Vins rouges
Deux ans d'élevage ont marqué cette cuvée, hommage au pic Saint-Loup, dont elle dévoile l'altitude. Le nez libère des parfums de confiture de fruits noirs et de réglisse que complète la vanille. En bo ...
Guide 2015
La proximité de la mer permet ici une bonne maturation des raisins. Ce 2012 l'illustre par sa robe presque noire, ses arômes de fruits confiturés (cassis, mûre) et de grillé libérés dans un palais amp ...
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Née sur des hauts causses calcaires, cette cuvée doit beaucoup à la syrah qui, alliée au grenache et au mourvèdre, lui apporte un nez intense de cassis, de mûre et d'épices. La bouche révèle un fruité ...
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De l'élégance et un équilibre sans faille pour cet assemblage de syrah et de grenache complété de mourvèdre et paré de reflets violines de jeunesse. Le vin libère des arrômes de cerise confite, d'épic ...
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C'est une cuvée tout en douceur, avec juste ce qu'il faut de complexité et de nuances: fruits rouges, violette, café et caramel. En bouche, les épices douces mènent la danse, en finesse, accompagnées ...
Guide 2015
Premier millésime d'un vignoble de syrah et de grenache converti en agriculture biologique, ce 2012 est très séducteur avec ses parfums de fruits noirs, d'épices douces et de fleurs séchées. Une struc ...
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À l'origine de ce 2012, une parcelle de 4,3 ha de galets roulés amenés des Alpes par les flots du Rhône. Le nez se révèle riche et complexe: cacao, griotte et pruneau agrémentés de notes torréfiées ap ...
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Ce 2012 de couleur grenat assez clair reflète bien le millésime. Déjà prêt à boire, il est dominé au nez par les fruits rouges et les épices douces bien caractéristiques de ce terroir. Charnu et rond, ...
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Syrah et mouvèdre, le grenache en appoint, ont exprimé le meilleur des galets de basalte du domaine: un nez intense de fruits très mûrs mêlés aux notes vanillées et torréfiées. Riche et harmonieuse, l ...
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Ce vin affiche une belle jeunesse à travers ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. L'élevage en demi-muid (un an) finalisé en cuve béton en a complexifié le bouquet à travers la vanille, les épi ...
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Bâtie autour de la syrah et élevée douze mois en fût, cette cuvée à la robe grenat sombre libère un nez complexe de fruits très mûrs, de vanille et de grillé. Sur la violette et les fruits noirs, la b ...
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La cuvée Tradition marie le grenache (60%) et la syrah. Les raisins ont été vendangés de nuit pour garder leur fraîcheur. Un vin puissant, charnu et suave aux arômes complexes mêlant le fruit rouge à ...
Guide 2015
La robe grenat intense laisse deviner un vin de matière. Le nez expressif, sur les fruits noirs confiturés (cassis) et des notes épicées et boisées, annonce une bouche dense et concentrée, tapissée de ...
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Un séjour de douze mois en barrique pour cette cuvée mêlant au nez les fruits rouges mûrs et des notes d'élevage évoquant le cacao et le moka. La bouche, à l'unisson, associe un caractère suave et un ...
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Paré d'un beau rouge profond, ce vin est encore un peu fermé au premier nez, mais il séduit par la présence des parfums de fruits rouges (cerise) et de l'orange sanguine libérés par l'aération. La bou ...
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Le nez complexe marie agréablement le bois et le fruit: réglisse, poivre, fruits noirs (myrtille)… En bouche, ce vin se montre volumineux et suave, adossé à des tanins soyeux et fondus. La légère amer ...
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Paré de rouge sombre, ce vin se distingue par ses qualités aromatiques: à l'olfaction, la fraise, la framboise et la mûre se marient au poivre et à la cannelle. Le palais, dominé par la fraîcheur, est ...
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Fruits noirs et pruneau s'expriment pleinement au nez, agrémentés de chocolat et d'épices. Le palais, frais et équilibré, offre un beau volume et une finale plus chaleureuse sur les fruits confits à l ...
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Le nez intense et complexe mêle les fruits noirs à des notes de grillé et de chocolat. Le palais se montre solide et puissant, porté par des tanins bien maîtrisés, sans excès de vigueur. La finale, lo ...
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Ce pur malbec révèle de beaux arômes de fruits (fraise, mûre) nuancés de notes de cuir et de brioche. Le palais se montre à la fois rond, bien structuré et délicatement suave en finale. ...
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Parfumé de fruits noirs (cassis) rehaussés de réglisse, ce cahors se montre rond et élégant en bouche, confirmant les arômes de l'olfaction. Un vin gourmand. ...
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Cette cuvée, porte-drapeau du domaine, s'ouvre sur un nez de fruits noirs rehaussés d'une pointe de boisé. La bouche, à l'attaque douce, associe le fruit à une chair ronde et suave. Les arômes de frui ...
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Bien qu'encore un peu fermée au nez, cette cuvée équilibrée révèle un agréable fruité et un fin boisé épicé, héritage du séjour de douze mois en fût. ...
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Cette cuvée rubis intense affiche un nez riche et complexe mariant le fruit noir (cassis) et des notes d'épices et de vanille héritées de son élevage de huit mois en fût. L'attaque est ronde, sur un j ...
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Élevé en fût, le fronton de prestige de la propriété s'habille d'une robe dense à reflets pourpres. Le nez, de bonne intensité, mêle les fruits rouges et noirs (cerise, fraise et cassis) et la violett ...
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Cette pure négrette aux reflets acajou séduit par son nez mêlant les fruits noirs surmûris, le cuir, le Zan et les épices. Franche à l'attaque, ronde et ample, elle est structurée par des tanins fins ...
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La syrah se fait complice de la négrette (50-50) dans cette cuvée parée d'une robe profonde aux reflets violines. Le nez, expressif, libère une note de cuir avant de s'orienter vers les fruits noirs c ...
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Le nez fin et suave de fruits rouges et noirs est soutenu par un discret boisé. En bouche, ce 2012 se montre à la fois rond et frais. Le boisé est bien intégré, la trame tannique fondue, et l'ensemble ...
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C'est à l'aération que ce 2012 libère tous ses parfums de fruits rouges. En bouche, le vin se montre franc et doté d'une belle matière aux tanins fondus et soyeux. ...
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Intense et flatteur au nez, ce 2011 libère des parfums de fruits noirs (cassis, mûre), puis des notes de boisé. La bouche vineuse et vive à la foie marie élégamment les fruits rouges aux notes bien fo ...
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Un pur tannat au nez frais et discret de fruits noirs et rouges (cerise, cassis) et des notes vanillées soulignées d'un boisé vanillé. Au palais, des tanins déjà enrobés et une plaisante finale sur le ...
Guide 2015
Le nez, puissant, mêle les fruits mûrs et le poivre. Une générosité que ne renie pas le palais, intense, rond, charnu, soutenu par des tanins solides qu'il conviendra de laisser s'affiner. ...
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Paré d'une robe intense et sombre, ce 2011 révèle un joli nez de fruits rouges bien mûrs qu'accompagnent des notes boisées. La bouche ample et harmonieuse dévoile elle aussi un beau fruité. Ce vin aux ...
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Cette cuvée grenat presque noir aux reflets acajou s'ouvre sur un nez de fruits rouges (fraise, framboise) et des notes grillées, épicées et réglissées, léguées par douze mois en fût. Le palais? Rond, ...
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Agréablement portée par les fruits noirs et des notes boisées au nez, cette cuvée se montre élégante avec son fruité et ses tanins soyeux et bien enrobés. Le temps lui apporte plus d'harmonie encore. ...
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Pas encore de logo AB sur l'étiquette de ce vin pimpant et friand. Ce sera pour l'an prochain. Pour l'heure, cet assemblage syrah-cabernet-sauvignon s'ouvre sur des notes de fruits rouges croquants ag ...
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Le nez, tout en retenue, mêle des parfums épicés et vanillés à des notes de petits fruits noirs. Ces arômes s'affinent et s'affirment en bouche, accompagnant une structure tannique pour l'heure un peu ...
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Le nez associe épices douces et petits fruits noirs. Le palais, tout en souplesse, s'appuie sur des tanins fins et élégants, et dévoile des arômes de fruits mûrs, avant qu'une pointe de vivacité vienn ...
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Assemblage de grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault issus d'un terroir de schistes, cette cuvée dévoile à l'aération des notes intenses de fruits noirs et de garrigue ponctuées de nuances fr ...
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Les Culottes? Un lieu-dit. Le grenache noir est majoritaire dans cette cuvée, complété par le mourvèdre et par un appoint de carignan. D'un grenat aux reflets bruns, ce 2012 offre un nez de petits fru ...
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Mariant syrah (60%) et grenache, ce 2012 s'habille d'une robe profonde ornée de reflets rappelant les briquettes catalanes. Le nez est complexe, dominé pour les uns par le cuir, la tapenade et le gril ...
Guide 2015
La robe est profonde, pourpre avec des reflets rouge tendre. Doucement, un fruité noir se dessine, finement épicé, accompagné de violette et d'une note de sous-bois. La bouche, à l'unisson, présente u ...
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Un assemblage de syrah et de grenache, un élevage sous bois pour ce vin qui se révèle à l'aération sur des senteurs d'épices, de torréfaction, de garrigue et de cuir. Au palais, il apparaît mûr, équil ...
Guide 2015
Le terroir des Albères engendre des vins remarqués pour leur fraîcheur et leur souplesse. Celui-ci répond bien à ce profil, après avoir dévoilé des senteurs sauvages de maquis, de sous-bois où percent ...
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En 2006, Nicolas et Miren de Lorgeril ont acquis cette propriété de 34ha bénéficiant de terroirs d'altitude, entre Agly et Fenouillèdes. Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée rouge profond aux reflets bri ...
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Une cuvée souvent distinguée, issue de terrains granitiques et de syrah majoritaire. Ce 2012 réjouit par l'intensité de ses parfums envoûtants de violette. Sa bouche souple se prolonge sur des tanins ...
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Un vin que l'on pourra sans doute découvrir à La Table d'Aimé, restaurant bio ouvert par les Cazes au cœur du domaine à Rivesaltes– les Cazes sont aussi à la pointe dans le développement de l'œnotouri ...
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Né de ceps de gamay plantés sur le terroir argilo-calcaire et très pentu des Côtes de Russin, ce 2013 livre un bouquet frais et fruité de fraise des bois. La bouche, à l'unisson, offre lui aussi un jo ...
Guide 2015
Un assemblage de gamaret, garanoir, pinot noir et cabernet franc. Au nez, de la groseille, des épices et des nuances florales. En bouche, une attaque sur les fruits rouges, de la souplesse, de la fraî ...
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Roches rouges? Des sables et grès roses, un terroir chaud où ces pinots noirs plongent leurs racines. Malgré un élevage ambitieux de dix-huit mois sur lies en barriques (neuves à 20%), ce 2009 délivre ...
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Les Heitzmann ont contribué à la notoriété des pinots noirs élevés en barrique; ce 2012 y a passé onze mois, sans filtration. Il s'annonce par une robe intense et par un nez vineux, sur les petits fru ...
Guide 2015
Bien que le pinot noir ne puisse revendiquer la mention «grand cru», les vignerons alsaciens sont plusieurs à le cultiver sur ces terroirs d'élite. Ils signalent discrètement son origine en indiquant ...
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La cuvée la plus ambitieuse du domaine: macération de trois semaines, suivie d'un élevage en barrique de dix-huit mois (avec 10% de fût neuf). De là cette couleur pourpre soutenu et ces arômes complex ...
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En tant que négociant, la maison propose aussi des vins du Beaujolais. Pour ces vins, elle pratique un élevage en fût assez long (onze mois), à la bourguignonne. Le vin en tire un joli boisé aux accen ...
Guide 2015
Un premier essai concluant: l'approche est engageante, avec une robe carmin brillant et un nez franc de fruits rouges compotés et de fleurs. L'attaque fraîche ouvre sur une bouche charnue, charpentée, ...
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Robe rubis foncé, nez agréable et vif de groseille et de griotte caractéristique du gamay, bouche friande et fruitée. Un fleurie svelte, au style pimpant et léger. ...
Guide 2015
Cuvaison d'une dizaine de jours, vinification beaujolaise traditionnelle, le vin illustre le style classique du juliénas: robe sombre et profonde, nez de fruits confits, kirsché et gourmand, bouche co ...
Guide 2015
Ce pur merlot élevé dix-huit mois en barrique s'ouvre sur un boisé fumé et vanillé, accompagné par de fines notes de fruits noirs. Le palais se révèle riche, concentré, boisé avec justesse, soutenu pa ...
Guide 2015
Ce 2011 s'annonce par un bouquet intense de fruits rouges mûrs, de vanille et grillé. Franche et ample dès l'attaque, la bouche est celle d'un vin de bonne garde, longue, puissante, opulente, tannique ...
Guide 2015
Issu de merlot (50 %), de malbec et des deux cabernets, ce 2011 dévoile un nez complexe de fruits noirs, d'épices douces et de fleurs, agrémentés d'un côté viandé original. À une attaque douce et rond ...