Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE LES MAILLOLS
Tradition 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Hernandez s'est installé en 2005 dans la partie ouest du Minervois, non loin de Carcassonne. Il exploite 10ha sur des terroirs variés (argilo-calcaires et schistes) et pratique, dit-il, une culture «réfléchie» adaptée au millésime.

La cuvée Tradition marie le grenache (60 %) et la syrah. Les raisins ont été vendangés de nuit pour garder leur fraîcheur. Un vin puissant, charnu et suave aux arômes complexes mêlant le fruit rouge à des notes de garrigue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les maillols
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Minervois ?


Achetez vos vins de Minervois au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE HERNANDEZ
4, rue des Maillols
11600 Villegly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 95 09
F: 04 68 78 95 09
@: domainelesmaillols@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les maillols, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.