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CHÂTEAU DU VIVIER
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Laroche est le gardien du vignoble de la famille Ligier Bel-Air, mais le raisin lui-même, sous cette étiquette de château, est vinifié par la cave coopérative de Chénas.

Robe rubis foncé, nez agréable et vif de groseille et de griotte caractéristique du gamay, bouche friande et fruitée. Un fleurie svelte, au style pimpant et léger.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du vivier
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
14533
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU VIVIER
Mme Ligier Bel-Air
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 48 19
F: +33 4 74 04 47 48

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du vivier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.