio (troisième année), signe à nouveau une cuvée de haute volée, un pur malbec ...
Guide 2011
Ici, on respecte les sols et les raisins bien sûr, mais aussi les employés, en limitant au maximum la pénibilité des travaux de la vigne, souvent répétitifs. La polyvalence – la taille alterne avec la ...
Guide 2011
Déjà couronné pour son millésime 2004, Lou Prince (c'est ainsi qu'on surnomme la famille Jouves en patois occitan) arbore aussi plus d'une étoile à son revers. Cette année, le sacre lui échappe de peu ...
Guide 2011
Le domaine avait fort belle réputation à sa reprise en 2000 par Ségolène et Emmanuel Maugeais. Celle-ci n'a pas baissé depuis, bien au contraire. Et cette cuvée, coup de coeur l'an dernier pour le 200 ...
Guide 2011
Arnaud Vigneau a pris la suite de son père en 1997 aux commandes de ce vignoble de 15 ha conduits à petit rendement, dont il présente une sélection de tannat (80 %) et de cabernet-sauvignon. Son dixiè ...
Guide 2011
Bourguignon d'origine, Luc Sorin s'installe en terres provençales en 1994. Ses vignes, conduites en culture raisonnée, sont groupées à 80 % en un seul tenant et traversées par la limite de l'aire d'ap ...
Guide 2011
Ce 2008 marque le dixième anniversaire de l'installation d'Éric Dumon sur le domaine. Une franche réussite par son bouquet complexe, riche et intense de petits fruits rouges et d'épices sur un boisé f ...
Guide 2011
Idéalement situé au pied du village de La Croix-Valmer, face à la mer, le domaine a inauguré en 2009 une nouvelle structure, cave et caveau, nécessaire à la vinification, à l'élevage et à la vente de ...
Guide 2011
L'homme est passionné, passionnant, amoureux du Roussillon jusqu'à y planter quelques racines de syrah, s'arrêter devant la noblesse du grenache et même sauvegarder quelques vieux carignans!... En ass ...
Guide 2011
Au pied des Albères, entre chênes-liège et vue sur mer, Valmy étend son vignoble dans un sublime paysage dominé par l'allure élancée et un brin romantique du château signé Petersen. L'autre bijou du d ...
Guide 2011
Habitués des étoiles, Pierre et Véronique Boudau, frère et soeur, les collectionnent encore cette année. Les millésimes changent, mais leur cuvée Patrimoine est toujours aussi remarquable. Rubis profo ...
Guide 2011
Installée dans un mas catalan aux couleurs chaudes, la famille Henriques entretient ses vignes de syrah, grenache et mourvèdre pour produire des vins régulièrement remarqués, notamment cette cuvée iss ...
Guide 2011
La robe noire s'orne de violacé sur l'extrême bord du disque. Le nez joue sur le sureau, les fruits sauvages. La bouche agréable évoque la myrtille et les herbes sèches. Un vin épanoui, à boire sans a ...
Guide 2011
Le nez s'ouvre à l'aération sur les baies sauvages (airelles). Cette fraîcheur fruitée accompagne toute la bouche jusqu'à une finale agréable. Un vin à boire dans sa jeunesse avec un magret de canard ...
Guide 2011
Quoi de plus naturel pour la cave La Romaine que de proposer une Cuvée des Empereurs! Le cornalin en majesté, donc. Dès la robe profonde, presque noire, on sent la concentration et le sérieux. Cela se ...
Guide 2011
Issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot des collines du Sopraceneri, ce 2007 a connu un long séjour en fût de vingt à vingt-quatre mois. En robe grenat dense, il dévoile des arôm ...
Guide 2011
Les frères Dutruy ne sont pas les seuls à faire référence par leurs cuvées au passé romain de la région. Élevé seize mois en barrique, leur pinot noir affiche une robe atramentaire ourlée de reflets v ...
Guide 2011
La Tenuta San Domenico propose un merlot del Malcantone qui a ravi les palais experts des dégustateurs par sa puissance et son volume impressionnants, ses tanins présents mais soyeux, sa longueur auss ...
Guide 2011
Gérard Perse, propriétaire du célèbre château Pavie, 1 er grand cru classé B de saint-émilion, est tombé sous le charme de l'appellation castillon il y a une dizaine d'années. Il a alors commencé à in ...
Guide 2011
Il s'agit ici du dernier millésime produit par Michelle et Pierre Ferrand, qui ont vendu ce cru en 2008. Ils partent la tête haute avec ce vin bordeaux vif, dont le nez puissant et riche marie les bai ...
Guide 2011
À Saint-Émilion, on trouve de plus en plus de femmes responsables de crus. Ici, c'est Claire Thomas-Chenard qui pilote les vignobles appartenant à la compagnie d'assurances La Mondiale. Larmande, plan ...
Guide 2011
La famille de Malet Roquefort est présente depuis quatre siècles à Saint-Émilion, où elle maintient une tradition de grands vins. Dominant la vallée de la Dordogne, Tertre Daugay porte bien son nom – ...
Guide 2011
Nouveau venu dans notre Guide, ce cru a été créé en 2007 par un jeune ingénieur agricole issu d'une famille de vignerons de Castillon, l'appellation voisine. D'entrée, il place la barre très haut en d ...
Guide 2011
Tout au sud de l'appellation, au bord de la Dordogne, se trouve cette demeure XVIII e s. entourée d'un petit parc et de très vieilles vignes que la rivière avait protégées des gelées de 1956. C'est là ...
Guide 2011
Les vins sont souvent le reflet des hommes qui les font. Ce constat s'applique parfaitement à ce vin dont le caractère charmeur de la robe pourpre et du bouquet répond à celui d'Henri Duboscq, conteur ...
Guide 2011
Replanté au tournant des années 1980 par les nouveaux propriétaires, le vignoble de ce cru arrive aujourd'hui à un âge respectable, situation qui profite au cabernet-sauvignon qui entre pour plus de 6 ...
Guide 2011
Axa Millésimes n'a pas ménagé ses efforts depuis le rachat du cru en 1987, mais 2001 fut sans doute l'année décisive avec l'apport du terroir voisin de Tour-Pibran. La belle série que connaît ce cru d ...
Guide 2011
Originaire du Jura, ayant fait ses premières armes à Sauternes, Éric Monneret a été recruté pour s'occuper de ce cru par l'assureur Générali, propriétaire depuis fin 2007. La robe bordeaux du 2007 est ...
Guide 2011
L'un des nombreux domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du XIII e s. Si elle n'a pas décroché les trois étoiles, cette Cuvée exceptionnel ...
Guide 2011
En acquérant en 2006 ce domaine, Marcel Guigal a rajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée. Élevée vingt-quatre mois en demi-muid, cette cuvée comportant un soupçon de viognier a frôlé le ...
Guide 2011
Lancée en 2008 pour fêter les dix ans de la famille McKinlay à la tête du domaine, la cuvée Family Reserve G, issue de pur grenache, poursuit son chemin vers une qualité toujours plus remarquée. Parée ...
Guide 2011
Les vignes sont exposées au nord nord-ouest, à 400 m d'altitude, surplombant le village de Gigondas. Grenache (85 %) et syrah non éraflés, élevage pour partie en foudre, voici quelques éléments qui pa ...
Guide 2011
Le négociant Jean-Luc Poinsot, sous la marque La Badiane, propose une gamme variée des différents terroirs de Provence. Cette cuvée Terres noires composée à 98 % mourvèdre, vinifiée à la bourguignonne ...
Guide 2011
L'emblème du domaine est un aigle, un oiseau qui veillait peut-être sur l'entrée du royaume de France, lorsqu'ici le village de Latour-de-France marquait la frontière avec la Catalogne. Les cuvées s'e ...
Guide 2011
Voici le premier millésime de Caroline et Louis Mitjavile, nouveaux propriétaires du château Cadet qui a changé de nom pour l'occasion. On peut dire que le couple fait une entrée remarquée dans le Gui ...
Guide 2011
Ce cru classé, situé sur le glacis sableux au nord-est de l'appellation, appartient depuis plus de cinquante ans à la famille du célèbre avionneur. Le merlot y domine mais le cabernet franc est présen ...
Guide 2011
Voici le dernier millésime de Françoise et Alain Raynaud, qui ont vendu ce domaine en 2008 à la SAS La Tour du Pin. Ils peuvent partir la tête haute avec ce 2007 remarquablement réussi. Le microclimat ...
Guide 2011
Éric Prissette vient de vendre ce domaine à Nicolas et Alexandra Robin, vignerons à Castillon, mais c'est lui qui avait élaboré ce remarquable 2007. Un vin au bouquet profond et complexe, dans lequel ...
Guide 2011
Blottie au pied de la cité de Saint-Émilion, la cave de ce cru occupe une "clotte", ancienne habitation troglodytique. Acquis en 1913 par la famille Chailleau, le vignoble est établi en terrasses expo ...
Guide 2011
De la Manche où ils résident, les Chollet parviennent très bien à suivre leur vignoble de Néac, comme en témoignent des sélections régulières, et même un coup de coeur il y a deux ans. Ce Vieux Clos e ...
Guide 2011
Également propriétaires du célèbre Château Clarke en listrac-médoc, les domaines Edmond de Rothschild ont remis en valeur ce magnifique cru du Libournais. Leur 2007 né du seul cépage merlot se démarqu ...
Guide 2011
Un superbe terroir de graves regardant la rivière, un encépagement diversifié, un propriétaire rigoureux et attentionné: autant de facteurs qui font de Sociando la référence supérieure des crus de la ...
Guide 2011
Prolongé d'un vaste parc qu'anime une pièce d'eau, ce magnifique château est un paradis pour le photographe en quête de belles perspectives. Le vin est tout aussi intéressant, et particulièrement dans ...
Guide 2011
Déjà solidement implantée à Margaux (les deux Labégorce), la famille Perrodo a acquis ce cru en 2006 avec le projet de lui rendre tout son lustre d'antan. À cette fin, les cartes seront redistribuées ...
Guide 2011
Ce cru familial retrouve les deux étoiles qu'il avait obtenues avec son 2006. Il faut dire que Jérémy Chasseuil, le jeune oenologue bordelais qui a repris le domaine en 2000, fait tout ce qu'il faut p ...
Guide 2011
Nous sommes ici chez l'un des grands de l'appellation, collectionneur de coups de coeur et Grappe d'or du Guide avec le 2003. La qualité du terroir avait déjà été repérée par les hospitaliers de Saint ...
Guide 2011
Ce vignoble est entré dans la famille Laval avec la dot apportée par l'arrière-grand-mère de l'actuelle gérante. La maison occupe l'ancien bistrot construit face à l'église. Les deux crus conduits en ...
Guide 2011
Deuxième vendange pour cette récente acquisition de Jean-Luc Thunevin, l'homme de Valandraud et des vins de garage. Le merlot domine à 90 % et cela se retrouve dans ce vin presque noir. Le bois marque ...
Guide 2011
Petit-fils de Joseph Clair, fondateur du réputé domaine Clair-Daü à Marsannay, Bruno Clair a créé en 1979 sa propriété à partir de vignes familiales. Dès le départ, il dispose de ce 1 er cru planté d ...
Guide 2011
Cette année, Les Cent Vignes des Dufouleur ont participé à la finale du coup de coeur. Une belle reconnaissance des nombreuses années passées par Bernard Jaillet, l'oenologue maison, à vinifier une la ...
Guide 2011
Comme en témoignent les nombreux vins sélectionnés cette année, Denis Marchand a particulièrement bien interprété ce millésime froid et pluvieux, sans jamais piétiner la typicité des terroirs: si ses ...
Guide 2011
Le départ de Jean-Pierre Smet, qui n'aura pas vinifié ce millésime 2007, n'a pas bouleversé les habitudes, et la nouvelle équipe composée de Christian Seely et Olivier Leriche oeuvre dans la continuit ...
Guide 2011
Gilles Remoriquet, c'est un peu le Géo Trouvetout du vignoble. OEnologue de formation, à l'esprit vif et curieux, il ne se lasse pas d'expérimenter: la dégustation des baies de raisin avant vendanges, ...
Guide 2011
Attention, ce vin-là est un "sérieux client". Coup de coeur l'an passé (et bien d'autres fois encore), finaliste cette année, le 1 er cru Les Pézerolles d'Anne-Françoise Gros et de son mari et maître ...