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CHÂTEAU LA BRIE
Cuvée Plénitude 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous l'Ancien Régime, ce domaine appartenait à une famille protestante réfugiée en Hollande après la révocation de l'édit de Nantes. Couvrant 54ha, il a été racheté en 1962 par le département et les communes de Bergerac et de Monbazillac pour être rattaché au lycée agricole créé à leur initiative. Un chai pédagogique a été construit en 1994.

Un séjour de douze mois en barrique pour cette cuvée mêlant au nez les fruits rouges mûrs et des notes d'élevage évoquant le cacao et le moka. La bouche, à l'unisson, associe un caractère suave et un boisé vanillé et toasté qui commence à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la brie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BRIE
Lycée viticole
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 74 42 46
F: +33 5 53 58 24 08
@: expl.bergerac@educagri.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret grillé
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.