Vins rouges
Coup de coeur, ce côte roannaise livre des parfums bien développés de rose et de pivoine avant d'évoluer sur la framboise. Emplissant très vite et pleinement la bouche de sa chair veloutée, il n'en es ...
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coup de cœur
Ce couple venu s'installer dans la région d'Amboise en 1992 fait un beau parcours dans le millésime 99. Il obtient un coup de coeur pour ce vin entre grenat et rubis. Le nez puissant de fruits mûrs a ...
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coup de cœur
Au-dessus du Cher, sur la rive droite, le plateau viticole de Noyers s'offre au regard des automobilistes de la route nationale Tours-Vierzon. Le domaine des Caillots y est établi depuis longtemps; le ...
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coup de cœur
Cette exploitation familiale se situe sur la rive sud du Cher. La nouvelle génération vient à peine de s'installer en GAEC qu'elle signe déjà un remarquable touraine. L'oeil est attiré par la teinte p ...
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coup de cœur
Une remarquable réussite à tous les niveaux. La générosité annoncée par une belle robe grenat et des arômes variés de fruits rouges mariés à des notes animales et balsamiques se confirme à travers l'e ...
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coup de cœur
Dans la collection les Polyphonies de cépages, le merlot 99 se distingue particulièrement. D'une très belle couleur rubis, il livre des arômes épicés soutenus par des notes animales, puis une bouche v ...
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coup de cœur
Vincent Gorny a repris l'exploitation familiale en 1991, un modeste domaine de 6,5ha. Plantation de vignes, puis rénovation, en 2000, de la cave de vinification attestent son engagement dans une vitic ...
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coup de cœur
Ce négociant, qui est à l'origine du Hameau en Beaujolais, espace muséologique et culturel sur la vigne et le vin, a été cité pour son fleurie 99 et couronné par le grand jury des moulin à vent. Premi ...
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coup de cœur
La propriété, fondée par Victor Vermorel, inventeur et fabricant du pulvérisateur à dos l'Eclair, est en partie consacrée à l'expérimentation viti-vinicole. Le beaujolais blanc 99, cité par le jury, a ...
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coup de cœur
Des vignes de quatre-vingts ans sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge soutenu, élue coup de coeur par le grand jury des beaujolais-villages. Ses parfums intenses et assez vifs de groseille sont a ...
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coup de cœur
La Merlette possède plus de 16ha et vinifie à Vaux, le célèbre village où Gabriel Chevallier a situé sa saga beaujolaise, Clochemerle. Si une étoile a été attribuée au beaujolais-villages 99 de l'expl ...
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coup de cœur
Souvenez-vous: l'an dernier, le 98 avait reçu un coup de coeur! Il ne faut pour rien au monde manquer de rendre visite à Jean-Paul Ruet, au hameau de Voujon. Ses vignes reposent sur des terrains grani ...
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coup de cœur
Le moulin-à-vent 97 de Gérard Charvet fut coup de coeur; cette année, c'est le chénas qui se voit confirmer coup de coeur par le grand jury. Un domaine à ne pas manquer (il est situé à 500m à l'ouest ...
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coup de cœur
Sous la même marque créée en 1983, le régnié 98 a été cité par notre jury qui a applaudi ce chiroubles du même millésime: sa très belle robe grenat qui montre des reflets fauves est associée à un nez ...
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coup de cœur
Des vignes âgées de cinquante-cinq ans sont à l'origine de ce vin élu coup de coeur par le grand jury des fleurie. La robe grenat profond à reflets cristallins a conservé une grande pureté. Des parfum ...
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coup de cœur
Le nom de la famille apparaît à Juliénas en 1601. Les Perrachon étaient-ils déjà vignerons? Près de quatre siècles plus tard, Laurent Perrachon a réussi un morgon Les Versands 98 cité par le jury et c ...
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coup de cœur
Thermorégulation et macération préfermentaire sont à la base de l'élaboration de ce vin rouge violacé, limpide, confirmé second coup de coeur par le grand jury des morgons. Le nez, épanoui et expressi ...
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coup de cœur
Au milieu des vignes se dressent depuis 1934 treize stations monumentales ainsi qu'une réplique de la grotte de Lourdes. A côté d'un fleurie 99 cité par le jury, ce morgon a été consacré premier coup ...
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coup de cœur
Le caveau, lieu de rassemblement annuel de deux cents coureurs cyclistes, a présenté ce 99 à l'intense robe rubis aux reflets sombres, limpide et brillant, consacré coup de coeur par le grand jury. Le ...
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coup de cœur
L'Esprit du bordeaux met en évidence la qualité, pour les vins rouges, des terroirs de coteaux de la région de Saint-Ciers, trop souvent considérés comme voués aux blancs pour des raisons culturelles. ...
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coup de cœur
Le merlot, cépage unique de ce vin de marque, a été contrôlé dès sa production par son distributeur. Il a vieilli douze mois en barrique. Ses parfums explosifs affirment un boisé bien conduit, avec de ...
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coup de cœur
A quelques centaines de mètres d'un château féodal visible de loin, les chais de cette Union méritent une visite. Le Château Haut-Mazières, dont la vendange (environ 60% de merlot), la vinification, p ...
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coup de cœur
Une sélection sévère de vieilles vignes âgées de quarante ans, vinifiée selon des techniques modernes respectueuses des traditions, un élevage de douze mois en barrique de chêne, mais aussi un tour de ...
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coup de cœur
Du même producteur que le Château La Rame (sainte-croix), ce vin ne bénéficie pas de la même notoriété. Cela ne l'empêche pas de se distinguer par l'harmonie de sa structure aux tanins bien fondus, so ...
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coup de cœur
Cuvée élevée en barrique, ce 98 des plus réussis offre un bel exemple de vin à la fois élégant et bien structuré. Son raffinement se lit dans la délicatesse du bouquet aux fraîches notes fruitées et v ...
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coup de cœur
Cette très ancienne propriété familiale (huit générations) est située sur un terroir graveleux; il a la particularité de posséder 50% de cabernet-sauvignon dans son encépagement, complété par 50% de m ...
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coup de cœur
Un coup de coeur unanime pour ce vin issu d'une sélection parcellaire rigoureuse et élevé uniquement en cuve. Très concentré en couleur (reflets violacés) et au bouquet (gibier, cuir, poivre), ce 97 r ...
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coup de cœur
Déjà présent sur la liste des crus bourgeois de 1932, ce vignoble se distingue tout particulièrement avec ce millésime. Très médoc par sa belle couleur rouge rubis, ce 97 a été élevé en fût, mais le b ...
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coup de cœur
Au départ, la cave coopérative de tous les vignerons de Tonnerre. Aujourd'hui, le regroupement de six viticulteurs travaillant ensemble leurs 25ha. Nous avons cité le bourgogne blanc 98, attribué une ...
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coup de cœur
La fille et le gendre des fondateurs (1980) ont repris le domaine en main (1997). Et du Mâconnais nous vient ce merveilleux pinot noir né au pays du gamay. Un peu rustique, mais on aime sa robe vive, ...
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coup de cœur
Moteur! C'est en effet Pierre Tchernia, Monsieur Cinéma, qui a baptisé en mai dernier la nouvelle AOC, en qualité d'ancien élève du lycée d'Auxerre. Ce 98 aurait pu être palme d'or à Cannes! Meilleur ...
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coup de cœur
Le principal vignoble de ce producteur se situe à Vouvray, mais celui-ci n'ignore rien des secrets du vin rouge. Pour preuve, ce remarquable 98 issu à 80% de gamay, qui charme d'emblée par ses évocati ...
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coup de cœur
S'il existe une exploitation qui a progressé ces cinq dernières années en matière de vins rouges, c'est bien le château de Putille. Les rendements sont contrôlés, les récoltes effectuées à bonne matur ...
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coup de cœur
Vincent Ogereau est le maître d'oeuvre des remarquables cuvées de ce domaine, souvent au sommet. Eh bien, après le coup de coeur pour le 97, ce qui est le signe des très grands, il réitère l'exploit a ...
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coup de cœur
Descendants d'une lignée de vignerons remontant à 1640, les Caslot bénéficient d'une expérience qui a certainement contribué à la qualité de ce superbe bourgueil (après un 95 qui avait aussi obtenu un ...
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Claude Vallée, aujourd'hui à la tête de 17ha à La Cotelleraie, vous y accueillera chaleureusement et ne tarira pas sur les saint-nicolas. Sa cuvée Les Mauguerets mérite que l'on s'y attarde. La robe e ...
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coup de cœur
Philippe Tessier défend remarquablement la réputation de la Sologne viticole dans le millésime 99. Son cheverny rouge a été salué à l'unanimité par le jury, qui lui attribue un coup de coeur. D'une pr ...
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coup de cœur
La maison et ses dépendances datent du XVIII e s., mais les bâtiments de ferme ainsi que le chai ont été édifiés récemment, en 1988. Le vignoble couvre 12ha. La cuvée Vieilles vignes, sous une robe br ...
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coup de cœur
Ce domaine, qui vend un quart de sa production à l'export, est bien situé sur le plateau viticole, entre Monteaux et Mesland. Son vignoble est cultivé en biodynamie. Vêtu d'une robe rubis à nuances vi ...
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coup de cœur
La robe rouge violacé intense est le premier indice d'une bonne concentration. Les arômes de réglisse et les notes de lacté se retirent avec subtilité après aération pour laisser place aux fruits roug ...
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coup de cœur
Isabelle Courrèges enchante le jury pour la deuxième année consécutive en changeant de couleur. C'est une grande réussite pour cette oenologue talentueuse. Le rouge est mis et gagne le coup de coeur p ...
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coup de cœur
Le domaine Filippi crée la surprise en remportant avec panache le coup de coeur pour ce très beau 98. Le vignoble de 42ha, planté en 1972, est situé à Linguizzetta, non loin de la mer. 70% de niellucc ...
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coup de cœur
Le clos de Bernardi existe depuis 1884. Le père de Jean Laurent fut un pionnier de l'appellation patrimonio dès l'après-guerre et malgré bien des oppositions. Aujourd'hui, son fils lui rend un très be ...
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coup de cœur
Reconnue récemment pour sa régularité et son excellence, la cave d'Alba vinifie 610ha de vignes. Elle vous fera découvrir une somptueuse syrah. Robe grenat, arômes puissants (épices, fruits rouges), a ...
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coup de cœur
L'Ardèche se distingue avec ce vin remarquable. Un coup de coeur très mérité pour saluer le travail accompli par ce viticulteur. La description des sensations éprouvées par le jury est impressionnante ...
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coup de cœur
Sa première cuvée élevée en fût couronnée par le jury? Eric Bastide a remarquablement réussi cette bouteille, assemblant à parts égales syrah et grenache. Rouge soutenu à reflets violacés, la robe est ...
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Acquis au siècle dernier par la famille Vache, ce domaine compte aujourd'hui 20ha. L'âge vénérable des vignes explique en partie le succès des trois cuvées sélectionnées. L'art du vinificateur tient é ...
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A l'occasion des soixante-dix ans de la cave, un concours international de composition de musique de chambre a été lancé sur le thème des sons de la cave. Des notes de boisé, un nez assez discret d'ép ...
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coup de cœur
Sa robe est rouge intense, limpide. Son nez persistant, légèrement boisé, révèle des arômes de fruits rouges (dominante cerise) et de vanille. En bouche, après une attaque franche, ses tanins à la foi ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur, Marc Penavayre, ingénieur agronome et vigneron confirmé, l'a bien mérité. Il récompense les efforts engagés depuis une dizaine d'années pour faire prospérer l'exploitation familiale. ...
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Si le gaillac doux 98 du domaine de Vayssette remporte une étoile dans ce Guide, le jury exprime son admiration pour le gaillac rouge et lui attribue un nouveau coup de coeur. D'une réelle et encourag ...
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coup de cœur
Le jury a été conquis par cette cuvée Tradition d'un grenat très profond et aux nuances violacées. Bien ouvert, le nez offre une large palette de fragrances: fraise, framboise, réglisse, poivron, ains ...
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coup de cœur
Propriété de Simone Berriau, ce vaste domaine fut au milieu du XX e s. un lieu de rencontre prisé des personnalités du monde de l'art et de la littérature. Quelques décennies plus tard, il vient de ch ...
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coup de cœur
Des vignes enracinées dans le gore, granit décomposé, sont à l'origine de ce coup de coeur attribué par le grand jury des moulin à vent. Pourpre soutenu à reflets grenat, ce 98 développe des parfums é ...
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coup de cœur
En 1987, cette propriété a été reprise par le producteur de cinéma Péby Guisez et son épouse Corinne qui poursuit aujourd'hui seule la renaissance de ce cru. Dix ans après, un coup de coeur récompense ...
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coup de cœur
Il faut visiter l'église de Saint-Vincent-de-Pertignas, village dominant la vallée de la Gamage. Deuxième coup de coeur consécutif pour ce vin amoureusement produit et élevé sur une petite propriété t ...
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coup de cœur
Année après année, ce très beau château du XVI e s., qui commande un vignoble de 32ha, s'affirme comme une des vedettes de l'appellation. Encore deux étoiles pour le 97 à la robe profonde presque noir ...
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coup de cœur
Surprenant pour un second vin, ce coup de coeur. Mais ce n'est pas du tout le même assemblage (ici, 30% de cabernet franc complètent le merlot), et l'élevage n'a duré que neuf mois en barrique. Le jur ...
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coup de cœur
Depuis dix ans, le nouveau propriétaire a multiplié les progrès techniques, tant au vignoble qu'aux chais. Voici un 97 plus que réussi pour un... 97! Composé exclusivement de merlot, c'est un vin rich ...
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coup de cœur
Quatrième coup de coeur consécutif pour ce cru remarquable produit par Denis Barraud. Une sélection de vieux merlot et beaucoup de soins à la vigne et au chai permettent ce superbe résultat. La robe r ...