DOMAINE DES ROSIERS

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le moulin-à-vent 97 de Gérard Charvet fut coup de coeur; cette année, c'est le chénas qui se voit confirmer coup de coeur par le grand jury. Un domaine à ne pas manquer (il est situé à 500 m à l'ouest du village de Chénas). Une robe engageante, d'un rubis soutenu révèle déjà cette cuvée aux senteurs expressives de kirsch, de cerise et de pivoine. On retrouve la même élégance dans la bouche étoffée et ronde. De fins tanins, racés et parfumés, concourent à une structure équilibrée. Harmonieuse et bien typée dans l'expression du terroir, cette bouteille accompagnera pendant deux à trois ans des viandes grillées ou en sauce.

Détail du vin Domaine des rosiers

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.