CHÂTEAU DE VALMY

Le Premier de Valmy 2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au pied des Albères, entre chênes-liège et vue sur mer, Valmy étend son vignoble dans un sublime paysage dominé par l'allure élancée et un brin romantique du château signé Petersen. L'autre bijou du domaine, c'est le grenat légèrement tuilé de ce 2006 alliant cassis, mûre, sous-bois et notes plus évoluées du pruneau et du fruit confituré. On est charmé par la plénitude et le fondu de la bouche aux tanins réglissés, finement épicés et surtout empreints de cette minéralité de pierre à fusil si caractéristique de ce terroir.

Détail du vin Château de valmy

Garde :

-

Production :

10 750 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.