Vins rouges
Issu d'une petite parcelle de vignes âgées de quarante ans, voici un 99 au nez délicieusement vanillé relevé par des notes de fruits rouges. La bouche apparaît fondue, révélant des tanins discrets mai ...
Guide 2002
Dans cette minuscule cuvée, les vignerons ont mis tout leur amour de la belle ouvrage. Cette année, des vendanges en vert ont précédé la récolte. Doté d'une maturité optimale, ce vin laisse éclater sa ...
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Les frères Quénard soignent particulièrement leur parcelle de pinot. Cette année encore, la réussite est là. A la clé, un vin au nez sauvage, aux notes animales fort marquées qui introduisent une bouc ...
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Mme Genoux a partagé son vignoble avec ses fils. Voici sa propre cuvée. Si le nez est déjà très ouvert et exhale des odeurs de petits fruits noirs, la bouche est encore muette ou presque. Pourtant, de ...
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Déjà couvert de ceps au XV e s., le fief des Rochettes était une possession de LouisXI. Au milieu du vignoble, planté à flanc de colline, se dressait jadis un moulin à vent autour duquel se livrèrent ...
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Le domaine de Gatines, c'est 35ha dans le haut Layon. La troisième génération en a pris les rênes en 1996. Ici, on est champion de France de taille de vignes, mais on peut aussi, à l'occasion, monter ...
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La propriété des Bonnin (40ha) est située à proximité du village, sur la route de Gennes. Le fils s'est installé en 1998, et les commentaires élogieux suscités par cette cuvée l'encourageront. D'un ru ...
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Le domaine (36ha en plein coeur des coteaux de l'Aubance), tout comme ses étiquettes dans les tonalités gris-bleu, est sous le signe du schiste ardoisier. Il nous a souvent fait connaître de superbes ...
Guide 2002
Installé à flanc de coteau, ce vignoble de 17ha domine l'Aubance. Il est exploité en agriculture biologique. Son 99 donne une sensation de concentration et de richesse à toutes les étapes de la dégust ...
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Située dans l'aire des coteaux du layon, cette propriété de 16ha, créée en 1930, est exploitée par les Richard, père et fils. Son anjou rouge est aussi remarquable que dans le millésime précédent. D'u ...
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Fondée en 1961, cette exploitation s'est régulièrement développée après avoir parié sur la vente particulière. Elle compte aujourd'hui 50ha. Son anjou-villages 99 inspire d'emblée l'un des dégustateur ...
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Tous les ans, on l'attend en blanc: quarts de chaume, coteaux du layon, savennières... Avec ce 97, le Petit Métris montre qu'il sait aussi faire naître de belles choses du cabernet. Dès l'olfaction, c ...
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Les résultats de ce domaine sont souvent attendus avec impatience, car le vinificateur, Vincent Ogereau, a produit ces dernières années de brillantes cuvées, tant en liquoreux qu'en rouge. Ainsi, dans ...
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L'une des dernières maisons adossées au coteau, l'Epaisse domine le beau plateau de Saint-Nicolas. Les sols, constitués des éboulis du coteau, riches en argile et reposant sur le tuffeau, sont aptes à ...
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Plein sud, abrités des vents du nord par le coteau, plongeant leurs racines dans des sols de graviers chauds et bien drainés, les ceps des Bergeonnières sont heureux. Reconnaissants, ils ont donné cet ...
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Le chai construit récemment jouxte de très belles caves où le mûrissement des vins est assuré. Comme pour le 98, c'est la cuvée Clos Princé qui se distingue. D'une superbe constitution, elle offre une ...
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Guy Delanoue représente la sixième génération de la même famille à exploiter ce domaine de 7ha proche de la petite ville de Bourgueil. Il aime recevoir et ne compte plus les visiteurs de toutes sortes ...
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Un regroupement des exploitations des grands-parents paternels et maternels a abouti en 1990 à la constitution de ce joli domaine de 13ha. Nez fruité qui évoque aussi le sous-bois, tanins d'intensité ...
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Ce sont des terres argilo-calcaires en provenance du coteau qui ont donné ce remarquable saint-nicolas de garde. La robe très colorée, presque pourpre, laisse fuser des senteurs de fruits rouges bien ...
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Avec ses bâtiments impressionnants dotés d'un équipement complet, le domaine de Régis Mureau ne passe pas inaperçu quand on pénètre sur le terroir de Bourgueil, en venant de Tours. Celui-ci a réussi u ...
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Joël Taluau, l'initiateur d'une belle exploitation de 20ha, lève le pied progressivement, sans souci pour l'avenir du domaine assuré par l'un de ses gendres formé à bonne école. Le Vau Jaumier, une de ...
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Un domaine de 16 ha situé au coeur de l'appellation. On retrouve sa cuvée Charl'Anne, issue d'un terroir argilo-calcaire et d'une macération de vingt-huit jours. Le millésime 2000 est excellent: la ro ...
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Didier Sanzay, qui a pris les rênes de l'exploitation familiale (27ha) voilà dix ans, a porté ses efforts sur le travail dans les vignes et a hissé la production à un bon niveau qualitatif. Sa cuvée V ...
Guide 2002
Ce domaine a une solide réputation dans le vignoble et nous a fait connaître plus d'une bouteille remarquable. Sa Cuvée d'automne révèle une structure et une complexité peu communes. Sa robe est grena ...
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Cette cuvée des Aïeules, née de sols argilo-calcaires, est un vin puissant, mais aussi fondu, complexe et subtil. Friand, il donne l'impression de croquer les fruits rouges. Tout ce que l'on attend d' ...
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Le domaine a constamment progressé ces dernières années grâce à un travail de qualité à la vigne et aux chais. Cette cuvée des Adrialys, qui obtint un coup de coeur dans le millésime 91, est remarquab ...
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Le Clos de la Seignère continue sur sa lancée: cette propriété en coteau d'un seul tenant, acquise par Yves Drouineau en 1998, a donné un vin remarquable qui résulte de petits rendements et d'une macé ...
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Ce domaine remporte sa moisson d'étoiles avec ces trois cheverny. Le rosé 2000, d'une couleur soutenue, est intense et délicat au nez; d'une bonne longueur et bien équilibré en bouche, il reçoit une é ...
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Pour cette cuvée née d'un assemblage de gamay, pinot et cabernet, le vigneron a élevé pendant quatre mois en fût neuf les 40% de pinot noir et les 10% de cabernet. C'est à ce savoir-faire que l'on doi ...
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Le domaine Charles Pain couvre 25ha et s'étend sur les trois communes les plus orientales de l'appellation. Sa cuvée Prestige présente bien des qualités: un nez franc de cassis et de framboise bien mû ...
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Le domaine de Beauséjour (30ha de vignes d'un seul tenant) est une création des années 1970 due à Gérard Chauveau, qui fut architecte et urbaniste avant de devenir vigneron. Il propose un vin bien con ...
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La Noblaie, située au Vau Breton, est au coeur du Chinonais: le val où croît le breton selon Rabelais, qui nommait ainsi le cabernet franc. Créé par Pierre Manzagol en 1952, le domaine a été repris pa ...
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Aux mains de la même famille depuis six siècles, le vignoble de La Perrière est planté sur les terrasses graveleuses de la Vienne. Il donne naissance à des vins très bouquetés et souvent finement stru ...
Guide 2002
Le domaine du Roncée est un ancien fief qui relevait au XII e s. de la châtellenie de l'Ile-Bouchard. Au XV e s, les vignes étaient entourées de murs et formaient des clos dont les différentes cuvées ...
Guide 2002
Un domaine de 45ha implanté pour les trois quarts sur des coteaux et pour le reste sur la terrasse graveleuse de la Vienne. C'est sur les premiers, aux sols argilo-siliceux, qu'est née cette cuvée des ...
Guide 2002
Cette magnifique demeure tourangelle dont les origines remontent au XV e s. dispose d'un vignoble de 25ha dont une partie est établie sur les graves de la Vienne et l'autre (20%) sur le coteau. Sa cuv ...
Guide 2002
Situé non loin de l'abbaye d'Ambierle où l'on peut admirer un polyptique de Van der Weyden, et du musée artisanal, ce domaine a élevé un vin grenat intense aux parfums expressifs de fruits et de fleur ...
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Noël Bressoulaly a établi sur son domaine un conservatoire des anciens cépages d'Auvergne; il produit à partir de gamay et de pinot noir ce côtes d'auvergne rouge pourpre à reflets violets, remarquabl ...
Guide 2002
La devise d'Alain Paulat Passion-Respect-Tradition est tout entière dans ce beau vin. Les premières fragrances, animales un peu vanillées, sont remplacées après aération par de jolies notes épicées. L ...
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Une nouvelle génération prend la relève avec Bénédicte et son mari Hubert Piel. Laissons-leur le temps de s'installer et savourons ce beau vin dont le raffinement se traduit au nez par des arômes de f ...
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Au nez, les senteurs de fleurs blanches se marient aux arômes de fruits bien mûrs. En bouche, ce vin est caressant et de très bonne longueur. S'il est à boire dès maintenant, il peut attendre deux à t ...
Guide 2002
Lauréat du coup de coeur pour le millésime précédent, Alain Mabillot conduit ce domaine depuis 1990. Ce dixième anniversaire confirme la qualité de sa production. L'oeil note le rubis profond et les j ...
Guide 2002
Une vieille demeure restaurée vous attend pour réserver ce superbe reuilly d'un pourpre violacé intense, émaillé de quelques reflets cerise noire. Le nez, riche, très fruité (mûre, cassis) s'ouvre apr ...
Guide 2002
Cet important domaine familial (50ha) s'est tiré brillamment de la dégustation à l'aveugle avec ce vin paré d'une robe rouge intense. La palette aromatique, complexe, associe les épices, le sous-bois ...
Guide 2002
Dominée par les trois flèches de sa collégiale, la cité du Puy-Notre-Dame est établie sur une hauteur couverte de vignes. Pour le géologue, il s'agit d'une butte témoin turonienne. Joël Lévi s'y est é ...
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Yves Lambert a repris en 1997 ce domaine de 38ha. Il n'a pas tardé à s'affirmer dans le monde du vin. Cette année, il montre son savoir-faire avec ce vin rouge grenat à reflets noirs. Le nez ne livre ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale doit sa notoriété à son patriarche qui a creusé la cave dans le roc. Ce millésime 2000 donne une remarquable image des saumur rouges. La robe est rubis intense, le nez off ...
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Un vigneron qui, grandi à la ville, a voulu suivre les traces de son grand-père. Installé en 1996 sur la propriété familiale, il exploite une douzaine d'hectares aux environs de Montreuil-Bellay. Cuvé ...
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Proche du château de Brézé, ce domaine familial compte 20ha. Sa cave creusée dans le tuffeau recèle un vin à la fois riche et délicat, structuré et soyeux, qui reflète bien son terroir calcaire. La tr ...
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Autre très belle cuvée d'assemblage née dans des sols de perruches des premières côtes du Cher; voici un beau touraine à la robe foncée, aux arômes de réglisse et de boisé affirmés. Puissant, équilibr ...
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Née de 75% de côt (malbec) et de cabernet, une cuvée Prestige plaisante dans sa robe grenat, digne représentante de ce que devrait être un touraine rouge. Les qualités aromatiques complexes apparaisse ...
Guide 2002
Un sol siliceux sur argile révèle ici son affinité avec le cépage gamay. La belle robe cerise annonce la réussite de ce vin aux notes subtiles de fruits rouges; plein et charpenté, il sera le compagno ...
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Ce 99 grenat foncé, tout en puissance et en harmonie, était en lice pour un coup de coeur. Son nez expressif mêle les épices aux fruits rouges. Intenses, ces arômes se retrouvent en bouche, soutenus p ...
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Elevé huit mois en fût, ce vin laisse paraître sa concentration dès la première étape de la dégustation: sa robe est d'un rubis profond. Le nez puissant développe des arômes de fruits noirs et d'épice ...
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Ce 99 associe le merlot à 80% de cabernet franc. Dans sa robe brillante, limpide, grenat soutenu à reflets violets, il déploie un nez complexe où les fruits rouges, les vendanges mûres, le vanillé du ...
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Partisans de l'agriculture biologique, les exploitants de ce domaine allient méthodes modernes et traditionnelles. Le jury salue l'équilibre et l'harmonie de ce vin. En belle robe pourpre à reflets am ...
Guide 2002
Dans une robe noire à reflets violets, ce 2000 se distingue par son nez complexe et intense de fruits mûrs. Ample, capiteux en bouche, il se révèle séducteur grâce à sa richesse aromatique. A citer ég ...
Guide 2002
Cette coopérative viticole au nord du Lot ajoute à la beauté du paysage un vin de pays réellement charmeur. Après un nez puissant, épicé, la bouche commence par une attaque souple. Puis les tanins s'é ...
Guide 2002
Le Saint-Sardos a toujours eu du caractère. Ce 96 n'y déroge pas. Bien qu'âgé de cinq ans, il est encore dans la force de l'âge. Les tanins fins mais puissants sont aussi présents au nez qu'en bouche. ...
Guide 2002
Autrefois propriété de l'écrivain Jean-Pierre Claris de Florian, académicien et petit-neveu de Voltaire... On aime ce vin à la belle robe rubis très sombre, relevée de violet. Subtil, le nez évoque in ...