DUFOULEUR PÈRE ET FILS

Les Cent Vignes 2007 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette année, Les Cent Vignes des Dufouleur ont participé à la finale du coup de coeur. Une belle reconnaissance des nombreuses années passées par Bernard Jaillet, l'oenologue maison, à vinifier une large palette d'AOC. Du verre grenat soutenu s'élèvent d'intenses arômes fruités (griotte en tête) nuancés de légères notes boisées. Ample et rond, le palais développe des tanins fins et équilibrés. À garder deux ou trois ans.

Détail du vin Dufouleur père et fils

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.